Rôzne nakladané

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Paradajky
Uhorky
Cuketa
Patissons
Soľ	200 g
Cukor	200 gr.
Ocot 9%	300 ml
Korenie	cesnak, korenie, bobkový list
Voda	4 l

Metóda varenia

Do pripravených pohárov dajte uhorky, mladú cuketu (veľkosť uhorky), na vrch tekvicu a pár paradajok.
Podlejeme prevarenou vodou. Necháme pol hodiny stáť.
Vypustite vodu a pripravte marinádu.
On 4l vody pridajte určené množstvo soli a cukru. Pridajte korenie. Necháme zovrieť, povaríme tri minúty, zalejeme octom, vypneme oheň. Nalejte zeleninu.
Zrolujeme, zabalíme.

Poznámka

Tento recept má u nás úspech! Mám rada hlavne uhorky, cukety a tekvicu. Ja som dal paradajky do krabičky len tak pre chuť, pár - tri kúsky. Chutia ako niečo také .... Ale bez nich - chuť nie je rovnaká.

Marináda sa dáva na 4 litre vody, takže okamžite uvarím určité množstvo tekutiny, potom ju zalejem nádobami a zvyšok zostane na panvici.

Dobrú chuť!

Smieť @

Sveta, a koľko a aké plechovky sa dajú získať z jednej porcie?

fomca

Citácia: máj @

Sveta, a koľko a aké plechovky sa dajú získať z jednej porcie?

Smieť @ Myslíš, ako dlho vydrží toto množstvo marinády? Dostanem tri 3-litrové plechovky. Ak vezmeme do úvahy, že jedna plechovka obsahuje približne 1,5 litra tekutiny. No často sa stane, že jednu plechovku (3 litre) aj zrolujem, potom ju naplním rýchlosťou 2 litre vody. (polovičná porcia).

Smieť @

Áno, Sveta, presne to mala na mysli. Ďakujem pekne za vysvetlenie.