Šalát z hydiny a brokolice

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Pečená hydina (vyprážaná / varená / na okraji - surová)	1 diel
Brokolica (alebo rozpolená na karfiol) uvarená	1 diel
Olivy (olivy / nakladaná uhorka alebo ich zmesi)	0,5 - 1 diel
Olivový alebo slnečnicový olej	na tankovanie

Metóda varenia

Je to smiešne jednoduché.
Ak je pečená / vyprážaná / varená hydina (kuracie alebo morčacie), nakrájame ju podľa ľubovôle.
Ak je vták surový, potom ho nakrájajte, opečte a ochlaďte.
Brokolica alebo brokolica + karfiol (dá sa zmraziť) povarte (zbožňujem, až kým nie je „mierne chrumkavý“) a rozoberte na súkvetia, ktoré sa dajú ľahko zjesť.
Vložte olivy a olivy celé alebo rozrezané na polovice, uhorku nakrájajte na kolieska. Zo slanosti si môžete vziať jednu vec, môžete ju kombinovať.
Všetko malebne rozložíme na tanier a pokvapkáme olejom (olivovým alebo akýmkoľvek). Tento lakonický šalát nevyžaduje korenie, je tu dostatok soli z olív a iných vecí.
Podávame s indickým výkrikom „voila“ a myšlienkami na naše bohatstvo ako hosteska

Miska je určená pre

pre spoločnosť

Čas na prípravu:

10 minút

Program varenia:

rukoväte s nožom)

Poznámka

Recept nie je môj. Úprimne ukradnuté v diskusiách. Keďže to nikto neuhasil a šalát, napriek svojej jednoduchosti, vyšiel dôstojne, napravím túto nespravodlivosť.
Dobrú chuť!