Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060

Chápem, že zakaždým by to malo dopadnúť inak, v závislosti od korenia atď. Samozrejme, že sa o to pokúsime.
Ale myslel som tým, že chuť bude vždy úplne iná, odlišná od chuti produktu údeného na ulici pod holým nebom, v krajine v jednoduchej udiarni

A chuť sa tiež veľmi líši od tej priemyselnej !!! priemyselníci už zabudli, keď fajčili dymom, a nie tekutými náhradami

chuť bude vždy úplne iná, odlišná od chuti produktu údeného vonku na čerstvom vzduchu, v krajine v jednoduchej udiarni

az obchodu údené mäso pomocou tekutého dymu !!!

No a aké tlakové hrnce niekomu na túto tému odpovedia? V režime „polievka / dusené mäso“ kliknutia (zvuk sú rovnaké ako pri stlačení tlačidla „štart“) nie iba raz, ale viacnásobné (približne 3 - 5 kliknutí za sekundu), a tak aj pre prípravu jedlo sa vyskytuje 2-3 krát. Predpokladám, že kliknutia by mali byť pri prepínaní programov (táto relyushka funguje), ale jednorazové. Toto sa u iných programov nezistilo. Povedz mi, má to každý alebo len ja?

No a aké tlakové hrnce niekomu na túto tému odpovedia? V režime „polievka / dusené mäso“ kliknutia (zvuk sú rovnaké ako pri stlačení tlačidla „štart“) nie iba raz, ale viacnásobné (približne 3 - 5 kliknutí za sekundu), a tak aj pre prípravu jedlo sa vyskytuje 2-3 krát. Predpokladám, že kliknutia by mali byť pri prepínaní programov (táto relyushka funguje), ale jednorazové. Toto sa u iných programov nezistilo. Povedz mi, má to každý alebo len ja?

čistým dohadom je vykurovacie teleso zapnuté-vypnuté, aby sa udržala teplota ...

No a aké tlakové hrnce niekomu na túto tému odpovedia? V režime „polievka / dusené mäso“ kliknutia (zvuk sú rovnaké ako pri stlačení tlačidla „štart“) nie iba raz, ale viacnásobné (približne 3 - 5 kliknutí za sekundu), a tak aj pre prípravu jedlo sa vyskytuje 2-3 krát. Predpokladám, že kliknutia by mali byť pri prepínaní programov (táto relyushka funguje), ale jednorazové. Toto sa u iných programov nezistilo. Povedz mi, má to každý alebo len ja?

ako Denis odpovedal, že je to v tomto režime normálne, aktivuje sa ochrana pred nadmerne vysokým tlakom (v polievke je zvyčajne veľa tekutiny, tlak je príliš vysoký). A práve touto „sériou“ kliknutí sa uvoľní nadmerný tlak.

Úplne súhlasím, ale relyushka by mala kliknúť raz, nie séria hodvábov. A to nie je odvod pary ventilom.

O tuku vám teda nikto nepovie
Ako najlepšie fajčiť, horúce alebo studené fajčenie, aké korenie (soľ - to je pochopiteľné). Malý kúsok 1 kg 100 gr.
Vopred ďakujem

Finančné .. pozrite sa na prvú stránku tejto témy .. existuje veľa rozložených receptov .. a tiež o slanine

Napočítala som iba 4 recepty .. nepočítam volant .. slaninu .. hruď

O tuku vám teda nikto nepovie
Ako najlepšie fajčiť, horúce alebo studené fajčenie, aké korenie (soľ - to je pochopiteľné). Malý kúsok 1 kg 100 gr.
Vopred ďakujem

Robil som bravčovú masť so studeným fajčením 30 minút. Ale vzal som bravčovú masť, už pripravenú na konzumáciu, solenú, s cesnakom. Po fajčení v plastovom vrecku a v mrazničke ...

A tu rozmýšľam, ako si uvarím všetky rebierka. Ak je údený horúci, aká chuť sa blíži pečenému alebo údenému? Môj manžel veľmi miluje mäso v stávke (vlastne ako všetci muži))))
Všetko chodí dokola, kúpil som si takúto banduru, je lepšie urobiť rebrá v grile atď.

Všeobecne je potrebné okamžite, aby bol zrazený výsledkom udiarne, a už tu nebolo viac týchto excitácií.
No, keď som si kúpil gril BBK, odtiaľ zjedol vyprážané mäso a je to, gril je jeho obľúbeným prístrojom v kuchyni!))))

