Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060

prijaté. dno je poškriabané. co robit .... dievcata ktore mali takok, ako to dopadlo ??

Mal som, pohár bol oveľa poškriabaný ako váš a dostal som ho pred Novým rokom (vyrobil som si darček pre seba). Ale zmenili mi misku.

To je tento prípad. Zastupujem vaše emócie. Prečo sú však misky poškriabané? Koniec koncov, ak v multivarke, tlakovom hrnci, misy siahajú bez poškodenia, tak prečo sa to deje v udiarni? Možno je v ňom niečo počas prepravy, alebo rastlina doplní udiareň takýmito už poškriabanými miskami.
Je jasné, že samotná misa neprichádza do styku s potravinami a to nie je také dôležité, ale ak som si objednal, zaplatil, tak chcem tovar prevziať - udiareň s miskou bez poškodenia, a nie poškriabaný. Je iná vec, ak sa poškriabe mojou chybou, už počas prevádzky.

Otázka na zástupcov spoločnosti "Brand" - sú misky pred odoslaním objednávky skontrolované, či nie sú poškodené v sklade?
Je misa poškriabaná dôvodom na vrátenie tovaru späť?

A že mriežka nie je vôbec zabalená, je stále v „čistej forme“ v miske?

Gril je dobre zabalený v lepenke a celofáne, nie je to gril. Mám škrabance blízko špendlíka a priamo pred ním, len pri „záhybe“ (neviem, či som to napísal jasne). Takže tieto poškodenia boli spôsobené pri inštalácii čapu, bez čapu sú všetky misky normálne. Takže chyba výrobcu, prečo jedine Pevná „značka“ po prijatí, a ešte viac pri odosielaní kupujúcemu, nekontroluje chyby.

pche !! Vyzerám, že nie som sám! Prepáč! taká skleslosť. že sa pri zaskrutkovaní čapovej matice poškriabali, a kliešte spadli a poškodili povlak!

Nie, samozrejme rozumiem všetkému, čo misa neprichádza do styku s jedlom, ale stále nechcem dostať a použiť poškriabanú misku. Tu som, ak som zaplatil za produkt, a nie málo peňazí, potom by produkt mal byť bez vád. A možno aj pri zahriatí, fajčení sa uvoľňujú aj škodlivé látky. A ak sa dohodnú na výmene misy, budem ju musieť na vlastné náklady poslať späť do Moskvy, čo mi tiež nevyhovuje.
Dlho som rozmýšľal, či udiareň potrebujeme alebo nie, rozhodol som sa, že si ju objednám rovnako, a potom išla taká téma. Čo robiť?

Niekto len nedávno odporučil opláchnuť veko vodou pred zatvorením jednotky (alebo možno tlakového hrnca), aby sa zvlhčilo tesnenie, aby sa lepšie prilepilo k miske. Nikdy to nerobte: pri fajčení so suchou podšívkou som nikdy nemal kdekoľvek dym presakovať, ale vlhký - dym sa valil takmer po celom obvode, začal najskôr v povodí. A včera som údil slede, na suchých jablkách + škrupinách 1 orech + štipku jelše. Dym spod viečka sa vylieval 15 minút studeného fajčenia plus horúceho fajčenia, kým sa nestanovil tlak. 1kg pripraveného sleďa sa nezmestil na poličku. Zostáva 200 gramov, zajtra bude už len pikantný solený sleď. Dal som si veľkú soľ 4 lyžičky, na mňa veľa, nabudúce si dám 3.

Niekto len nedávno odporučil opláchnuť veko vodou pred zatvorením jednotky (alebo možno tlakového hrnca), aby sa zvlhčilo tesnenie, aby sa lepšie prilepilo k miske. Nikdy to nerobte: pri fajčení so suchou podšívkou som nikdy nemal kdekoľvek dym presakovať, ale mokrý - dym sa valil takmer po celom obvode, začal najskôr v povodí.

Nemyslím si, že to súvisí s vodou. Tesnenie nebolo s najväčšou pravdepodobnosťou nainštalované celkom správne.Opakovane som používal „čerstvo umyté“ a nevysušené tesnenie (bez akejkoľvek súvislosti so spomínanými radami o lepšej priľnavosti, o ničom neviem), nijako to nemalo vplyv na tesnosť.

Opakovane som používala „čerstvo umytú“ a nevysušenú podložku

Rovnako tak podložku vôbec osobitne nevysušujem.

Myslím si, že dôvodom prechodu dymu bolo to, že tesnenie bolo vyrazené z poistného krúžku.

tesnenie je mimo poistného krúžku

Skontrolujte polohu tesnenia. Veko sa otáčalo bez napätia, čo je nemožné s vyrazeným tesnením.

