Squash a zemiakový kastról s mäsom „Rodinná večera“

[Vyplniť:]

Squash a zemiakový kastról s mäsom „Rodinná večera“

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Cuketa	500 g
Zemiaky	500 g
Miešané mleté ​​mäso	200 - 220 g
Mrkva	40 g (1/2 ks)
Cibuľa	1 ks.
Tvrdý syr	80 g
Zeleninový olej
Soľ	ochutnať
Vyplniť:
Kyslá smotana + smotana	100 ml
Majonéza	2 lyžice. l.
Voda	3-4 lyžice. l.
Soľ	ochutnať
Forma d = 31 cm

Metóda varenia

• Naša rodina má veľmi rada rajnice. Varím ich často. Používam širokú škálu výrobkov: obilniny, zelenina, mäso, ryby. Tento kastról patrí medzi moje najobľúbenejšie. Lahodné. Výživné.
• Varenie.
• Príprava mletého mäsa.
• Cibuľu nakrájam na malé kocky, opražím do zlatista. Pridám na panvicu mleté ​​mäso, uvediem ho do svetlohneda, ale nie do úplnej pripravenosti.
• 
• (Niekedy voliteľne pridám na koniec trochu tekutiny a trochu ju uhasím pod vekom. Výslednú mäsovú šťavu pridám do plnky.)
• Príprava zeleniny a syra.
• Olúpte zemiaky, mrkvu a cuketu. Zeleninu som nakrájala na tenko. Na to používam strúhadlo Burner Prima. U zemiakov a cukety som nastavila hrúbku na 2. po najtenšej. (Na fotografii je špáradlo na porovnanie.) Na mrkvu používam najtenšie rezy.
• 
• Syr potriem hrubým strúhadlom. Používam ten najjednoduchší - „ruský“.
• Naplňte.
• Do fazetovaného pohára dáme kyslú smotanu, zalejeme smotanou (ak nie, použijeme tekutinu z mletého mäsa), pridáme majonézu a vodu. Posolím. Plnka by mala byť konzistencie podobná kefíru.
• 
• Montáž rajnice.
• Dno formy trochu vymastím rastlinným olejom. Pripravené výrobky som rozložil do vrstiev:
• 1) 2/3 cukety sa mierne prekrývajú (na vrch nechávam krásne plátky), mierne posolíme;
• 2) všetky zemiaky sa prekrývajú;
• 3) mleté ​​mäso s cibuľou;
• 4) 1/3 cukety, posolíme;
• 5) plátky mrkvy.
• Na vrch vylejem plnku.
• 
• Pečenie.
• V 1. Kastról som vložil do predhriatej na 180 stupňov. rúre 25 minút.
• Po 25 minútach posypte kastról syrom. A nechám ešte 5 minút v rúre.
• V 2. Kastról som vložil do studenej pizzovej pece Princess. Po 25 minútach posypeme syrom a necháme ďalších 5 minút.
• 
• Kastról podávajte vo forme. Poukladám ich na taniere priamo na stôl.
• Uhorky sú skvelým doplnkom kastróla.
• Dobrú chuť.
• 
• 
• 
• 

Miska je určená pre

6-7 porcií

Poznámka

Raz v kulinárskej publikácii som videl kombináciu cukety a zemiakov v jednom jedle s takým tenkým rezom. Začalo to byť veľmi zvedavé. Musím ale povedať, že nemáme radi dusené a pečené cukety (ani s mäsom!). Tiež mi vôbec nechutia zemiaky s inou zeleninou, maximálne cibuľa a trochu mrkvy (na farbu). Preto, keď som pojal kombináciu zemiakov a cukety v jednom jedle, podstúpil som veľké riziko. O výsledku som pochyboval. A mal som obavy! V prípade neúspechu som naozaj nechcel zostať sám s celým pekáčom.

Ale dopadlo to výborne! Všetko bolo harmonické. Moji muži, doslova prehltli každú svoju porciu, začali pozerať na zvyšok rajnice. Musel som im to dať a ubezpečiť ich, že už mám plno (aj keď sám by som ten doplnok neodmietol).

