Jemný koláč „Orange Sun“

[Krehké cesto sladké]

Jemný koláč „Orange Sun“

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
múka	1 šálka a 1/4 šálky
cukor	2 lyžice. l.
maslo (magarína na pečenie)	100 g
soľ	0,5 lyžičky
Na plnenie:
vajcia	2 ks
pomaranče	3 ks
škrob (najlepšie kukurica)	2 lyžice. l.
cukor	75 g

Metóda varenia

• Krehké cesto sladké:
• Zmiešajte múku (preosiať), soľ a cukor. Chladené maslo (margarín na pečenie) potrieme múkou so soľou a cukrom, urobíme hrudku a cesto odložíme na pol hodinu do chladničky. Potom cesto rovnomerne rozdeľte do formy (malo by sa uzavrieť iba dno, netreba robiť boky), tentokrát som mala silikónovú formu (24 cm), ale môžete si vziať aj odnímateľnú.
• Formu s cestom vložte do predhriatej na 180 gr. rúre, pečieme asi 10-12 minút, cesto zbeleje a po okrajoch mierne zhnedne.
• Vyberte formu a nalejte náplň na koláč, ktorý sa pripravuje počas pečenia.
• Na plnenie: kôru z pomarančov odstavíme, odstavíme. Odstráňte zvyšnú bielu šupku (zlikvidujte), segmenty nečistite, pomaranče rozdrvte mixérom. Samostatne vyšľahajte vajcia s cukrom do bujnej peny (cukor upravte podľa chuti, množstvo závisí od sladkosti pomarančov), postupne pridávajte škrob, kôru a premiešajte s pomarančovou hmotou.
• Pečieme asi 20 - 25 minút na 180 gr. Soufflé hotového koláča v strede bude krehké (ale nie tekuté!), Ale ako sa ochladí, stuhne.
• Koláč vyberte z formy úplne vychladnutý (ako suflé chladne, pokojne sa posúva od okrajov formy).
• Zdobíme podľa želania (kopčekom zmrzliny alebo šľahačky).
• Tento koláč je obzvlášť chutný, ak ho pečiete večer a zjete na druhý deň.
• 

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina 10 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

Môj nezaslúžene zabudnutý recept) moja sestra priniesla VEĽA pomarančov, nevedela, kde ich použiť.
Recepty z oranžového pečiva v podstate naznačujú iba prítomnosť kôry v koláči, musel som použiť aj dužinu.
Nakoniec som si spomenula na tortu, ktorú som ako dieťa piekla, sama!) A vždy to vyšlo. Zdieľam tento recept s vami (výstrižok sa zdá byť z časopisu „Pracovník“).

Aká mňamka !!! Milujem všetko oranžové, berte na vedomie recept !!! Poďakovať!!!

Ludmila, veľmi pekne ďakujem, dúfam, že sa ti koláčik páčil

Správa)

Poďakovať! Veľmi sa mi páčilo) A veľmi jednoduché)
Úprimne povedané, bála som sa, že sa plnka vydá vajíčkom, omeletou) Ale nie) Chuť oranžovej, stredne sladká) Recept bude určite vyskúšaný viackrát
Urobil som to v multivarke)

Vďaka za krásnu správu v multivarke, koláč sa ukázal byť ešte šťavnatejší

[Saša]

Saša, milý koláč! Určite skúsim! Och, milujem pomaranče a všetko, čo s nimi súviselo !!!!

Alexandra, naozaj dúfam, že taký koláč upečieš

Chcel som sa spýtať na karikatúru, ale karikatúra ju už v komikse upiekla. Ako dlho?

[Sashul]

Alexandra, naozaj dúfam, že taký koláč upečieš

Sashul, Určite budem piecť! Už v rade!

[Saša]

Eh, Saša! Upiekla som tvoj koláč - ukázalo sa to veľmi cool! Aj tu na Jalte teraz sneží! Sme šťastní, že v tomto počasí zjete kúsok pomarančového koláča! Veľká vďaka! Robila som iba krehké cesto s kyslou smotanou (kto má rád čo lepšie). Ak existujú milovníci kyslej smotany, tu je recept (priemer formy 23 cm):
múka - 140 g
margarín - 80 g
žĺtok - 1 kus
cukor - 60 g
kyslá smotana - 60 g
sóda - 1/3 lyžičky.
A môj manžel nemá rád chuť, takže ho nepridala, ale oranžová chuť sa cíti dobre!

[Saša]

poďakovať Saša, za humbuk a za podrobnú správu, a ja si cesto určite všimnem - toto milujem, jemné a jemné

[SanechkaA]

SanechkaA, ďakujem pekne za recept! Včera pečené (bolo treba zlikvidovať 3 pomaranče). Torta mi veľmi chutila. Ľahký, jemný, stredne sladký a taký oranžový. Určite ešte nejaké upečiem.

[Rusalca]

RusalcaĎakujem viac za hodnotenie receptu! Aj tento koláč sa mi veľmi páči.