Už sa pozerám na škrupinu orechov v kurze, ktorý musím vyskúšať z píniových orieškov ...

Dievčatá, fajčil niekto halibuta s trupom? Ako dlho trvalo solenie? Dnes vošla známa, povedala, že je to veľmi chutné, ale za deň som si trochu osolila, vidíte, že pokožka je hustá ...

[Teta Besya]

Teta Besya, na veľkých rybách môžete nožom urobiť zárezy na koži. Lepšie soľ prejde. A ak je vyrobená vo forme veľkej sieťoviny, tiež sa ukáže krásne.

A vložil som koleno do soľného roztoku. Zajtra chcem fajčiť. Možno by si mala pekne strihať pokožku? Kto to neskúsil?

Tiež som sa pozrel - je nepravdepodobné, že by sa to dosiahlo v udiarni tejto farby, je tu tiež kôra ... Toto je rúra, určite!
Možné je samozrejme nakrájať rybu, ale chcem, aby bola pokožka celá .. Vydržím ju pár dní ..

Tiež som sa pozrel - je nepravdepodobné, že by sa to dosiahlo v udiarni tejto farby, je tu tiež kôra ... Toto je rúra, určite!
Možné je samozrejme nakrájať rybu, ale chcem, aby bola pokožka celá .. Vydržím ju pár dní ..

No, nie strašidelné !! Po údení ho šupneme alebo do fritézy, ak sa hodí, ale nie, do fritézy !!

A ja začervenám, niekedy až príliš začervenám .... S rybou ani nie som kamarát, vyjde všetka blondínka. Niekde som čítal, že výrobky pred fajčením v domácej udiarni musia zostať nekryté, aby boli veterné (alebo zvetrané), a potom údené. To znamená, že z kôry bude lúč ... Prečo som už dlho nič nefajčil ..., musím niekoho fajčiť ...

Udiareň mám iba v projekte, ale používam SV 6050. A všetci zástupcovia VRANDu sa k nám - svojim zákazníkom vždy správajú s porozumením. Obrátil som sa na nich aj s otázkami a oni mi vždy všetko vysvetlili a podnietili a vyriešili problémy. Páči sa mi ich postoj k nám.
Som za vás veľmi rád - že s výmenou misky všetko prebehlo dobre.

[alenka_volga]

alenka_volga, veľmi sa teším !! A nepochybovala o Brandovi. Moja otázka bola vyriešená rovnako aj po víkende, keďže sme všetci ľudia a cez víkendy musíme odpočívať.

Ale dnes som na inej veci.
Teta Besya, Dúfam, že si ešte nevystrelil svoju rybu nožom na kožu? Ak nie, tak to nerob. A potom som po skartovaní kolena nožom dostal strašný výsledok.

To bolo také koleno



A toto sa stalo



Na rubovej strane, kde sa nešlo nožom.



Záver: žiadne „operácie“ pred fajčením.

[Ľudmila]

Ľudmila, veľmi sklamaný z takéhoto výsledku. Ale predtým, ako som osolil kožu bez toho, aby som sa dotkol „mäsa“ pre rýchle solenie, som ryby nakrájal, konkrétne na ružového lososa, a všetko bolo v poriadku. Údené horúce, nakrájajte kožu dole. Áno, je to smutné .....

V skutočnosti som fajčil koleno, prerezával kožu, všetko sa podarilo. Lyuda, môžeš preexponovať? Preto sa to tak rozpadlo?

ale o stopke - zdá sa mi, že si to časom preexponoval.

S najväčšou pravdepodobnosťou som urobil niekoľko chýb. Výsledkom sú však aj chyby. Preto pôjdeme ďalej.
Prerezal som iba kožu, vôbec nie hlboko.
Položil som to rezmi hore.
Údené horúce fajčenie po dobu 99 minút.
Chuť a jemnosť som zatiaľ neochutnal. Moja krása stojí zrelá.
Neskôr sa budem hlásiť, aby som ochutnal.

Dnes som dostal správu, že môj 6060 dorazí vo štvrtok-piatok.Chcem sa pripraviť a okamžite uvariť údené mäso. Neviem, kde mám začať. K dispozícii je predné stehno ošípanej (čerstvé), mrazené tabakové kura (už s korením). Ryby si môžete kúpiť. Prosím poraď.

