Palacinky Kefír-petržlen

Palacinky Kefír-petržlen

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Kefír	1 šálka (250 ml)
Vajcia	1 ks.
Múka	1 sakan
Vriaca voda	50 g
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Soľ	1/4 lyžičky
Soda	1/3 lyžičky
Petržlen	malý zväzok
Zeleninový olej	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• No ako to už u nás býva, v chladničke zostali zvyšky kefíru a kopa petržlenu. Kde ich pripevniť ... A mne prišlo ako hlúpy nápad upiecť z nich palacinky! Sotva povedané, ako urobené! Ale ukázalo sa to ako veľmi chutné, takáto kombinácia produktov! Rozhodol som sa s vami podeliť!
• Vajíčko rozšľahajte do misky, trochu ho rozšľahajte, aby sa biele spojilo so žĺtkom.
• Pridajte kefír, soľ a cukor (lepšie podľa vašej chuti), všetko premiešajte.
• Postupne pridávajte múku a dôkladne premiešajte, kým nevznikne hustá homogénna kaša.
• Pridajte vriacu vodu, všetko ešte raz poriadne premiešajte a nechajte cesto lúhovať 10 minút.
• Pred pečením pridáme soľ a rastlinný olej, nasekanú petržlenovú vňať a pečieme na miernom ohni pod pokrievkou, panvicu mierne vymastíme pred prvou časťou pečenia palaciniek.
• 
• 
• 
• Podávame s kyslou smotanou a šálkou horúceho čaju!
• Dobrú chuť všetkým!

Miska je určená pre

12 ks

Čas na prípravu:

30 min.

Program varenia:

Pan

Poznámka

Množstvo múky sa môže líšiť v závislosti od jej kvality, hrúbky kefíru a požadovanej konzistencie cesta.