Chlieb Stromboli (Jenny Schapter)

Chlieb Stromboli (Jenny Schapter)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Voda	200 ml.
Pšeničná múka	350 gr.
Cukor	0,5 lyžičky
Soľ	1 lyžička
Suché droždie	1 lyžička
Na plnenie:
Syr Mozzarella (nakrájaný na kocky 0,5 x 0,5 cm)	175 g
Parmezán (strúhaný na hrubom strúhadle)	75 gr.
Nasekané petržlenové listy	1 polievková lyžica. l.
Listy čerstvej bazalky (možno nakrájať)	2 lyžice. l
Cesnak (nasekaný nožom)	1 klinček
Čerstvo mleté ​​čierne korenie	ochutnať
Na posypanie:
Olivový olej	1 polievková lyžica. l.
Rozmarín (čerstvý alebo sušený)

Metóda varenia

• Chlieb Stromboli je druh talianskeho chleba focaccio. Pri pečení je cesto prepichnuté špajľami, vďaka ktorým „vybuchne“ z otvorov ako sopka *. / Jenny Schapterová /
• Vložte prísady do vedra HP podľa pokynov. Mám to voda - soľ - cukor - múka - droždie.
• Vyberte režim miesenia cesta. Alebo len cesto vymiesite ľubovoľným programom.
• Keď je cesto hotové, vyberte ho a položte na pomúčenú pracovnú dosku.
• Cesto rozotrieme. Vyvaľkáme ho na obdĺžnik asi 25x30 cm.
• Prikryjeme naolejovaným igelitom a necháme 5 minút odpočívať.
• 
• „Odpočinuté“ cesto posypte syrom, nedosahujúcim okraje 1 cm. Pridajte petržlenovú vňať, bazalku, korenie a cesnak.
• Počnúc menšou stranou cesto zvinieme do rolády a okraje zovrieme. Rolku preložíme na plech so zloženými okrajmi nadol. Zakryte naolejovanou fóliou a nechajte 30 minút na teplom mieste kysnúť.
• Predhrejte rúru na 200 ° C ^oZO.
• Vrch chleba natrieme olivovým olejom a potom cesto prepichneme úplne dole. Navrch posypeme rozmarínom.
• Pečieme 30-35 minút do zlatista.
• Preložíme do mriežky na vychladnutie.
• 
• Tento chlieb som sa rozhodol upiecť úplne na hp. Našťastie má môj Moulinex 600230 stojan s dvoma pekáčmi na pečenie chleba, ako je focaccio, pita chlieb alebo ciabatta.
• Tu je dizajn
• Cesto som preto rozdelila na dve rovnaké časti, vyvaľkala som ho a urobila dva valčeky. Poukladám na tieto formy a vložím na 30 minút do pohára s vriacou vodou do mikrovlnnej rúry. Potom som stojan nainštaloval do xn a zapekal v režime Pečenie - 15 minút - 40 minút.
• 
• Ukázalo sa, že stromboli sú veľmi aromatické, s tenkou, mierne chrumkavou kôrkou. Skvelé predjedlo. Môže ľahko nahradiť pizzu (ak pridáte do plnky napríklad šunku) alebo ranný sendvič. Tento chlieb sa môže podávať studený aj teplý.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

1 alebo 2 ks

Program varenia:

Rúra na pečenie alebo pekárnička

Národná kuchyňa

Taliansky

Poznámka

* Stromboli (taliansky Stromboli, sedí. Struògnuli) je malý sopečný ostrov s aktívnou sopkou. Nachádza sa v Tyrhénskom mori severne od Sicílie a patrí do skupiny Liparských ostrovov. Ostrov sa nachádza v Taliansku. Názov pochádza z latinskej podoby strongulē starogréčtina. slovo στρογγύλη ("guľaté") kvôli jeho zaoblenému konvexnému tvaru. Sopka Stromboli je neustále aktívna a známa vďaka častým malým erupciám pozorovaným z rôznych miest ostrova a okolitého mora. Posledná veľká erupcia nastala 13. apríla 2009. Výška sopky je 926 m n. M., Nad morským dnom - vyše 2 000 m. / Materiál z Wikipédie - bezplatná encyklopédia /

[Ksyusha]

Ksyusha, skvelý chlieb !!!

