Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060

Áno, smažiť môžete kdekoľvek, aj na panvici. Hlavné je hasenie! Potom je také mäso jemné a rozpustí sa nadbytočný tuk.

Irman, GAL01, ďakujem, a kura už niekam odišlo, sedím dobre najedený a spokojný, veľmi som fajčil, nedopadlo to tak, pretože nie je mu cudzia ani práca s tlakovými hrncami, udiarňami , všetko prebehlo ako obvykle - pustil som sa do varenia a potom som si pozrel knihu, ale jedna vec - kura ešte nebolo testované v inom spôsobe varenia (naši priatelia sa zaoberajú kurčatami, nejaké nové anglické kurča majú, priniesli to prvý krát), kura sa už veľmi zrútilo, režim 10 + 45, hodené včera v marinátore, noc a deň vo vákuu, v chladničke, ale vynikajúce! stáť, dosiahnuť stav, ktorý neumožňovali ... skrátka, nákup ma samozrejme veľmi teší - za hodinu údené kurča! foto a video správa neskôr, prejedanie sa, žiadna sila!

p.s. súčasťou je ďalší krúžok

tu je správa o činnosti ventilu a dyme pri studenom údení, Išiel som asi päť minút, ale najskôr som zmrazil hlúposť, hodil som kurča na úplne spodok vložky, ale musel som ho dať na prvú úroveň, bolo pripevnené k ohrievaču, no, bol som v rýchlo!

Dnes som varila kompót z mrazených bobúľ a čerstvých jabĺk. Voda pri izbovej teplote, nalievaná do posledného rizika.
Dajte na polievku / dusené mäso 30 minút.

A iba o 28 minút sa ventil uzavrel. Musel pridať ďalších 5 minút.

Ešte hlbšie som si uvedomil, aké dobré je, keď odpočítavanie začne po nastavení tlaku (ako napríklad tlakový hrniec Brand 6050).

Áno, tiež som uvaril polievku, dal som ju na 25 minút a tlak získaný do konca programu ... Na 6050 je to oveľa pohodlnejšie, nastavte ju na 7-8 minút, ak je to potrebné a hlava nebolí , viete presne, čo bude pripravené. A v roku 6060 sa nemôžem vždy prispôsobiť, je to trochu viac alebo menej vody, keď je zima, keď je teplo a ako dlho bude trvať nastavenie tlaku, nemôžete hádať ...

Dnes údený huňáčik, kombinované fajčenie: 7 minút - studená a 10 - horúca. Zobral som udiareň dobre na balkón: počas studeného fajčenia a 4 minút horúceho fajčenia sa spod víka valil dym. Cez štrbinu (drôt neumožňoval tesne uzavrieť dvere) prenikla do kuchyne aróma fajčenia. Našiel som „zlatý“ pomer soľ: ryba. Na 1 kg ryby si dám 1,5 ČL soli. Rybu držím so soľou a korením minimálne 3 hodiny. Veľké ryby (nototenium, sleď, makrela) - 6 hodín.

Spod krytu dym by nemal víriť ani počas horúceho, ani studeného fajčenia.

Silikónový krúžok opatrne a opatrne zasuňte do krytu. Pred zatvorením veka párkrát obehnem krúžok a nastavím ho vo viečku. A žiadny dym.

Mám pokazenú kapucňu, tak som teraz dal hrniec pod plynový sporák, veľmi dobre sa ťahá a nie je z neho cítiť.

Hurá! V spoločnosti Yulmart sa objavili misy pre značku 6060 s alebo bez vykurovacieho telesa. K dispozícii sú tiež tlakové hrnce značky 6060 a údiarne. Už som si objednal dve misky pre seba. Prstene by sa mali objaviť čoskoro. A ak chcete v Yulmart nakupovať lacnejšie, potom pri registrácii uveďte promo kód 3637507 a získajte zľavu za druhú cenu. Zatiaľ som iba v značke 6060 robil kuracie závitky a varené bravčové mäso. Rád by som v nej uvaril všelijakú kašu a polievky. Ale bez ďalšej misky a krúžku to nie je možné. Hneď ako všetko kúpim, odhlásim sa. Vo svojom mene chcem dodať, že som kúpil rôzne štiepky: jelša, jablko, čerešňa. Najviac mi chutila čerešňa. Môžem tiež povedať, že nie je potrebné hádzať veľa triesok (maximálne lyžičku). aj keď mnohí píšu, že potrebujete dve. Mimochodom, píšu, že je málo dymu.Celý môj byt je zadymený (hoci vôňa je príjemná, cítim sa ako na čerstvom vzduchu pri ohni).