Teraz musí byť udiareň predpísaná rovnako!

A vyskúšajte kombinované fajčenie - 10 minút studené a 25 minút teplé, a pokiaľ ide o farbu, natrite rebrá kurkumou alebo paprikou a štipkou listového čaju (alebo skôr čajových lístkov), aby sa rebrá opálili

Ale rozmýšľam, ako si uvarím všetky rebierka. Ak je údený horúci, aká chuť sa blíži pečenému alebo údenému? Môj manžel veľmi miluje mäso v stávke (vlastne ako všetci muži))))
Všetko chodí dokola, kúpil som si takúto banduru, je lepšie urobiť rebrá v grile atď.

Všeobecne je potrebné okamžite, aby bol zrazený výsledkom udiarne, a už tu nebolo viac týchto excitácií.
No, keď som si kúpil gril BBK, odtiaľ zjedol vyprážané mäso a je to, gril je jeho obľúbeným prístrojom v kuchyni!))))

Teraz musí byť udiareň predpísaná rovnako!

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

a včera som priniesol domov svojho 6060 fajčiara !!!
Ale ako vždy sa nezaobídem bez dobrodružstiev!
predvčerom rozšírila rezervu v Yulmart. Bol som ubezpečený, že cena zostane propagačná a nemusíte sa báť, a príďte si po ňu 2. apríla pred 23.59!
Prichádzam včera večer (asi o ôsmej), ale rezerva sa nedá nájsť! a vedúci v tomto obchode nevidí udiareň!
potom sa ukáže, že sú plné! rozhodol sa mi napísať udiareň za plnú cenu, potom za zníženú cenu, potom som tvrdil, že takáto (4640r) cena nemôže byť za sklad, ......... atď. a niečo urobiť (vypísať) neurobil nič nemôže! úplný blázinec!
Povedal som: volajte, kam chcete! Chcem kúpiť tovar, ktorý som si objednal! a nechcem zo mňa urobiť hlupáka!
chcel som mu v mojom e-maile ukázať list od Yulmarta. mail, ale nemôžem ísť!
Musel som obnoviť heslo a ukázať v schránke rezervný list od Yulmarta!
až potom uveril v cenu akcií! a začal niekam volať, konzultovať!
konečne vybitý, ale „zábavný“ večer pokračoval! Nákup som zaplatil kreditnou kartou, peniaze boli odpísané z účtu a potom sa ukáže, že je tu pokladníčka, niečo som stlačil zle a musel som rýchlo šek prerobiť, nakoniec som čakal asi pol hodina!
potom som dlho vyberal udiareň, aby bola misa decentnejšia!
úprimne povedané, kvalita je otázna! väčšina misiek je poškriabaná zakrivenými Číňanmi, ktorí nemôžu vložiť výhrevné teleso bez poškriabania misky! nakoniec som aj tak zvolil viac menej normalne. Dúfam, že to nebude mať vplyv na kvalitu jedla! a neskor dokúpim. misa.
ospravedlňujem sa, že toľko čmáral, len sa to uvarilo. a tiež ochorel.
ale napriek tomu chcete fajčiť! a včera sa podarilo kúpiť žetóny! tak si myslím, že možno pár kuracích stehien alebo párkov na testovanie, vyfajčite to do večera!?

A nakladaný na pive a do misy nalial pivo

Dievčatá, ako fanaticky potrebujete umývať tento popolník, v ktorom sa údia drevené triesky? Len to nemôžem zmyť, sú tam také husté škvrny čiernych sadzí, nič to nezaberie. Vrchnák som umyl sódou bikarbónou, ale tento pohár nie!

Dievčatá, ako fanaticky potrebujete umývať tento popolník, v ktorom sa údia drevené triesky? Len to nemôžem zmyť, sú tam také husté škvrny čiernych sadzí, nič to nezaberie. Vrchnák som umyl sódou bikarbónou, ale tento pohár nie!

Neumývaj to! Nerobte to!

