Tvaroh ... originálny od firmy Freckles

🔗

Chcete domáci tvaroh? Od vesnushkinovho mlieka od júna do rozkvitnutej lúky?

🔗

Letné počasie ... slnko, dažde ... tráva, viete, kvety .... Peha túto trávu s radosťou konzumuje spolu s kvetmi.

🔗

Mlieko sa ukáže byť parfumované, husté, mastné a sladké. ALE! Samotné pitie mlieka ... je samozrejme zdravé ... ale stále nudné. Preto vznikla rozumná otázka - nemali by sme vyrábať tvaroh?

Tvaroh, ako každý vie, je fermentovaný mliečny výrobok. A ukazuje sa, že bez kyslého mlieka ... nie, je nesprávne to tvrdiť, bez jogurtu - tak to je! Bez jogurtu sa teda nezaobídete.
Do mlieka môžete hodiť kôrku z ražného chleba, alebo môžete lyžicu druhej kyslej smotany. Mlieko tiež kvasí. Tu to je, aký ... jogurt !!!

🔗

Reálny. Zistite, aké vrstvy sa vytvorili. A sérum sa oddelilo. Prírodný produkt. Mimochodom, táto srvátka je veľmi chutná. Dokážem ti to neskôr. Zdokumentované.

🔗

A keď sa pozriete zhora, bude zrejmé, aký hustý a hustý je tento jogurt. A vôňa, mimochodom, ... povedala by som inšpiratívnu vôňu. Akési jemné krémové ... fermentované mlieko.

🔗

Pošleme všetky konzervy s jogurtom ... A čo bez plechoviek? Bez plechoviek - nijako! Produkt je síce prírodný, a ak ho, povedzme, dáte do misy, vytvára také stratálne kúsky, ale stále tu zostáva tekutosť.

🔗

A ... po zahriatí rúry na osemdesiat stupňov, nie viac, nechajme to, zrazené mlieko, potíme sa. Minúta dvadsať tridsať. Nikdy viac.
Čo sa stane?

🔗

Samotné zrazené mlieko ešte viac zhustlo a srvátka sa oddelila takpovediac čistejšie.

🔗

🔗

No, a samozrejme zaplavený. Roztavená kyslá smotana sa vytiahla. Mnoho ľudí hovorí, že vo vôni sa objavuje orechový odtieň, ale ja nejako ... alebo možno len môj čuch je matný. Fajčím….

🔗

A zatiaľ čo plechovky, to znamená, že zrazené mlieko v týchto plechovkách sa ochladzuje, pripravíme takúto jednoduchú vec ... no, nech je ..., prístroj. Cedník prikryte gázou (najlepšie najmenej v dvoch vrstvách) a tento cedník vložte do veľkého hrnca na zhromaždenie srvátky.

🔗

A potom sme vložili všetko zrazené mlieko z plechoviek do tohto veľmi duseného cedníka.

🔗

A čakáme, kým sérum trochu odtečie.

🔗

A potom gázu premeníme na uzol a tento uzol zavesíme na nejakú nádobu. Takže potom je srvátka úplne sklenená a z jogurtu sa stal tvaroh.

🔗

Pozri…. Toto je obraz asi za hodinu.

🔗

Rozširuje sa !!!

🔗

Pekne?
Ukázalo sa to veľmi, viete, vynikajúce !!! A hlavne, tak, ako sa mi to páči. Tvaroh vyšiel nie suchý a nie veľmi ... všeobecne mierne vlhký, mastný a ... no nebudem, nebudem. A nemám dosť slov na opísanie tejto chuti. Je potrebné to vyskúšať.

🔗

Teraz poviem pár slov o sére. Tu je.

🔗

Samozrejme, toto je pohľad zhora. Na vrch navrstvíme mlieko so zrazeným tukom. A samotná srvátka ... to je, viete, taká pistáciovo-krémová farba.
Psom sa to veľmi páči. Prehltnúť pár litrov - nič sa nedá robiť.

🔗

🔗

Tu.
A išiel som do záhrady, okusoval čerstvé bobule do tvarohu a ....

🔗

... s čerstvými žemľami, ktoré sú vyrobené z pšeničnej múky, ospravedlňte ma, otruby (rok síce nie je hladný, ale hovoria, že je užitočný).

🔗

Angela ti pri jedle !!!

Už slintá! Skvelé !!!

A tvoja krava, kráska, aké plemeno?

Akí ste skvelí! A tvaroh, a lúka s kvetmi a psami! A Peha je všeobecne taká krásna!

Áno ...... pôsobivé
Ale obyvateľom mesta ........ ako ja ..... predvádzať takúto krásu je len dráždiť. Nemáme také nádherné Pehy. No, nie je to v byte, čo držíme Freckles, správne slovo
Výborne, všetko ste tak dobre predviedli, trieda

A tvoja krava, kráska, aké plemeno?

Ayrshire ...
Chalani, tak som bol nedávno „čisto mestský“ ... Bola by tu túžba. Byty, teda peniaze, ktoré sú v ňom zakopané, stačia na pozemok s domom a na nastavenie ekonomiky. Bola by tu túžba ...

Ďakujem za ďalší zaujímavý príbeh !!! Celé leto trávim so svojimi deťmi na dedine, takže už neostala ani jedna krava, nikto nechce chovať dobytok. Musíte teda žiť v dedine, aby ste mohli piť sterilizované mlieko - iné jednoducho nie je. Smutné