Nakladané sladké paradajky „obľúbené“

Irina, ďakujem za krásnu fotoreportáž!
Áno, mám 9% octu.

[Webmaestro]

Webmaestro
minimálna doba na nasýtenie paradajok soľankou je 1 mesiac
no, vydrž, myslím si, že po tomto období sa dajú otvoriť takmer všetky zvraty, okrem Varenkovho džemu ho otvoríš, keď vychladne

[Webmaestro]

Webmaestro
minimálna doba na nasýtenie paradajok soľankou je 1 mesiac
no, vydrž, myslím si, že po tomto období sa dajú otvoriť takmer všetky zvraty, okrem Varenkovho džemu ho otvoríš, keď vychladne

Kosťa, ďakujem veľmi pekne, priateľu! Včera sme zrolovali 4 tégliky po 0,7. Na stole, dočerta, stojím, chodím tu a dusím sa slinami. Musíme ich odniesť z dohľadu

Sveta, ďakujem pekne za recept !!! Ako by som žil tento mesiac ...?

[Dmitrij]

Dmitrij, ano svojmu zdraviu !!!
O TOM! Mesiac, hovoria odborníci, ako som navrhol !!!!
A tiež - chlapci v teeeeeee !!!! Super!))))

A krém bude naozaj zlý? Ak urobíte trojitú výplň?
Za polotovary nenájdem okrúhle paradajky za rozumnú cenu. Alebo úplne nezrelé, alebo 100 rubľov / kg. Ukazuje sa to akosi kučeravé.

[Svetlana]

Svetlanaprečo si to myslíš? Robte všetko podľa receptu !!!

Prečítala som si celú tému, videla diskusie, že krém nie je pre tento recept príliš vhodný. Bol rozrušený))

Ďakujem za recept!

[Svetlana]

Svetlana, a napriek tomu vyskúšajte niekoľko plechoviek so smotanou.
Oľga z Voroneže, použite ho na svoje zdravie!

A nechápal som, prečo je nemožné vyrobiť z krému.

[Fotina]

Fotina, akékoľvek paradajky sú vhodné. Krém má len hustú pokožku a nie je sám o sebe šťavnatý. Nakladám si ale akékoľvek paradajky, ak nemám na výber. V zime je všetko vynikajúce !!!

Dohodnite sa so Svetou 👫

A koľko lavrushky a korenia potrebujete na jednu plechovku?

[Tonya]

Tonya, pár bobkových listov a päť korenia.

Poďakovať. Určite to dnes vyskúšam. A za trojlitrovú nádobu, koľko zaberie paradajka?

[Fotina]

Fotina, akékoľvek paradajky sú vhodné. Krém má len hustú pokožku a nie je sám o sebe šťavnatý. Nakladám si ale akékoľvek paradajky, ak nemám na výber. V zime je všetko vynikajúce !!!

Sveta ďakuje od Svety za radu

Dohodnite sa so Svetou 👫

a tebe, Sveta, ďakujem ti od Sveta. Dohodnite sa so Sveťou
Tu sú moje poháre

Stretnutie Svetoka)))
Výborne! Príďte v zime s hlásením!

Dve vyskúšať.

Kupujete ocot 9%? Nemal som to, zriedil som 70% vodou.

Dokonca som zabudol, že som tieto paradajky osolil. Nedávno som otvoril nádobu a skúsil som ju, čo to je? nálev je sladký, chutný, paradajky silné. A spomenul som si! Takže som sem prišiel s veľkým poďakovaním. Paradajky, podľa môjho starého receptu, sa v tégliku natiahli, sú síce vynikajúce, ale kašu zatiaľ dostanete v lyžici. Budúce leto solím podľa tohto receptu.

[Irina]

Irina, to je také úžasné !! Ďakujeme za správu!)

Robím asi rovnaké paradajky (bez ničoho, ako hovorili Nemci). Veľmi sa mi to páči! Vždy ma mätie, keď recept dáva údaje o 3-litrovom tégliku. Ale paradajky sú veľké (a menej sa ich zmestí) a malé (nádoba bude zabalená hustejšie). Je (pre mňa!) Veľmi ťažké počítať v litroch. Zdá sa mi, že keď sú prísady v slanom náleve dané na liter, nikdy sa nemôžete pokaziť bez ohľadu na to, ktorá plechovka a akú veľkosť má paradajka. Ľudia tu krútia v 0,7 a 1-2 litrových plechovkách (všetko som si pozorne prečítal). Možno niekto (mladší a inteligentnejší) uvedie podiely na liter soľanky? A potom zakaždým trpím! Chcem vyskúšať ako tento recept, tak aj recept, kde bez octu.Budem veľmi vďačný!

