Kuracie mäso v kyslej smotanovej omáčke s hubami

Kuracie mäso v kyslej smotanovej omáčke s hubami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie mäso alebo jeho časti a súčasti	1 kg
kyslá smotana 20%	300 g
varené lesné huby	200 g
stredné paradajky	2 ks
korenie
cesnak	2 zuby
zeleninový olej
soľ
cukor
korenie
zeleninový olej

Metóda varenia

• Kuracie mäso orestujeme na panvici do zlatista, preložíme do hrnca. Vyprážame huby. Na paradajkách urobte priečny rez, obarený vriacou vodou, zbavte šupky, nakrájajte nadrobno a pridajte k hubám, duste 5-10 minút. Kyslú smotanu zmiešame s vriacou vodou a polejeme šampiňónmi. Dusíme asi 10 minút. Potom kurča polejeme výslednou omáčkou, panvicu dáme na oheň. Osolíme, podľa chuti pridáme cukor, svoje obľúbené korenie (ja som pridal iba 5 kusov zrniek čierneho korenia). Pridajte pretlačený cesnak 5 minút pred koncom dusenia.

Podobné recepty

Kuracie guláš so šampiňónmi na kyslej smotane v multivarke Stadler Form (vernisag)

Kuracie mäso so šampiňónmi - šampiňóny (kukučka 1055) (Zvezda Askony)

Kuracie mäso s hubami na programe PP na Kukučke 1051 (vernisag)

[celfh]

Oh, celfhaká som ti vďačná! Včera som si kúpil huby len tak, akoby som prišiel na to, čo s nimi, a tu ste s kyslou smotanou! Veľmi včas a netreba nič vymýšľať Ďakujem!

Zaujímalo by ma, či také kuracie mäso uvaríte v pomalom sporáku?

Samozrejme môžete, iná bude iba doba varenia