Dievčatá, ako fanaticky potrebujete umývať tento popolník, v ktorom sa údia drevené triesky? Len to nemôžem zmyť, sú tam také husté škvrny čiernych sadzí, nič to nezaberie. Vrchnák som umyl sódou bikarbónou, ale tento pohár nie!

dievčatá .. opäť odkazujem na prvú stránku .. tam sú popísané všetky „múdrosti“

Dopletochka názov piva prosím .. inak som čítala veľa recenzií .. o marinovaní v pive a nie veľmi pozitívnom .. myslím, že je to z nekvalitného piva ..

Prosím, vložte názov piva ..

Prosím, ak vám to niečo hovorí. Nevybral som si to naschvál, nechal som len otvorenú fľašu, tak som sa rozhodol ju pridať - viedenské pivo Khamovniki, vidím to sám prvýkrát.

Prosím, ak vám to niečo hovorí. Nevybral som si to naschvál, nechal som len otvorenú fľašu, tak som sa rozhodol ju pridať - viedenské pivo Khamovniki, vidím to sám prvýkrát.

Tu je to, na čo sa chcem opýtať (ja proste nepijem pivo .. no, nerozumiem chuti .. koľko som neskúšal), ale ako je inzerované .. môže to byť čisto na slad .. tmavé. . svetlo. ... Nuž. tak ďalej ... na jednom je dokonca chlieb ... na druhom nie) preto sa pýtam

na to sa chcem opýtať

A aká je otázka? Nechutí vám - nevarte s pivom!

A aká je otázka? Nechutí vám - nevarte s pivom!

nemýli sa .. len hádam .. že treba variť s určitým druhom piva .. ale s iným to nemusí fungovať .. alebo vždy varíte s rôznymi druhmi piva .. a vždy rovnako?

vždy varíte rôznymi spôsobmi .. a vždy dopadnete rovnako?

Nie nie vždy. Ale pivo milujeme.

[Ôsmy pokus - Pohánka]

Ôsmy pokus - Pohánka
Pohánka sa ukázala byť mierne uvarená, drobivá... Táto pohánka sa mi páčila viac ako v pomalom sporáku (ale toto je samozrejme iba môj osobný dojem)

Včera som na večeru pripravila pohánku. Páčilo sa mi to veľmi, naozaj, chutnejšie ako v karikatúre. manna, a ty si nevaril jačmeň, zaujímalo by ma, ako dlho ho variť?

Už čoskoro budeme mať konkurenciu - udiareň UNIT1210, ktorá je už vo výrobe. Dozvedel som sa to na webe

[Recepty na fajčenie marinády]

Títo?

Recepty na fajčenie marinády
Recepty údenej marinády majú spoločný princíp návrhu údených výrobkov. Marináda plní dve hlavné funkcie, dodáva údeninám sofistikovanú chuť a nasýti vlhkosťou, ktorá následne po údení produkty nevysuší. Odporúča sa marinovať včas najmenej 2 hodiny.
Tu sú niektoré zo zložiek, ktoré sa majú použiť v receptoch na údenú marinádu:
- voda, soľ, cukor, vínny ocot, biele a červené víno, olivový a slnečnicový olej, cesnak, čierne a nové korenie, citrónová šťava, čerstvá a suchá mäta, petržlen, kôpor, koriander, koriander, bazalka, zeler, horčica, klinčeky a iné bylinkové zmesi. Dusičnan potravy sa používa, ak budete fajčiť veľkú dávku mäsa s následným dlhodobým skladovaním, pridajte 2 - 3% v pomere k množstvu soli. Marináda na veľkú hydinu - kačica, hus, moriak. Vhodný aj pre králiky a nutrie.
Na základe 5 kg. mäso sa odoberá 250 ml. voda, lyžica octu, 20 - 30 gr. mleté ​​čierne korenie, 8 stredne veľkých strúčikov cesnaku, 0,5 vrchovatej lyžice soli.
Korpus pozdĺžne rozdelíme na 2 časti, dobre umyjeme v studenej vode a utrieme dosucha. Dôkladne rozotrite soľou a nechajte pôsobiť 30 minút, potom prebytočnú soľ a vlhkosť zotrite suchým uterákom a na 4 - 8 hodín pod tlakom vložte do marinády.
Po opláchnutí studenou vodou a utretí do sucha údime studenou metódou.
Po fajčení uchovávajte v chladničke najviac týždeň. Univerzálna marináda na mäso s kečupom
Zmiešajte rovnaké diely paradajkového kečupu, medu, olivového oleja, bieleho vína. Pridajte trochu suchej horčice, nasekaný cesnak, soľ a čierne korenie. Všetko spolu dobre premiešame a vylejeme na mäso rozložené na tácke. Keď marináda odkvapkáva z mäsa, lyžicou marinády okolo mäsa zalejeme vrch. Marinujte priemerne 8 hodín.
Horúce fajčenie Marináda s použitím kefíru
Na 150 gramov kefíru, 1 čajovú lyžičku cukru, 50 gramov. olivový olej, tretina z dvesto gramov pohára čerstvých listov mäty, 2 roztlačené strúčiky cesnaku, soľ a čierne korenie podľa chuti. Marinujte priemerne 8 hodín. Horúce fajčenie. Marináda s vínom na hovädzie, bravčové, jahňacie a hydinové mäso
3 diely čapovaného vína, 2 diely olivového oleja, 1 diel suchej horčice, 1 diel čerstvej nasekanej petržlenovej vňate, soľ a čierne korenie podľa vkusu.
Marinujte až 10 hodín. Dym horúci. Univerzálna marináda na ryby, kuracie mäso a mäso kopytníkov
150 gr. olivový olej, 100 gr. citrónová šťava, pol sto gramov pohára zmesi suchého korenia, rovnaké množstvo čerstvej nasekanej petržlenovej vňate a medu, 3 roztlačené strúčiky cesnaku, rovná lyžička soli, čierne mleté ​​korenie.
Marinujte až 10 hodín. Dym horúci.