Odvtedy túto fantáziu často varím na večeru. Dokonca som na zimu pripravil takmer celú krabicu v mrazničke na tenko nakrájaných cukiet. Balíky sú teda podpísané: „Pre kastróly.“

Množstvo ingrediencií niekedy obmieňam. Omáčku môžem urobiť aj trochu inak (hlavné je, že je redšia). Použila som aj kuracie kúsky v kombinácii s mletým mäsom. Nemenej chutné.

Odporúčam vyskúšať. Dúfam, že vám táto kombinácia mäsa a zeleniny bude chutiť.

Podobné recepty

Cuketový kastról (celfh)

Cuketový kastról so syrom Adyghe (Tanyulya)

Cuketová kastról alebo cuketa so syrom (výpočet pre pec na pizzu Princess 115000) (Rada-dms)

[Helena]

HelenaAká nádhera!

[Julia,]

Julia, ďakujem za pekné slová!

[Shelena]

Shelena, Lena, aká zaujímavá kastról, vďaka!
Povedzte mi, že cuketa je veľmi cítiť v chuti, inak mi cuketa nechutí v kastróliku, vyprážanom prúde, s cesnakovou omáčkou a je to.

[Ksyusha,]

Ksyusha, aké podobné sú naše rodiny! Máme radi aj vyprážanú cuketu!
Skúste prvýkrát pripraviť jednu vrstvu cukety, ale nakrájajte ich na tenko, ako som odporúčal. Myslím si, že táto možnosť určite poteší. A potom, keď ho ochutnajú, môžete pridať viac cukety. Moje si už ani cuketu v tejto kastróle nevšimnú a nepamätajú si, že by predtým nemali rady pečené.
Šťastný kastról! Ďakujem za spätnú väzbu!

Áno, skúsim to!

Vyskúšajte to pre zdravie!

Poďakovať! Vynikajúce! Zajtra prídu hostia, môj manžel povedal, že opäť varí

[Julia,]

Julia, Som veľmi potešená, že sa vám aj vášmu manželovi bude páčiť táto vymyslená kastról. Muži majú tendenciu zdráhať sa jesť zeleninu. A keďže ho plánujete pripraviť pre hostí, znamená to, že vám jedlo chutilo.
Ďakujem veľmi pekne za tak dobrú recenziu!

[Shelena]

ShelenaĎakujem pekne za recept! Včera som to stihla na večeru - kastról sa mi veľmi páčil. Takže do stravy zavediem nemilovanú cuketu (je s nimi aj koláč, ale je sladký). Nečakal som, že to dopadne chutne, cuketu, podobne ako cuketu, vôbec necítiť, ale prináša si svoju dôležitú „chutnú“ nôtu !!!
Toto jedlo a knedľový šalát (chutilo mi to tiež, vynikajúce!) Teraz si to ešte mnohokrát zopakujem!

[Nataša,]

Nataša, ako som rád, že vám tieto dve jedlá chutili! Kastról bol pre mňa tiež objavom. A zdravé, chutné a svetlé! A skutočne sa cuketa prakticky necíti - sú namočené v mäsovom džúse a menia chuť. Moji nároční ľudia jedia s radosťou.
Je pekné, že vo vašej rodine je teraz kastról zahrnutý v ponuke.

Vyrobený dnes taký kastról! Pravda, bez mäsa a menších zemiakov (nebolo to ľahké). Každému sa to veľmi páčilo. Lena, ďakujem za recept, budem variť v rôznych variáciách a vždy s mäsom!

[Tanya,]

Tanya, toto je experiment: bez mäsa a s rôznymi pomermi! Ale fungovalo to! Som rád, že sa ti to páčilo! Vyskúšajte rôzne variácie, hľadajte svoj vlastný vkus! Ďakujeme za správu!

Tu je môj kastról, ešte som ho neskúšal🤩😘

[Loya,]

Loya, je dokonca škoda takúto krásu zničiť! Veľmi pekne vyskladané! Vyzerá chutne.
Ďakujeme za varenie a zdieľanie krásy!