Kastról z perličkového jačmeňa so zeleninou v multivarke Redmond RMC 70
Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky
Kuchyňa: fínsky
Zloženie |
| Perličkový jačmeň | 1 pohár |
| mlieko | 4 poháre |
| zemiaky | 5 stredných |
| kapustné listy | 10 veľkých |
| soľ, čierne korenie, bylinky | ochutnať |
| maslo | 50 gramov |
| lišajníky, paradajky, paprika | 3 veľké |
| majonéza | 3 lyžice. lyžice |
| surové vajce | 1 kus |
| syr | 100 g |
Metóda varenia
- Perličkový jačmeň opláchnite vo vode a cez noc namočte do mlieka. Olúpte zemiaky a uvarte ich do mäkka, roztlačte ich vidličkou. Vypustite prebytočné mlieko z obilnín. Zemiakovú kašu dobre premiešame s perličkovým jačmeňom, soľou a korením. Spodok misy na multivarke vymastíme maslom, natrieme kapustné listy. Na ne dajte vrstvu jačmeňa so zemiakmi, na to vrstvu paradajok a papriky, soľ, vložte kúsky masla a syra. Opäť vrstva listov, vrstva perličkového jačmeňa a vrstva paradajok a papriky. Vrch prikryjeme kapustnými listami, strúhaným syrom a bylinkami a ozdobíme rezanými liškami. Pre kôru môžete poraziť 3 lyžice. lyžice majonézy s 1 surovým vajíčkom a vylejeme na vrch. Raw vyzerá asi takto
- Varte v režime „Pečenie“, 1 hodinu - 1 hodinu 20 minút.
Čas na prípravu:
1 hodina 20 minútProgram varenia:
MultivarPoznámka
Z listov kapusty odrežte strednú hustú časť žíl, aby pri pečení nezostala tuhá. Môžete použiť rašpľové vidličky.
