Drdoly „Mraky“ v multivarke DEX DMC-50

Ach, Irusya, čo sa valí! Nádherné!

A pečiem mliečny bochník v SV. Kto by to bol povedal.

Ďakujem, Oksana. Je to len to, že už prešla do HP, a myslel som si - dá sa to dať do chladničky po dvoch máčaniach alebo nie. Rozhodol som sa neriskovať. Stále pečené v rúre, z náplne - varené kondenzované mlieko.
Otázka vznikla spontánne, zo strachu.Mali sme v kuchyni povodeň, odtrhol sa kohútik a na skúšku nebol čas. Ale napriek tomu pečené rožky

Ako ste do nich dávali kondenzované mlieko? chcem to tiež

Oksan, daj buchty do x / p na režim Dough, 1h50min (tam budem mať po chvíli 1ot / min), ale teraz sa to hnetie.
Povedzte mi, je lepšie to vypnúť a počkať, nechať to dvakrát pasovať, alebo je potrebné sa trochu zahriať a medzi tým urobiť priechod? Nie je príliš neskoro na to, aby som to napravil.

Oksan, daj buchty do x / p na režim Dough, 1h50min (tam budem mať po chvíli 1ot / min), ale teraz sa to hnetie.
Povedzte mi, je lepšie to vypnúť a počkať, nechať to dvakrát pasovať, alebo je potrebné sa trochu zahriať a medzi tým urobiť priechod?

Nechajme ho, nech to urobí najlepšie ako vie, ona vie najlepšie, ako pripraviť kvasnicové cesto.

dakujem ... cakam

A pečiem mliečny bochník v SV. Kto by to bol povedal.

Hoď, prosím, s referenciou, kde je tvoj bochník v SV!

Hoď, prosím, s referenciou, kde je tvoj bochník v SV!

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178142.0

Oksanochka, ďakujem !!!

Ukázal sa ušľachtilý bochník! Ani som nečakal.

Áno, pekný !!!
Ste chytrí! A neponáhľam sa, ako môžem piecť v Brandi ... Prvá skúsenosť nebola úplne úspešná ...

Áno, pekný !!!
Ste chytrí! A neponáhľam sa, ako môžem piecť v Brandi ... Prvá skúsenosť nebola úplne úspešná ...

Čo tam máš? Prog Nejaké pečivo? Máte beztlakové varenie?

„Pečenie“ a „vyprážanie“ bez tlaku, zvyšok pod tlakom.
Na „Kashe“ dievčatá pečú pod tlakom, ale moja vlastná misa je mierne zakrivená, žerie tlak a vôbec sa nepečú v nerzh ...

„Pečenie“ a „vyprážanie“ bez tlaku, zvyšok pod tlakom.
Na „Kashe“ dievčatá pečú pod tlakom, ale moja vlastná misa je mierne zakrivená, žerie tlak a vôbec sa nepečú v nerzh ...

Pečili ste v pekárni? A čo konkrétne si piekol a ako dlho? A dať niečo na dno? A čo z toho všetkého vzniklo?

„Pečivo“ v značke od 45 min. Potom nevidím rozdiel medzi MV a SV. V Panasike sa manna pečie 60 minút, v Brandi som to samozrejme pokašľal (misku som dal do nerezovej ocele), ale piekol som ju vo vlastnej 45 minút. Význam? Ale máš 30 minút pod tlakom ... to by som tiež chcel.

A v karikatúre som upiekla vaše buchty, nebola som zachránená? Z prasaťa

„Pečivo“ v značke od 45 min. Potom nevidím rozdiel medzi MV a SV. V Panasike sa manna pečie 60 minút, v Brandi som to samozrejme pokašľal (misku som dal do nerezovej ocele), ale piekol som ju vo vlastnej 45 minút. Význam? Ale máš 30 minút pod tlakom ... to by som tiež chcel.

A v komikse, ktorý som upiekla vaše buchty, som nebol zachránený? Z prasaťa

Kto povedal, že pečiem pod tlakom v SV? LP znamená žiadny tlak, veko je možné kedykoľvek otvoriť.
Vyskúšajte napríklad Srimati vo vlastnej panvici, nie z nehrdzavejúcej ocele. Áno pri pečení, ako sa očakávalo. Potom môžete vyvodiť závery. Srimati sa mi páči viac od SV ako od MV. Z koláčov a muffinov som neskúšala nič iné. Ale na nose DR možno budem riskovať keksík, ktorý bude buchnúť, tam je hrniec širší, koláč bude väčší.

Zatiaľ nerobím nijaké kardinálne závery, pokúsim sa !!! Chcem takého fešáka ako je tvoj !!!

