Ovocné carpaccio so syrom mozzarella

[Carpaccio]

Ovocné carpaccio so syrom mozzarella

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Čerstvé jablko	2 ks
Kivi čerstvé	2 ks
červená cibuľa	1 ks.
Syr mozzarella	2 ks
Soľ	ochutnať
Aromatický ocot (balzamikové svetlo)	ochutnať

Metóda varenia

• Použité ovocie by malo byť najlepšie rovnakej veľkosti, aby bol krájaný čistý.
• 
• Červenú cibuľu nakrájajte na tenké kolieska, posypte voňavým octom, posypte štipkou soli, jemne premiešajte, nechajte marinovať, zatiaľ čo sa krája ďalšie ovocie.
• 
• Plody ošúpte, umyte, osušte a nakrájajte na tenké úhľadné taniere v rezačke na zeleninu. Strúhal som Bernera, ukázalo sa to veľmi tenké.
• Mozzarellu nakrájajte na tenko ostrým nožom.
• Teraz zbierame carpaccio. Do šalátovej misy dajte postupne taniere s jablkom, kivi, štipkou nakladanej cibule, syrom mozzarella a podobne ...
• Na vrch trochu polejeme akoukoľvek korenistou plnkou, dochutila som iba olivovým olejom, stačilo mi soľ a korenie z nakladanej cibule.
• Na vrchu zdobíme carpaccio malinami.
• 

Miska je určená pre

2-3 porcie

Poznámka

Veľmi svieži a lahodný šalát carpaccio!
Šalát, hostina a svet vyhrávajú vďaka spôsobu krájania ovocia a syra!
Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Carpaccio (Talianske Carpaccio) - jedlo z tenko nakrájaných kúskov surového mäsa, ochutené olivovým olejom, octom a / alebo citrónovou šťavou. Tradične sa podáva ako studené jedlo alebo predjedlo. Dnes sa výrazom „carpaccio“ označuje takmer akákoľvek tenko nakrájaná surová strava vrátane mäsa, rýb, morských plodov, húb, ovocia, zeleniny a ďalších.

Podobné recepty

Jahodové carpaccio s balzamikovou omáčkou (MariS)

Losos, čerstvý ananás a kiwi carpaccio (Rada-dms)

Carpaccio z červenej repy (Lorchen)

[Romchka]

Chutné, milujem to. Iba ja mám mierne nasolený slede tu sa pýta
Romchka, poďakovať

[Tanyush]

Tanyush, poďakovať!

Urobil som to so sleďmi, zeleninu som nakrájal iba na kocky - tiež sa to ukázalo ako vynikajúce! Môžete sem položiť aj rybu, alebo blízko položiť slede a tiež horúce zemiaky

Urobil som to so sleďmi, zeleninu som nakrájal iba na kocky - tiež sa to ukázalo ako vynikajúce!

Woo, to je to, čo milujem.

[Tanyusha]

Tanyushaaké vynikajúce! A jednoduché a užitočné a vzhľad je taký elegantný!

[Marína]

Marína, a to je pravda! Vzhľad je veľmi elegantný, je to obzvlášť dôležité pre slávnostný stôl! A taký rez môžete urobiť z ľubovoľného ovocia, iba ak sú skombinované podľa chuti!