Môj príbeh:
Stratili ste trpezlivosť udiarne, aby ste počkali s normálnou kvalitou misy. Minule v obchode som sledoval rýchloupínač Ourson. Volali sme ich, gru, dostal si nášho syna? Oni sú. Gru: odlož to, prídem si to vyzdvihnúť.
Prichádzame. Sú to: oooh! Ste to vy, kto stále čakáte a čakáte na udiareň, a tak len dali výťah.
Skontrolovali sme, jeden sa ukázal bez defektov, takže som musel zobrať 2 zariadenia a už som sa naladil na ourson.
Teraz si dám 2-krát viac dobrôt!
Iba jedna otázka: kedy je to všetko?!
Takže teraz som s vami!

[veľa]

Včera varená zeleninová polievka. Na varenie pod tlakom potrebujem 8 minút, pri 6060 približne viem, ako dlho trvá, kým vyvarí plný hrniec studenej vody, koľko horúcej vody ... Včera som mal kanvicu s horúcou a doplnenú studenou vodou, pretože ako dlho to mam nastavit ... rozmyslal som to, dal som to a musel som chodit v kruhu v kruhoch a sledovat, ci sa ventil zavrie, aby sa znizil alebo pridal cas Všeobecne samozrejme na 6050 veľa pohodlnejšie, nastaviť 7 minút a zabudnúť ... ale koľko času tam uvarí a tlak stúpa, je jej vec (teda tlakové hrnce), hlavné čo viem je, že mi stačí sedem minút ... Vooot.

[Sonadora]

Cuketový čokoládový koláč (štíhly) od Sonadora

Režim polievky / dusenia 50 minút s vážiacim činidlom.



Strih a zlom

Mannochka, a čo váhový prostriedok?

To je to, čo pokyny nazývajú regulátor tlaku

Mimochodom, tento koláč veľmi PORADÍM. Je mimoriadny !!!

Každý deň čoraz viac obdivujem udiareň, ktorú používam každý deň ako tlakový hrniec. Podlieha takmer všetkému, čo si človek môže len priať. A čo za kašu si robí z ťažko varených cereálií! Je pieseň !!! Iba v ňom vyrábam perličkový jačmeň a proso. A to len za 30 minút so súpravou a vyrovnať tlak.

Samozrejme. Perličkový jačmeň umyte pod tečúcou vodou. Zapnite udiareň „Polievka“ 23 min. Nalejte jačmeň do sitka s vriacou vodou. Nalejte do misy a zalejte 2,5 objemom vriacej vody. Soľ, cl. maslo podľa chuti. Zatvorte veko, nezabudnite pripevniť závažie. Čakáme, pane. Robím proso mlieko. Krúpy opláchnite. Sito s obilninami - do vhodnej misy. Zalejeme vriacou vodou. Zapnite udiareň, „Polievka“ 20 min. V miske horúca zmes mlieka a vody 1: 1 4,5-5 objemov v pomere k pripraveným obilninám. Vyberte sito s proso z misy a nalejte do misky cereálie. Soľ, cukor a sl. maslo podľa chuti. A potom - kryt so závažím. A najmenej pol hodiny zabúdame, aj keď je lepšie kontrolovať súbor tlaku.

eugeha, ďakujem!