Zatiaľ nerobím nijaké kardinálne závery, pokúsim sa !!! Chcem takého fešáka ako je tvoj !!!

Potom upečte všetko tak, ako píše kniha. V tomto prípade, ako som písal o svojom bochníku - 30 minút bez tlaku + 10 minút na druhej strane. A žiadna nehrdzavejúca oceľ! A tam sa to uvidí. Možno sa aj vy zbláznite z výsledku, ako ja.

Ako ste do nich dávali kondenzované mlieko? chcem to tiež

Možno s oneskorením, ale odpoviem - zakúpené varené kondenzované mlieko nie je tekuté.Z cesta vytvorte guľku, s lyžičkou uprostred kondenzovaného mlieka - postriekajte a rozvaľkajte žemľu s plnkou. FSE. Rozumiem tomu, že sú to ako koláče, ale cítim sa viac chutnejší a chutnejší, keď sa volá Burger.

Oksanchik, zjem žemle a pre nich ... pol pohára džemu je preč ... zajtra zverejním fotografie, hlavné je opraviť ich v bezpečí. Zajtra budem obdivovať spomienky ... pretože moje už leteli

Oksanchik, zjem žemle a pre nich ... pol pohára džemu je preč ... zajtra zverejním fotografie, hlavné je opraviť ich v bezpečí. Zajtra budem obdivovať spomienky ... pretože moje už leteli

Na zdravie všetkých!

Oksanchik, vyhral ako:
- toto je jeho kňaz. Spodok sa mi páčil viac farebne. A vrch je trochu bledší, tak som ho otočil (mimochodom, na druhú stranu som sa na konci úplne začervenal 5 minút, keď som bol hotový).

Vzadu je dokonca napoly zjedený zaváraninový pohár ...
A tiež som do každého kola zabalila lyžičku cukru so škoricou, ale sedela tak dobre, že nič nevidieť

... ale na chuti to nemalo vplyv
Áno, je tu ešte jedna vec - aby som ich zmenil z multi na dvojitý kotol, musel som ich stlačiť o pár centimetrov, inak by sa to nezmestilo. To sú obri!
Ešte raz ďakujem.

Super role! Majte kuriatko!

[inusya]

inusya, to je také krásne !!!
Lozja Ďalej mám tvoje buchty v tlakovom hrnci. Už sa neviem dočkať pečenia !!! Upečiem, keď dopovieme sušienkový koláč. A potom Yulka neje pečivo vôbec, ja som aktuálny s pohármi a nosím hlavnú časť do práce.

[inusya]

inusya, to je také krásne !!!
Upečiem, keď dopovieme sušienkový koláč.

Ol, tak mi zavolaj, pomôžem tým, aby rýchlo dojedli ... trvá dlho, kým ma k tomu presvedčí!

No môžem ťa čakať ??? Zbehnite na autobusovú stanicu, dnes budete jesť koláč. A zajtra pečieme rožky Ksyusha a potom ďalší odtok receptov !!!

Rožky som piekla v tlakovom hrnci, aj keď nie rožky, ale chuchelkinove koláče. Z takých sa ukázalo - ešte lepšie ako v MV.

Dráždiť, čo?

Dráždiť, čo?

Nie, prispôsobujem sa.

Inusya ešte nedorazila a pozajtra ...

Inusya ešte neprišla a pozajtra ...

Chu a Che Inusya majú svoje vlastné rožky. A vôbec ma nestíhajte ohľadom roliek, palacinky mám dnes podľa plánu, potrebujem vyvaľkať ponorený palacinkár. Čakám, že môj manžel prinesie vajcia ... myslím z obchodu.

Ol, tak mi zavolaj, pomôžem tým, aby rýchlo dojedli ... trvá dlho, kým ma k tomu presvedčí!

Videl som toho, ale pozri, stratil som sa, predpokladám, že sedí, žuje rožky a nikam sa nechystá.

Nevadí, bude žuť svoje a príde pre sušienku ...

Ta lan, dokončil som posledné ráno!
Musíme si oddýchnuť ... minimálne do zajtra ...

Drdoly „Mraky“ v multivarke DEX DMC-50

Kategória:
Pekárenské výrobky

Zloženie
Mlieko

150 ml
Lisované droždie (alebo suché - 1 ČL)

14 g
Múka

300 - 350 g
Soľ

0,5 lyžičky
Čerstvo stlačený pomarančový džús

2 lyžice. l.
Vajcia

1 ks
Maslo

25 g
Cukor

3-4 lyžice. l.
Vanilín

štipka
Metóda varenia
Droždie rozpustíme v mierne zohriatom mlieku.