Dnes údený huňáčik, kombinované fajčenie: 7 minút - studená a 10 - horúca. Zobral som udiareň dobre na balkón: počas studeného fajčenia a 4 minút horúceho fajčenia sa spod víka valil dym. Cez štrbinu (drôt neumožňoval tesne uzavrieť dvere) prenikla do kuchyne aróma fajčenia. Našiel som „zlatý“ pomer soľ: ryba. Na 1 kg ryby si dám 1,5 ČL soli. Rybu držím so soľou a korením minimálne 3 hodiny. Veľké ryby (nototenium, sleď, makrela) - 6 hodín.

Dobrý deň.
Spod veka by nemal vychádzať žiadny dym. Ak sa tak nestalo predtým, potom sa mohol O-krúžok posunúť.
Ak používate režim studeného fajčenia po prvýkrát, odporúčam vám ohriať O-krúžok (držať ho v horúcej vode), aby bolo veko prístroja dôvernejšie k telu.

pri prvom zapnutí sa tiež vylial dym do kruhu, všetko bolo zastavené, preskúmané, dávané pozor - stlačíte veko, vzduch vytečie a ja ho stlačím zatvorené, už sa to nestalo, aj keď ste veko zavreli , môžete sa pohybovať trochu doprava a doľava, fajčiť jednu za druhou, niekoľko dávok včera a dnes, iba opláchnuť viečko, tu sú výsledky:

predtým a potom - pstruh založený na „husi ...“, myasko , cítiť - snažil sa dosiahnuť prirodzenejšie údené za studena, 6 hodín pravidelne zapínať za studena údené na kachle po dobu 2 - 3 minút, aby sa pokrievka nezahriala a objavil sa dym - stále by sa varilo

[koctill,]

pri prvom zapnutí sa tiež vylial dym do kruhu, všetko bolo zastavené, preskúmané, venované pozornosti - stlačíte veko, vytečie vzduch a ja ho stlačím zatvorené, už sa to nestalo,

Je to tak, ako to má byť, keď sa veko správne zatvorí, je to akosi na hovno.
koctill, nech je to veľká fotka. Ako sa mi to páči!

Ahoj! Tiež som sa stal majiteľom fajčiara. Tu je moja studená údená vôňa. Farba je prírodná -zlatá. K tomu som do čipsov pridal trochu čajových lístkov. A aby sa ryba po údení za studena nerozpadla, musíte ju najskôr osoliť a potom niekoľko dní sušiť. Vyjde nadmerná vlhkosť a ryby sa nerozpadnú.

P.S. hlava a chvost museli byť odrezané - nezmestili sa na mriežku

Spod krytu dym by nemal víriť ani počas horúceho, ani studeného fajčenia.

Silikónový krúžok opatrne a opatrne zasuňte do krytu.

Naozaj si myslíte, že neskontrolujem polohu prsteňa. Vždy a očami a prstami^,mi.

eugeesha, neurážaj sa! Raz ma to vyrušilo a zle som vložil prsteň, dym išiel hore, musel som ho vypnúť a napraviť.

A dnes prvýkrát (!) Od nákupu som tento kastról vyskúšal ako jednoduchý tlakový hrniec - hovädzie mäso so zeleninou som dusil v kyslej smotane! Určite dlhšie a menej pohodlné ako na kukučke, ale výsledok ma potešil!