Teraz chcem dať zeleninu na šalát v režime polievky. Povedz mi. a nikto sa nepokúšal uvariť vajcia spolu so zeleninou na šalát? Dajú sa „rozbiť alebo prežiť“?
Najlepšou možnosťou je vyskúšať kuracie mäso.
Noha potrebuje práve taký čas, aby si mohla ľahnúť v slanom kúpeli, a potom tiež čas na marinovanie.

Najlepšou možnosťou je vyskúšať kuracie mäso.
Noha potrebuje práve taký čas, aby si mohla ľahnúť v slanom kúpeli, a potom tiež čas na marinovanie.

Môžete nám povedať viac o soľnom kúpeli?

[Teta Besya]

Teta Besya, Dúfam, že si ešte nevystrelil svoju rybu nožom na kožu? Ak nie, tak to nerob. A potom som po skartovaní kolena nožom dostal strašný výsledok.

Lud, škoda: cray: Ale chutné určite !!! Ale budúci boom vedieť!
Ja som halibuta neprerezal, ale mierne som ho rozrezal po hrebeni, aby lepšie solil. Vydržané 26 hodín, potom údené studeným fajčením 1 hodinu. Je to veľa ... Je dobre vytvrdený, aj po stranách to mohlo byť menej.
Veľmi chutné! Aj keď je halibut taká ryba, pokazte ju - musíte to ešte vyskúšať. Všetko sa to nakoniec skončilo triviálne. hodený za solenie halibuta spôsobil prudký záchvat slinenia. Výsledkom bolo, že iba polovica bola osolená a druhá bola okamžite vyprážaná a zožratá !!

Povedz mi. a nikto sa nepokúšal uvariť vajcia spolu so zeleninou na šalát?

Údil som vajcia. Myslím, že som o tom písal v tej prvej téme. Ale zároveň som prepichol tupý koniec.

[Babuška]

Hlásim sa. Naparila som zeleninu na šalát s vajcami. Polievkový režim (pod tlakom) 30 minút. Vajcia nevybuchli. Zostal v bezpečí a zdravý. Ale škrupinu som nimi prepichol.
Lena, na chuti to rozhodne nemalo vplyv. Koleno sa ukázalo ako božské (ako povie môj zať). A mimochodom, vôbec nie je ani natrávený. Od kosti, aby sa dalo oddeliť, bolo ešte potrebné vyvinúť silu. Mäso sa krájalo nádherne, dokonca sa vôbec nerozpadlo.
To som urobil.



No, len si pomysli, že to dám rodine, nie celej, ako som chcel, ale už rozrezanej.

Babuška, O namáčaní som sa dočítala v recepte na Luysia
Nasiaknuté vložením 3 lyžice. lyžice niekde asi 1 liter vody. Kĺb stál jeden deň v chladničke v roztoku. Riešenie by malo pokrývať celú stopku.
Potom som ho zoškrabal (naozaj neviem prečo, ale znalí ľudia to takto píšu), umyl, vysušil. Urobil som rezne a dal som ich marinovať v korení na jeden deň. Fajčenie dnes. Z pilín boli priečky z vlašských orechov, bobúľ borievky a jelšových lupienkov. Všetko na kúsky. V celkovej hmote niekde nie viac ako 3-4 gramy. Údené na horúcom fajčení po dobu 99 minút.

Recept uverejním neskôr.

Tu som s tlakovým hrncom a fajčiarom.
Ak si niekto pamätá, mal som poruchu na výhrevnom telese, vôbec sa nezohrieval.
Poslali mi nové vykurovacie teleso. Samotná oprava trvala asi 15 minút a hurá všetko fungovalo. Ako sa pri pitve ukázalo, čínski bratia pripojili iba jeden drôt, na pripojenie druhého drôtu ich ani len nenapadlo, ten bol úplne odrezaný, keď boli drôty vybraté z trubice.
Moja prvá skúsenosť. Makrela v studenom, kombinovanom a horúcom režime. Recept na solenie od Levitanu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.140.html#msg867539 Lahodné.


Ale mám problém. Pred Novým rokom som urobil všeobecné čistenie a s najväčšou pravdepodobnosťou pokyny a recepty pre udiareň tlakového hrnca spadali pod všeobecné vydanie.
Pokúsil som sa stiahnuť odtiaľto rf / webfiles / 6060% 20User% 20Manual.pdf
Stránka sa otvorí, ale neumožňuje sťahovanie. A existujú iba videorecepty, čo je tiež nepohodlné, chcel by som si ich stiahnuť.
Môže niekto pomôcť?

[1. Údená bravčová stopka]

Lud, škoda: cray: Ale chutné určite !!! Ale budúci boom vedieť!

A vedeli sme to aj v minulosti a písali sme pre vás!