Múku preosejte so soľou, pridajte do nej pomarančový džús. Do múky pridáme mlieko s droždím.

Zmiešajte cukor, maslo pri izbovej teplote alebo rozpustený, vajíčko, vanilín. Z tejto zmesi nechajte pár lyžíc, aby sa vrch mastil, zvyšok nalejte do cesta.

Na spodok vymiesime mäkké, mierne rozmazané cesto.

Vzdialenosť je až 2-3-násobne zväčšená.

Cesto si rozdelíme na 8 - 10 kusov a tvarujeme žemle, ako sa vám páči - môžete použiť iba guľky, rožky, môžete s ľubovoľnou plnkou (napríklad mak alebo čerešne). Urobil som to bez plnky, každú drdolu som iba premiesil dlaňou, vymastil maslom a vyvaľkal som roládu.

Vložte žemle do multivarky vymastenej maslom a vložte ich do karikatúry so zatvoreným vekom. Po 20-25 minútach vymastíme zmesou, ktorú sme nechali, navrch posypeme kakaom. Zapnite program Pečenie, 45 minút. Pozri sa do svojho pomalého hrnca, ako dlho pečiete, za mojich 45 minút je štandardný čas pečenia.

Na konci programu hrniec jemne otočte a vyberte rožky. Ochlaďte na mriežke.




Miska je určená pre

plný kastról
Čas na prípravu:

2 hodiny
Program varenia:

Pekárenské výrobky
Poznámka



Čo poviete - vynikajúce a úplne zakalené vzdušné. Odporúčam!

Prevzaté odtiaľto - 🔗 , boli urobené malé zmeny v pomere tekutina / múka, inak sa to ukázalo ako príliš tekuté.

Píšem na otázku, čo dáva cesto pomarančový džús?

Dievčatá a som vďačný za elegantné buchty. Prakticky som nedúfal v úspech, pretože som nemal rád pečivo (charlotte). Dnešok je jednoducho majstrovské dielo. Škoda, že nemôžem ukázať fotku, nemôžem (rýchlovarná kanvica na počítači záleží). prosperita pre fórum pre vedu!

[Krasunya]

Škoda, že nemôžem ukázať fotku, nemôžem (rýchlovarná kanvica na počítači záleží). prosperita pre fórum pre vedu!

Krasunya, tu je spôsob vloženia fotografie:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

A je to ešte jednoduchšie, keď napíšete odpoveď do témy, potom sa v hornej časti pod názvom témy nachádza riadok:
Galéria na vkladanie fotografií do správy (iba pre fotografie vlastnej výroby)

Je to najpohodlnejší spôsob, ako prostredníctvom neho nahrávať fotografie na fórum.

Teraz sú tieto rožky tiež vo vzduchotesnej fritéze. Dnešné (pečenie vzoriek v AG)
🔗

Teraz sú tieto rožky tiež vo vzduchotesnej fritéze. Dnešné (pečenie vzoriek v AG)

Och, Natasha, povedz mi, ako sa ti páčia grilované rožky? Aj ja som sa snažil kúpiť airfriter na rožky a chlieb a potom som zistil, že to v karikatúre dopadne dobre. Kde sa vám výsledok páčil viac? (dobre, okrem krásneho červeného vrchu je tu samozrejme všetko jasné).

Oksana, ako ti to môžem povedať. Aby som zvrchu zhnedol, ešte som ich po multivarke strčil do rúry. Predtým sa zahriala a 5 minút sa červenala. A teraz som sa hneď rozhodol - k fritéze. Dopadli podľa mňa a vkusu rovnako ako v karikatúre. No, počuli sme trochu doširoka, v karikatúre šli hore, pretože panvica sa držala späť. Ale stále svieža. AG sa trochu zahrialo a po miesení a kynutí chleba sa vyformovali a išli piecť. Už skúsenosť s pečenie v AG na týždeň som mal - obláčiky, ukrajinské pečivo, chlieb na chlebíčky. A úprimne povedané, nedošlo k žiadnemu prepichnutiu. Páči sa mi to. Palyanitsa nie je pre môjho manžela z pece príliš dobrá, ale tu priamo povedal - prečo ste to predtým nepečili (kôra je mäkšia). Cesto rastie rovnako, podľa doby pečenia - 20 minút. Dno žemlí bolo biele, ale upečené, cesto nebolo surové, z bezpečnostných dôvodov som ho obrátila a dno ešte 5 minút zhnedla. Ale ja sa iba učím. A keby som teraz plánoval kuchyňu, asi by som si neobjednal rúru. Moja váha stačí na fritézu, ale za kratší čas. Páči sa mi to. Rúra bude v AG

[Nataša,]

Nataša, ďakujem za podrobnosti! Pozri, AG je naopak ako na karikatúre - spodná časť je biela, pretože desať je hore.
Všeobecne platí, že v ideálnom prípade je vrchná aj spodná časť stále iba v rúre, ako to chápem.