To je všetko, dostal som to a otestoval! Nie sú k dispozícii žiadne fotografie ... Fajčiar je pre začiatok voľba, ktorá vás určite bude páliť - kuracie stehná, údené za tepla na jablkovej šupke. Názory sa líšili - manžel má málo údeného vkusu, ja a mladší syn máme pravdu, starší s manželkou to ešte neskúšali, ale môj starší má príliš veľa údeného zápachu. Ľahký život ma skrátka nečaká ...

Dievčatá, aby ste mohli používať udiareň ako tlakový hrniec, potrebujete misku s výhrevným telesom alebo misku ako v karikatúre?

Dievčatá, aby ste mohli používať udiareň ako tlakový hrniec, potrebujete misku s výhrevným telesom alebo misku ako v karikatúre?

Rovnako ako v karikatúre, bez zuhoľnatenia drevnej štiepky. Ale na plný úväzok, jeho veľkosť.

[dopleta]

dopleta ... vďaka Na webe Yulmart som našiel ďalšiu misku s výhrevným telesom, ale na fotografii nevidno, aké má vnútornosti, to nie je to, čo potrebujem.

Prosím, nebite papučami, ak už boli také otázky v tomto vlákne kladené viackrát, musím si prečítať niasil
Zaujímalo by ma, či je pre udiareň plánovaná oceľová misa?
Bude sa tento model ešte vylepšovať? Alebo sa plánuje nový model udiarne? Napríklad nie udiareň s tlakovým hrncom, ale udiareň s viacerými varičmi?
... a nikde nemôžem špehovať jeho rozmery. Dokonca som si poctivo stiahol návod ... ale možno som si ho náhodou prehliadol.

Prosím, nebite papučami, ak už boli také otázky v tomto vlákne kladené viackrát, musím si prečítať niasil
Zaujímalo by ma, či je pre udiareň plánovaná oceľová misa?
Bude sa tento model ešte vylepšovať? Alebo sa plánuje nový model udiarne? Napríklad nie udiareň s tlakovým hrncom, ale udiareň s viacerými varičmi?
... a nikde nemôžem špehovať jeho rozmery. Dokonca som si poctivo stiahol návod ... ale možno som si ho náhodou prehliadol.

nemusíte čítať všetko .. stačí sa pozrieť na prvú stránku tejto témy ... tam moderátori podľa mňa vyskladali všetko a všetko .. a veľmi kompaktne

Zaujímalo by ma, či je pre udiareň plánovaná oceľová misa?
Bude sa tento model ešte vylepšovať? Alebo sa plánuje nový model udiarne? Napríklad nie udiareň s tlakovým hrncom, ale udiareň s viacerými varičmi?
... a nikde nemôžem špehovať jeho rozmery. Dokonca som si poctivo stiahol návod ... ale možno som si ho náhodou prehliadol.

Oceľová misa ... zatiaľ o tom nie sú žiadne informácie, ale boli plány.
O možnosti multivarku ... Prečo je taký? potom nechá dym preniknúť
Všeobecne platí, že sa plánuje nová udiareň, ale zatiaľ nie sú k dispozícii žiadne podrobnosti.
A rozmery ... aké rozmery potrebujete?

možno toto?

Rozmery (V x Š x H), cm
34 x 34 x 30
Hmotnosť, kg
5.6
Webová stránka produktov
🔗
Veľkosť balenia
330 x 330 x 360 mm, hmotnosť 6,6 kg

[argo]

argo, Prečítal som 1 stranu a ďalších pár strán.
Dievčatá, neviem, možno sú tu magnetické búrky, ale nevidím zblízka rozmery jednotky v šírke a hĺbke ...

manna, Okrem multivarku som zatiaľ nemal žiadne iné variácie. A tam je zjavne potrebný princíp fixácie varenia pod tlakom, aby príliš nefajčil ...
O veľkostiach som už písala vyššie :)

A tam je zjavne potrebný princíp fixácie varenia pod tlakom, aby príliš nefajčil ...

Samozrejme, že udiareň doma môže byť iba tlakový hrniec.