1. Údená bravčová stopka

Stopku som pripravil ako obvykle (namočil som ju do studenej vody s prídavkom soli, potom som ostrým nožom zoškrabal vrchnú vrstvu kože). Potom som to nechal cez noc v silnom soľnom roztoku v chladničke. Ráno plnené cesnakom (iba zo strany rezu, aby sa pokožka neprerezala). Potreté rastlinným olejom a posypané pripravenou zmesou korenia na mäso (bez soli).

A dnes som varila cestovinovo-námornícky štýl. Vyrobil som na základe skúseností Ksyushk @ -Plushk @ z receptov na 6050. Keďže som už mal uvarené mäso, nakrájal som ho na malé kocky. Zapol som „Smaženie“ na 12 minút, opražil som cibuľu, mrkvu, nakrájané paradajky, pridal som mäso, cestoviny 450 g, soľ a korenie. Podliala som ju vriacou vodou a premiešala. Zavrela veko, potom „Polievka“ 12 minút. Po vyrovnaní tlaku boli cestoviny mierne prepečené. Takto uvarím jednoznačne, len si dám menej vody. A na minútu - ďalšiu skrátim čas. V obyčajnom MV varím cestoviny 10 - 11 minút, takže tu sa časom ukázalo očividné prehnanie.

Ja som takú klobásku údil vo filme, 500g mletého bravčového mäsa + 300g mletého kurčaťa + 200g nadrobno nakrájaného hrudníka + 200ml studenej vody + 30g soli + 50g škrobu, korenia, cesnaku. Údené 30 + 40 minút, pravdepodobne trochu príliš, myslím, že na horúce môžete len 40 minút. Nie ako údené alebo varené, ale chutné.

No skúsil som to ... nesúďte prísne. Bravčové rebierka. na jablkách a čaji.
🔗

Proste si nenechám značku 6060!

Používam ho stále ako tlakový hrniec (s novým krúžkom a miskou bez výhrevného telesa). A fajčiarske časti uchovávam v zapečatenej nádobe.

..... a nemám náhradnú misu, a preto svoju držím pevne uzavretú a v škatuli.

Ste tak múdri, ale kúpil som to kvôli udiarni. A teraz rozmýšľam, že si objednám misku navyše a prsteň. A budem v nej aj variť. Ale počul som, že zatiaľ nie sú žiadne krúžky a náhradné misky. Rád by som.

dievčatá blahoželám! prišla nová misa !!! happyinnes existuje !!! Značka je proste super !!! Včera som celý deň fajčil !!!! makrela, ostriež, kuracie stehná, bravčové brucho !!!! mňam! Musel som pozvať priateľov na pivo, nakoniec sme sa dali dokopy, aby sme si objednali ako dymovú fľašu, tak aj 6050 z poslednej dávky! vďaka mojej reklame v citylink 5 ľudí kúpilo 6050! Škoda, že tam nepredajú fajčiara, hoci sú aj misky. moje šťastie vo všeobecnosti neexistuje nijaké obmedzenie !!!!!!!

pridaný ostriež do receptov, vyskúšajte, nebudete ľutovať!

Recept je tu!

Včera som údil ryby (notáciu) na sušenom ovocí (jablkách a hruškách) s pridaním 1 orechovej škrupiny (lieskové orechy) a 2 štipiek jelše. Výsledkom je sýta farba údenín. Pokúsim sa znížiť množstvo sušeného ovocia.

A urobil som ryby, solené makrely, údil som ich za studena údením (jablká + čierny čaj), pretože nemám kapucňu, zakryl som ju mokrou handričkou, nebolo cítiť. samotná ryba sa ukázala ako veľmi chutná! bližšie k horúcemu fajčeniu. Myslím, že sa s fajčením skamarátim

vernisag, prepáč, neviem ako po mene. Prosím, povedzte nám ešte raz o svojej vypchatej chobotnici. Pozrela - sliny tiekli. V stredu mám výročie - už prvých 50, chcem sa pokúsiť vykresliť tú istú krásu! Zaujíma ma, aký režim a v akom poradí nastaviť, čas v režime a množstvo čipov (ktoré)? Pliz!

vernisag, prepáč, neviem ako po mene. Prosím, povedzte nám ešte raz o svojej vypchatej chobotnici. Pozrela - sliny tiekli. V stredu mám výročie - už prvých 50, chcem sa pokúsiť vykresliť tú istú krásu! Zaujíma ma, aký režim a v akom poradí nastaviť, čas v režime a množstvo čipov (ktoré)? Pliz!

