Cesto pšeničný chlieb (pekárnička alebo rúra)

A myslím si, aký hrebeň. Nič nevidím. Myslel som si, že je to mojimi očami.
Ako tvarujete bochník, skladací alebo roládový? Mastíte stôl olejom?

A myslím si, aký hrebeň. Nič nevidím. Myslel som si, že je to mojimi očami.
Ako tvarujete bochník, skladací alebo roládový? Mastíte stôl olejom?

:) Stôl nemastím olejom, trochu ho posypem múkou. Ruky si mastím olejom. Nikdy ma nenapadlo špeciálne formovať chlieb. Len to zdvihnem rukami pre obdĺžnikový tvar. Napríklad čo sa týka knedlí, urobím klobásu, potom ju nakrájam na kúsky. Takže tu je súčasná klobása veľká) No, vyzerám tak, že vrchol sa ukázal byť rovný. Myšlienka formovania je všeobecne dobrá! Ďakujem za tip. Bude potrebné zistiť, kto ako robí. Ako sa máš?

Ruky si mastím olejom

Tým sa makiš trochu rozpadne. To je prirodzené, ak sa pri formovaní používa olej. Neboj sa. A akou metódou sa formujete, to nevadí. Robte, ako sa vám páči.

Ak je biely a v rúre, pečiem iba tento chlieb. Veľmi sa mi páči, že recept je upravený presne do tvaru a chlieb sa získa vždy. A chutné!
Mnoho, ešte veľa vďaky za recept!

[Wiki]

Wiki, Som veľmi rád . Takže nie nadarmo som si overil / zmeral recept na túto formu. Tento chlieb tiež veľmi milujem. Jedzte pre svoje zdravie!