Samozrejme, že udiareň doma môže byť iba tlakový hrniec.

a piškóty dobre upečú

a piškóty dobre upečú

To je nespochybniteľné, ale iba dodatočne. častejšie s prid. tesnenie

[3 v 1]

režimy POLIEVKA a PÁRA (rovnaká POLIEVKA, ale s malým množstvom vody + rošty na jedlo) sa budú variť a DUŠANIE a RIADENIE - viacnásobné. 3 v 1.

no, píšu to isté -MULTIVARIT

(Nemám multivarku .. ale dievčatá ich majú asi päť .. takže vedia, o čom píšu)

Tu sú moje fotky pridať. misky a pridaj. tesnenia

Tu je ďalšia misa bez vykurovacieho telesa (nie je súčasťou balenia)


A toto je tiež ďalší silikónový tesniaci krúžok (iba jeden v cene)

no, píšu to isté -MULTIVARIT

(Nemám multivarku .. ale dievčatá ich majú asi päť .. takže vedia, o čom píšu)

To je veľmi podmienené - vyprážanie a pečenie nie je plnosťou funkcií multivarky. Rovnako ako v multivarke, ani v nej nemôžete variť polievku Rovnako ako v tlakovom hrnci! K kaleniu bez tlaku dochádza pri teplotách výrazne nad 100 ° C. Toto už nehasne

a teoreticky, je dostatok energie na udiarenske fritovacie smoly? šišky, zemiaky ...

[Ksyusha]

a teoreticky, je dostatok energie na udiarenske fritovacie smoly? šišky, zemiaky ...

Celkom dobre sa vypraží. Neochutnal som hlboký tuk. ale Ksyusha urobil

Na hlboké vyprážanie by bola vhodná oceľová miska. Aj keď ... koniec koncov, fritézy majú nepriľnavé nádoby, čo znamená, že vydržia časté pôsobenie vriaceho oleja.

p.s. Páči sa mi toto zariadenie :) Ak ho môžete použiť ako udiareň, fritéza a fritéza, potom potrebujeme taký hokej! Keby som nastavil časovú sadu tlaku, ak som to správne pochopil, 6050 to má pohodlnejšie

To je veľmi podmienené - vyprážanie a pečenie nie je plnosťou funkcií multivarky.Rovnako ako v multivarke, ani v nej nemôžete variť polievku Rovnako ako v tlakovom hrnci!

takže Ksyusha píše „dusené a vyprážané) toto je viacrozmerný

! K kaleniu bez tlaku dochádza pri teplotách výrazne nad 100 ° C. Toto už nehasne

a čo to dopadne? niečo, čo ťa nikdy nenapadlo iba smažiť?

Toto zariadenie je naozaj veľmi všestranné, ale jeho funkcie by som naozaj až tak nepreháňal. Už je veľmi hodný
Toto je tiež udiareň. A tlakový hrniec. A dvojitý kotol. A brazier. A pečenie je možné. Ale toto zariadenie by som nenazval multivarkom v plnom zmysle slova, pretože pri normálnom tlaku je možné iba vyprážanie, pečenie a dvojitý kotol.

a čo to dopadne? niečo, čo ťa nikdy nenapadlo iba smažiť?

V režime „Polievka / dusené mäso“ bez tlaku bude parný hrniec fungovať, ak do misky nalejete vodu a dáte jedlo na poličku (ja však radšej dusím pod tlakom, aby para nevychádzala cez ventil). Môžete si takto uvariť cestoviny / ľahko ich osmažiť. Môžete piecť.

Nezavádzajte ľudí. V udiarni môžete variť a dusiť bez tlaku, ak použijete nepôvodný pokrievku. Používam plastový kryt na mikroskop: má malé otvory, ktoré môžu a mali by byť zakryté, ale nie úplne uzavreté. Veko je inštalované so základňou na bočnej strane misy, dokonca sa do misy dostane aj kondenzácia. Ďalej nie, keďže som dnes robila morčacie prsia so sušenými slivkami, samozrejme, na atmosférickom dusení po dobu 1 hodiny. Na „Polievke“ to bolo možné 15 - 20 minút, ale musel som tento proces kontrolovať a pripravovať prísady počas procesu varenia, čo pri tlaku nie je vôbec jednoduché z dôvodu potreby vyrovnania. A predtým som už opísal postup varenia boršče, keď som udiareň používal ako tlakový hrniec aj ako panvicu.