Úžasná voňavá rožok! Poznamenal recept, určite upečiem “

Yelena69 Ksyushenka, ďakujeme za recept na vynikajúci chlieb. Beriem na vedomie a určite sa pokúsim ..
Poďakovať..

[Ksyusha]

Ksyusha, skvelý chlieb !!!

Omelchik, Ksyushik, Ďakujem ti veľmi pekne! Je obzvlášť príjemné počuť to od vás! Ale som ešte pred vašou zručnosťou ako rakovina pred Amerikou.

Úžasná voňavá rožok! Poznamenal recept, určite upečiem “

Sanechka, poďakovať! Vyskúšajte to pre zdravie! Veľmi sme si užívali. Ako alternatíva sú raňajky skvelé. Alebo občerstvenie na túru s niektorými deťmi. A k pizze - bola to moja dcéra, ktorá mi poradila. Zahryzla sa a povedala: „Vyzerá to ako pizza.“

Ksyushenka, ďakujem za chutný recept na chlieb. Beriem na vedomie a určite sa pokúsim ..
Poďakovať..

Poďakovať, Yelena69, Ty! Budem rád, ak sa vám rohlík bude páčiť. Už som si uvedomil, že recepty Jenny Schapterovej sú prínosom pre všetkých.

[Ksyusha]

Ksyusha skvelá rožok!
Viem si predstaviť, aké je to voňavé!

[Twist, Marina]

Twist, Marina, Ďakujem ti veľmi pekne!
Syrová aróma m-mmmm-mmmmm

Super! Mám rád! Pridajte si do záložiek!

Ksyusha, nerozumiem, ako prepichnúť špíz? A syrová plnka sa cez tento otvor nevylieva?

chutné !!! a dokonca aj s cheeseRRR!

Ksyuhovo nič neuniklo, prúd otvoru pre potkana zostal!

Super! Mám rád! Pridajte si do záložiek!

Ilona, ​​na tvoje zdravie. Všetky už zaujali

Ksyusha, nerozumiem, ako prepichnúť špíz? A syrová plnka sa cez tento otvor nevylieva?

Olya, nie, syr netečie, ale za podmienky, že cesto nebolo spočiatku veľmi vyvaľkané. Ilona napísala všetko presne, súčasné diery pre krásu

chutné !!! a dokonca aj s cheeseRRR!

Mňam, stále čo!
PySy ako je ti tam noha? Uzdrav sa 🔗

Ksyu, pozri

Pri pečení je cesto prepichnuté špajľami, vďaka ktorým „vybuchne“ z otvorov ako sopka *. / Jenny Schapterová /

Potrebujete počas pečenia prepichnúť, to znamená, že ho po chvíli vytiahnete z rúry, prepichnete ho a späť, alebo ihneď prepichnete do rúry?

Pred zasadením do rúry ho musíte prepichnúť cez surové cesto.

: mail1: aha, dakujem.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
Mňam, stále čo!
PySy ako je ti tam noha? Uzdrav sa 🔗

tu je pre vás PySy ... noha ešte nezmizla ... a strombolei vášeň, ako ste chceli ..

tu je tvoj PySy ... noha ešte nezmizla ... a strombolei vášeň, ako si chcel ..

Veľmi dobre! A stromboli peki, vynikajúce!

: mail1: aha, dakujem.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, nakoniec vyjadrujem vďaku za tento chlieb Pek často, pridám viac klobás, niekedy to robím s celozrnnou múkou. Môj syn si ho rád vezme so sebou na občerstvenie, keď odchádzame na dlhší čas z domu, takže tento chlieb sa na nás nalepil, ešte raz ďakujem.

[Júlia]

Júlia, poďakovať! Súhlasím, že rolky sa dajú vziať so sebou veľmi pohodlne. Preto sa stravujte pre svoje zdravie!