[Nezmysel]

Nezmysel, niečo, čomu som nerozumel, tak čo, to veľké alebo malé paradajky. Mali by byť solené rovnako. Nemám veľmi rád veľké. Je tiež ťažké ich dostať z konzervy. Beriem stredné. A veľké zamrazím, prípadne posolím.

[Nezmysel]

Nezmysel, Ja robím paradajky na citróne, nálev je sladký, veľmi chutný, používam stredné a malé paradajky (aby ľahko vnikli do dózy). na 1 liter vody: 7 lyžice. l cukru, 1 polievková lyžica. l. soľ 1 lyžička l. citróny. Robím to iba v litrových plechovkách (asi 0,5 l soľanky na plechovku), mama to uzavrie do troch rubľov, výsledok je vynikajúci. Paradajky zalejeme brilantne zelenou farbou a klinčekmi vriacou vodou, necháme vychladnúť, kým nebudú teplé, nalejeme do hrnca vodu + soľ, cukor, povaríme ich, pridáme citrón (bude prskať, panvica nie je od konca) a varíme ďalších 5 minút. Paradajky zalejeme soľankou, zrolujeme a zabalíme.

[dúhovka ka]

dúhovka ka, Ira, nehovorím o tom, ako budú solené, ale o tom, že pre 3-litrovú plechovku bude rôzne množstvo vody. A soľ a cukor sa dávajú do zaváracieho pohára. Pre mňa je ľahšie dať na liter.
LanaG, tu pre liter vody je jasné a pohodlné pre mňa. A v ktorých bankách naliať je už druhýkrát. Paradajky vyrábam už veľa, veľa rokov. Vyskúšal som to podľa rôznych receptov. Najviac sa mi páči recept „Rodina“ (nájdený na internete), je takmer rovnaký ako ten, o ktorom diskutujeme.
3-litrové plechovky sa prestali valiť. Ak ho otvoríte, nebudete ho jesť hneď (ja a hostia jedíme, keď sú k dispozícii). Vložte do chladničky - zaberá to príliš veľa miesta.

[Nezmysel]

Nezmyselmoja pri izbovej teplote stáť dokonale v špajzi

[LanaG]

LanaG, aj môj. Ale zatvorené!

Dnes som zvinul prvých pár plechoviek od paradajok. Trvalo dlho, kým som si vybral, ktorý recept si dám, a nakoniec sa na tomto ustálil. Dúfam, že všetko dobre dopadne)

[fomca]

fomca, Svetlana, ďakujem pekne za recept. Už niekoľko rokov to zrolovám podľa vášho receptu. V našej rodine žijú podľa svojho mena „najobľúbenejší“.

Na testovanie som uzavrel 1 trojlitrovú plechovku))
Môj obľúbený recept bol, takže som sa podľa vás rozhodol zavrieť jeden téglik, na skúšku, teda vynechať. Zmätený a nedostatok zelene a množstvo cukru. Ale vyhral som nad toľkými oceneniami. Som na fóre už dlho, dôverujem našej spätnej väzbe. Ale banka bola iba jedna. A márne !!!
Jedol som to sám. Trvalo to deň))
Ďakujeme vám, že ste si urobili problém a podelili sa s nami o taký úžasný recept !!
Porovnáva sa veľmi priaznivo so všetkým, čo som vyskúšal!

[litichka80]

litichka80, ach, aké milé, som rád, že recept padol vhod a páčil sa vám tiež!
Natália, Anyaa ďakujem za vašu spätnú väzbu !!! Dobré zdravie!

Prvýkrát paradajky uzavriem. Tu v dedine nemám váhy ani odmerku. Povedzte mi, koľko cukru a octu je v lyžiciach? Možno niekto vážil? A možno existuje 70% prepočítanie za ocot? Ľahšie sa to nalieva lyžicou.

môže jesť 70% octu?

Aplikácia octovej esencie do marinády 70% (namiesto octu)

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať! Viac gramov na lyžicu)

Čo znamená „gram na lyžicu“?
Ocot sa nemeria v gramoch. Lyžička obsahuje 5 ml., V lyžici 15 ml.

[Tatyana]

Tatyana, v octovom recepte 80 gramov. A vôbec nemám váhy (((To sa ukáže ako 5 lyžíc a jedna čajová lyžička. Ale cukor 200 gramov - koľko lyžíc?)

Uzavreté tri litre čerešňových kvetov. Dnes prišla svokra: Čo za g ... ach, zavreli ste to, bolo treba dať bylinky s cesnakom, no, také veci. Zničil som si celú náladu. Naozaj dúfam, že paradajky sú vynikajúce. Dnes sa nazbieralo ďalších päť litrov čerešne a tri litre obyčajnej. V noci to zavriem.