Ojoj! A dokonca mám na túto tému upozornenia ... práve som to videl. A tu je všetko napísané ako https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193470.0 10 minút studená + 15 horúcich, hranolky dve čajové lyžičky ako ...

Za to, že som nemal pečiatku, ako sa hovorí ...
No chcel som

A mimochodom veľmi chutné
Mäso sa ako obvykle marinuje, vysadí sa na vopred namočené špízy, vypraží sa na grilovacej panvici. Fajčenie za studena 15 minút! Údené na ovocnej zmesi + čaj

Krása moruše je to, čo Lena! A prišiel som z práce domov, golooooodnaaaya, zadusím sa slinami ... Prečo by si mal namáčať špízy? Ja som dal mäso rovno na suché ...

Áno, je to skôr u AG zvykom - aby nedošlo k vyhoreniu

[dopleta]

Raz u dopleta objavila sa jej prvá udiareň, ja (a nielen ja) som začal snívať o hráškovej polievke s mojimi domácimi údeninami.

A tento okamih sa stal!

4. Hrachová polievka s údeným mäsom

Ako údené mäso som použil kosť so štedrými zvyškami mäsa z údeného bravčového stehna. Bezodpadová výroba!



Vyprážaná mrkva a nakrájaná cibuľa na režime Fry po dobu 7 minút.

Potom som pridal zemiaky, údeniny, 1 viac hrnček hrášku, soľ, korenie, vodu a 60 minút polievku / dusenie.

Veľmi sa mi páčilo, hrášok bol úplne uvarený (tak veľmi ho milujem), zemiaky zostali na kúsky.

A ak si myslíte, že sa mi nejako veľmi nedarilo s hráškom v multivarke, potom som dvojnásobne rád.

Dnes som nechápal, čo sa stalo ...

Opäť som dala túto hrachovú polievku. Nastavil som čas na 70 minút (o 10 minút viac ako naposledy).

Otvoril som, hrášok je celý a tvrdý ...

Zavrel som to, nastavil na ďalších 30 minút. Po niekoľkých minútach sa na výsledkovej tabuli zobrazí chyba E2.
„Utopím sa v ricci glibokiy ...“

Dnes som nechápal, čo sa stalo ...

Dal som ďalšiu hrachovú polievku. Nastavil som čas na 70 minút (o 10 minút viac ako naposledy).

Otvoril som, hrášok je celý a tvrdý ...

Zavrel som to, nastavil na ďalších 30 minút. Po niekoľkých minútach sa na výsledkovej tabuli zobrazí chyba E2.
„Utopím sa v ricci glibokiy ...“

môj hrášok je úplne uvarený za 20 minút ...

[Luysia]

Luysia Mal som podobnú situáciu, potom som si uvedomil, že tlak sa len nezvýšil a ventil sa nezatvoril. Vyčistil som to s každým v rade. Môžete to tam strčiť, je tam toľko sadzí. Môže to isté?

„Utopím sa v ricci glibokiy ...“

nie nie nada

[Luysia]

Luysia Mal som podobnú situáciu, potom som si uvedomil, že tlak sa len nezvýšil a ventil sa nezatvoril. Vyčistil som to s každým v rade. Môžete to tam strčiť, je tam toľko sadzí. Môže to isté? nie nie nada

Nie, nie je to tak. Ventil a tlak sú v poriadku. Na konci som si tlak uľavil sám, konkrétne to syčalo.

Nepamätám si, ktorý hrášok som použil naposledy. Išiel som sa pozrieť, mám hrach v dvoch rôznych škatuliach na sypanie.

Za 70 minút pod tlakom by mal byť akýkoľvek hrášok uvarený ... Chyba E2 je prerušená drôtom ... Možno má dnes (6060) len zlú náladu? magnetické búrky, ktoré tam máte ...

Chyba E2 je prerušenie drôtu ...

Palacinka, presne tak! Myslel som si, že sa len prehrievam a prehriatie je chyba E3.



Ochladí sa, potom to skúsim znova zapnúť ...

Áno, Lucy, a aké som mala vášne! Udiareň často nepoužívam a posledné dva krát tam niečo bolo - dal som to na fajčenie - keď sa dym vylieval spod viečka, para vyskakovala nie z miesta, kde to bolo potrebné, ale z iného miesta .. ....... Musel som všetko nasilu vypnúť, otvoriť veko, namočiť ďasno do teplej vody, posúvať druhý ventil tam a späť - až potom to začalo fungovať podľa očakávania! A tak - dvakrát, dnes a predvčerom! Tu ....

Ochladí sa, potom to skúsim znova zapnúť ...

Zdá sa, že všetko funguje! 15 minút prevarená voda pod tlakom