[Všeobecne platí, že v ideálnom prípade je vrchná aj spodná časť stále iba v rúre, ako to chápem.]

Všeobecne platí, že v ideálnom prípade je vrchná aj spodná časť stále iba v rúre, ako to chápem.

No, áno, iba rúra trvá kvôli takejto mierke dlhšie. Bol som tak proti nákupu fritézy. Bol to však môj otec, ktorý ma knokautoval a povedal - nemôžeš si ho kúpiť, dám si ho sám. No, radšej si vyberiem sám, čo si myslím, že sa mi viac páči. Tak som si ho kúpil. A teraz som rád. Ale stále milujem multivark - používa sa častejšie. A vzduchová fritéza pre dušu. Skrátka som si ho nežne a nežne zamilovala A chutilo mi pečivo. Len si treba zvyknúť - kachle s prstencom, na vysokej, na nízkom rošte atď. Ďakujem, ešte raz, Oksana.

No, áno, iba rúra trvá kvôli takejto mierke dlhšie. Bol som tak proti nákupu fritézy. Bol to však môj otec, ktorý ma knokautoval a povedal - nemôžeš si ho kúpiť, dám si ho sám. No, radšej si vyberiem sám, čo si myslím, že sa mi viac páči. Tak som si ho kúpil. A teraz som rád. Ale stále milujem multivark - používa sa častejšie. A vzduchová fritéza pre dušu. Skrátka som si ho nežne a nežne zamilovala A chutilo mi pečivo. Len si treba zvyknúť - rúra na pečenie, na vysokej, na nízkom rošte atď. Ďakujem, ešte raz, Oksana.

Tak to je super! Keď nákupy nesklamú, je to dvojnásobne príjemné.

Dievčatá, myslíte si, že s týmto receptom upečiete Veľkú noc? Cesto je veľmi jemné a aromatické.

Dievčatá, myslíte si, že s týmto receptom upečiete Veľkú noc? Cesto je veľmi jemné a aromatické.

Samozrejme, že nie. Toto je pekárske cesto, veľkonočné koláče - oveľa bohatšie a úplne iné.

Dievčatá, myslíte si, že s týmto receptom upečiete Veľkú noc? Cesto je veľmi jemné a aromatické.

Ukáže sa to veľmi jemne a nie celkom ako pasque. Pečiem vždy pasku, veľkonočné koláče od matky Márie Teleginovej (veľmi známy recept na internete). Cesto je tam vzdušné, ale hutnejšie.

Dievčatá a ja sme práve napiekli tieto oblaky! podľa tipu Natashy z roliek Lozina! za ktoré obaja hlbokí merci. Lohse, ktorý predložil recept, a Gripane, ktorý dal tip. tiež pečené v AG-super, hlavné je, že rýchlo hnetiete v HP, hodinu a máte hotovo. Zapichla som žemle, hoci som ich zabudla namazať vajíčkom ... inokedy ich vymastím. chutné! Nakrájal som ich na polovicu a potrel som džemom, od detstva som takto nejedol :-)

Ráno som mal opäť tieto mraky. Rozhodol som sa ísť do AG, ale pečiem vo fóliovej podobe, myslel som si, že pôjdu viac (ako v pomalom sporáku). Nie, naliali sa do výšok, ale dno nebolo pečené vo fólii. Trblietavé. Predchádzajúce časy boli úspešné - na plechu na pečenie, a druhýkrát na parnom hrnci s podšívkou z papiera na pečenie - všetko v AG. No ešte budem trénovať.

Tanya-Fronya, na čom si sa upiekla? Na drôtenom stojane, parníku alebo tak niečo?

Rada posypem aj crushonkou - keď pomeliete múku a maslo a hneď na rolky urobíte taký prášok. Ale zase neviem, ako v AG, pretože tam sa vrchol chytí veľmi rýchlo. Dnes som papier zopol na vrch, aby sa nespálil.

ach, o krushonka dakujem este raz, dalej. Len to urob.
upečené na parníku s papierom. ale vieš, stále sa mi zdá, že by som dal krúžok na horný sporák, aby sa dno okamžite červenalo. bol tvoj zadoček krásny? Len som bol príliš lenivý hľadať prsteň, opäť ma bolela hlava a chcel som drdoly.