Ciabata s pestom

Ciabata s pestom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Pesto omáčka	1 čajová lyžička na kus
Chiabata	1-2 bochníky. Závisí to od počtu spotrebiteľov

Metóda varenia

• Dávam vám do pozornosti absolútne super občerstvenie.
• Berie sa taliansky chlieb ciabatta. Napríklad tento sa predáva vo veľkých supermarketoch.
• 
• Lepšie, pečené podľa receptu z tejto stránky :-)
• Pesto omáčka sa pripravuje. Recept možno ľahko nájsť na internete. Je ich veľmi veľa.
• Toto mám radšej
• Bazalka (zelená)
• Piniové orechy (hrsť)
• Cesnak (jeden klinček)
• Parmezán (Parmgiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino) - nakrájame na plátky
• Olej (robím zmes olivového a slnečnicového)
• Nedávam presné proporcie, pretože všetko robím „od oka“
• Všetko rozšľaháme v mixéri, ale nie „na múku“. Syr by mal byť jemnozrnný.
• Chlieb nakrájame na plátky hrubé 11 mm. Prečo je to také presné, pýtate sa? Práve som strihal na posúvači a toto je maximálna veľkosť.
• Vložte nakrájaný chlieb na vhodný plech a vložte do rúry (grilujte 220 g po dobu 8 minút)
• Vyberieme a vymastíme omáčkou - asi čajová lyžička na kus.
• 
• Najlepšie je jesť hneď.
• Dobrú chuť!!!!

Čas na prípravu:

10 minút

Poznámka

Tiež si pozrite recept tu 🔗chiabata s pestom /

Ja robím to isté, len na obyčajnej bagete vypraženej na masle z oboch strán. Strašne chutné, o nič menej strašne kalorické. Všetko je ale okamžite zničené.

Vyskúšajte to na ciabate. Má inú štruktúru drviny. A je o niečo slanejšie ako štandardná bageta. A ak na vrch dáte aj pár plátkov paradajok ...

Milujem to s pita chlebom. Namažte si tam kúsky pita chleba pita, syr, zabaľte do obálky a opečte na oleji z oboch strán.

Áno, mňam !!!