Nezavádzajte ľudí. V udiarni môžete variť a dusiť bez tlaku, ak použijete nepôvodný pokrievku. Používam plastový kryt na mikroskop: má malé otvory, ktoré môžu a mali by byť zakryté, ale nie úplne uzavreté. Veko je inštalované so základňou na bočnej strane misy, dokonca sa do misy dostane aj kondenzácia. Ďalej nie, keďže som dnes robila morčacie prsia so sušenými slivkami, samozrejme, na atmosférickom dusení po dobu 1 hodiny. Na „Polievke“ to bolo možné 15 - 20 minút, ale musel som tento proces kontrolovať a pripravovať prísady počas procesu varenia, čo pri tlaku nie je vôbec jednoduché z dôvodu potreby vyrovnania. A predtým som už popísal postup varenia boršče.

v zmysle? ako variť na elektrickom sporáku?

v zmysle? ako variť na elektrickom sporáku?

Po odstránení pôvodného veka a vážiaceho prostriedku všetko zhasne normálne.

Po odstránení pôvodného veka a vážiaceho prostriedku všetko zhasne normálne.

ako v karikatúre?

ako v karikatúre?

Áno, ale na rozdiel od multivarkára je náš čas obmedzený na 99 minút, no, oneskorenie je stále rovnakých 99 minút.

[Evgeniya]

EvgeniyaDusenie, ako varná polievka, pri normálnom tlaku znamená teplotu asi 100 ° C. Tlakový hrniec je navrhnutý tak, aby pokračoval v ohrievaní až do zatvorenia ventilu. A keďže sa ventil nezatvára, potom kúrenie pokračuje. Ak varíte polievku pri normálnom tlaku 6060, potom bude veľmi vrieť. Zeleninu a mäso môžete samozrejme „dusiť“ pri teplotách nad 100 °. Ale to skutočne nehasne.
Moji priatelia, len sa mi zdá, že tón komunikácie sa trochu odchýlil od zdvorilosti?

Zvuk je s natívnym obalom nepríjemný, ale tu prakticky neexistuje. Proces varenia prebieha pri atmosférickom tlaku a zodpovedajúcej teplote. Ak je v panvici tekutina, potom teplota nezvýši nad 100 * C bez ohľadu na to, ako dlho je ohrievaná. A aby sa všetka tekutina neodparila, potrebujete na to vhodné veko. Našiel som ju.

Zvuk je s natívnym obalom nepríjemný, ale tu prakticky neexistuje.

čudné, aj keď len klame a nehasí žiadny zvuk.

[Moji priatelia]

Moji priatelia, len sa mi zdá, že tón komunikácie sa trochu odchýlil od zdvorilosti?

ona .. len zistíme .. je možné variť v tejto jednotke ako v multivarke? von .. v pekárni to isté a druhá je varená a vyprážaná a dusená a dokonca sa pripravujú kebaby ..

v zmysle? ako variť na elektrickom sporáku?

Samozrejme. Multivarky a tlakové hrnce nie sú koniec koncov ničím iným ako hrncom so sporákom umiestneným v termoske. A ich rozdiel je vo viečkach a v spôsobe pripevnenia k miskám.

len zistíme .. je možné variť v tejto jednotke ako v multivarke?

Samozrejme. Fry. Upečieme. Parou. „Dusíme“ pri teplote cca. 110 ° C - 120 ° C.
Ale neodporúčam varenie polievky za normálneho tlaku - bude veľmi vrieť.

Pri atmosférickom tlaku voda varí pri 100 ° C a soľné roztoky sú o niečo vyššie, v závislosti od ich koncentrácie, ale nie 110 - 120 ° C, tu sa bez tlaku nezaobídete.