Zaznamenal som 2,5 vody a 23 minút!

Dobrý deň všetkým, poliatu vodou (100 ml), navlhčenou drevnou štiepkou, pstruhom, kombinovaným fajčením 10 minút, krídlami - horúcim fajčením 30 minút, všetko sa ukáže akosi mokré (uvarené), kde je úlovok?

Dobrý deň všetkým, poliali vodou (100 ml), navlhčili hranolky,

A kto vám povedal, aby ste namočili drevnú štiepku?

Zajtra si urobím uši, horúce údené (teraz sa dusím slinami)

Mám za sebou skúšobnú prevádzku udiarne. Zatiaľ čo vodu s citrónovými šupkami varím v polievke 15 minút. Ventil sa uzavrel, ale spoza krytu vidím paru. Ako sa s tym vyrovnat
Trochu zasyčanie z otvoru v rukoväti (neviem, ako mám túto norku správne nazvať). Inak ticho Je tam niekto?

Mám za sebou skúšobnú prevádzku udiarne. Zatiaľ čo vodu s citrónovými šupkami varím v polievke 15 minút. Ventil sa uzavrel, ale spoza krytu vidím paru. Ako sa s tym vyrovnat

pred zatvorením veka starostlivo skontrolujte, ako krúžok sedí.

Skontroloval som prsteň, predtým som nevidel, ako by mal sedieť, ale bol umiestnený celkom rovnomerne za okrajom. Ako spoznať, že nesedí správne?

Skontroloval som krúžok, nevidel som, ako by mal sedieť, ale bol umiestnený celkom rovnomerne za okrajom. Ako spoznať, že nesedí správne?

v strede krúžku je drážka, do ktorej by mal po celom obvode vstupovať kovový krúžok na veku. Alebo možno stačí len zapracovať, silikón by mohol vyschnúť, po piatom alebo šiestom použití prestal sifónovať.

Ochlaďte kryt krúžkom a potom prejdite prstami po celom krúžku, uvidíte a budete cítiť, kde krúžok nie je na svojom mieste.

To je presne to, čo hovorí:

v strede krúžku je drážka, do ktorej by mal po celom obvode vstupovať kovový krúžok na veku.

Krúžok v skutočnosti tesne nesadol na ráfik, má väčší priemer, ako je potrebné, aby tesne priliehal k ráfiku. Bude sa to počas prevádzky opravovať? Alebo potrebujete ďalší prsteň?

Krúžok v skutočnosti tesne nesadol na ráfik, má väčší priemer, ako je potrebné, aby tesne priliehal k ráfiku. Bude sa to počas prevádzky opravovať? Alebo potrebujete ďalší prsteň?

hot bye, cool.

Myslel som to tak, že pred zahriatím bol trochu širší, keď som to pred spustením skontroloval.
A čo syčí z pera, je to normálne?

Krúžok v skutočnosti tesne nesadol na ráfik, má väčší priemer, ako je potrebné, aby tesne priliehal k ráfiku. Bude sa to počas prevádzky opravovať? Alebo potrebujete ďalší prsteň?

Doblet síce povedala, že sa obliekala normálne a horúco, ale ak je moje viečko horúce, potom je prakticky nemožné nasadiť prsteň normálne.

Ak to zasyčí z ventilu, tak je to normálne. Ale nie na dlho, ventil by sa mal zavrieť a syčanie sa zastaviť.

Doblet síce povedala, že sa obliekala normálne a horúco, ale ak je moje viečko horúce, potom je prakticky nemožné nasadiť prsteň normálne.

Je tiež nemožné nasadiť horúci kruh, jednoducho sa rozširuje

[Narkom,]

Narkom, Myslel som teda tiež to, že horúca čiapka s horúcim krúžkom.

A čo syčí z pera, je to normálne?

Prvých 5 minút odtiaľ prskne, potom stúpa tlak a upcháva ventil. Ak panvicu trochu zatrasiete, niekedy sa rýchlo uzavrie

A ak som nablízku, tak len mierne stlačím veko a tiež sa zavriem.