[shlyk_81]

shlyk_81Evgenia, neboj sa. Aj ja sa už veľa rokov zatváram bez ničoho, iba s jednou paprikou, nakrájanou na 6 častí. Toto sú najobľúbenejšie a najchutnejšie paradajky! Špeciálne som sa dostal do svojho poznámkového bloku: Mám trojlitrovú nádobu: 150 gramov cukru, 60 gramov soli, 2 lyžice 9% octu.

Pridané v sobotu 30. júla 2016 23:14

fomca, Sveta, je mi ľúto tvojho samovaru! Milujem tieto paradajky.

Paradajky sú super! Ďakujem za recept.Tiež som niekedy dal petržlen, kôprové dáždniky, korenie, cesnak. Ale marinádu nechávam nezmenenú. Manžel a deti majú veľmi radi. V rovnakom čase banka odchádza

A ak to vyskúšate 5 dní po zatvorení, už pochopíte chuť?

A ak to vyskúšate 5 dní po zatvorení, už pochopíte chuť?

Nebude!
Paradajka má silnú a silnú šupku, až kým sa marináda nedostane do vnútorných častí a nevylúhuje, nedozrieva ... Sú potrebné minimálne 3 - 4 týždne

Pri nalievaní sa im pokazila pokožka. A toto je čerešňa, sú malé. Práve keď za mnou prišiel manžel na 2 dni, chcela som, aby to skúsil. Určite sa mi bude páčiť, ale nevie. A potom budem mať v zime 30 litrov sám)))

Už som povedal za tento recept ďakujem, ale chcem sa ešte raz poďakovať! Paradajky uzavrieme iba podľa tvojho receptu. Jediná vec je, že dieťa má veľmi rád nakladaný cesnak, a preto prvý rok dal do téglika tri klinčeky, druhý celú hlavu, tretí jeden a pol. Chuť paradajok sa nemení, rovnako lahodná
Aj vzhľadom na to, že marináda je veľmi sladká, experimentoval som s pridaním trochy sladkej papriky a cibuľových krúžkov na samotný vrchol plechovky - ukázalo sa to veľmi dobre.
Teraz do nádoby často pridávam cibuľu. Na 3 litre si vezmem strednú cibuľu, nakrájam ju ako gril s hrubými krúžkami a zalejem zvlášť vriacou vodou. Pred druhým nalievaním sa ukáže, že paradajky pevne zložené v nádobe sa trochu usadia a na vrch môžete pridať kolieska cibule.
Cibuľa v sladkej marináde je vynikajúca.

zatial sme zatočili tri dvojlitrové nádoby. paradajok je zatiaľ málo. počkáme na zimu vďaka za recept

[Pútnik73]

Pútnik73 , pre tvoje zdravie !!! Dúfam, že v zime nebudete sklamaní chuťou paradajok !!!

a nepíšeš rozloženie pre 5 litrové plechovky. koľko octu, cukru a soli je potrebné na liter paradajky, inak si to nemyslím ..: víťazstvo: vďaka

[Lyuba]

Lyuba, v prípade jedného litrového pohára vydelte množstvo prísad o 3 a je to! A ak ich máte päť, vynásobte ich 5)

Ďakujem

Chcem tieto paradajky pripraviť v 1 litrových pohároch, ale nemám tu váhy .....
Tu je príklad, ako odmerať 65 gramov cukru a 25 gramov octu pre každú plechovku ...
Nájdené prevodné tabuľky. Ukázalo sa to 2,5 lyžice s mini plátkom cukru a 2 neúplné lyžice octu. Tak poďme na to.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, 65 gramov cukru je asi 2,5 lyžice. lyžice. V jednom umení. lyžice so šmýkačkou asi 25 gramov cukru. A tu je ocot. Teraz to idem premerať a napíšem sem.

Pridané nedeľa 14. augusta 2016 09:10

Polievková lyžica obsahuje 10 gramov octu. Je však potrebné pochopiť, že je to približne + - 1 - 2 gramy.

[Harmanček1]

Harmanček1Ďakujeme za rýchly tip! Naše myšlienky sa zblížili, to poteší.
A potom som včera solila uhorky, ale paradajky .... nikdy solené. A vedro je ... a vidiecke domy, chcem, aby bolo chutné.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, sú to len nádherné paradajky a treba ich pripraviť. Nič viac, iba sladká, nakladaná chuť. Tento rok to plánujem uzavrieť nejakým iným receptom. Pretože tieto sa jedia okamžite a prakticky, ako dezert. Namiesto koláčov a muffinov. Nezostáva na doplnenie obeda a večere. Jeme to len tak.