„Soulful“ šalát

„Soulful“ šalát

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Varené zemiaky v uniformách	7 stredných
Varená mrkva	3 stredné
Varené vajcia	4 veci
Stredná cibuľa	1tsh
Varené hovädzie srdce alebo morčacie alebo kuracie mäso	400 g
zelený hrášok	1 plechovka
jablko je kyslé - sladké	1 ks
Vyprážané šampiňóny	200 g
Čerstvé uhorky	3 stredné
Majonéza, soľ, cukor	ochutnať

Metóda varenia

• Úprimne musím uznať, že tradičného „Oliviera“ na zimné prázdniny je do istej miery dosť. Ale bez toho môj človek a dovolenka nie sú radosťou, takže som musel prísť s týmto receptom.
• Je lepšie variť zeleninu okrem cibule, uhoriek a jabĺk na pare alebo piecť. Srdce s korením povarte do mäkka. Huby nakrájame na plátky a orestujeme na minimálnom množstve oleja, alebo lepšie len na suchej panvici, kým sa tekutina neodparí. Tento šalát začneme pripravovať tak, že si nakrájame cibuľu na malé kocky, ktorú posypeme šepotom soli a cukru, posypeme octom a miešame. Na hrubej strúhanej cibuli tri jablká bez šupky a premiešame. Zemiaky, mrkvu, uhorky, srdce urobíme na kocky. Chuť sa navyše zmení od veľkosti kociek. Spojujeme všetky komponenty. Pridáme majonézu alebo kyslú smotanu s horčicou a podľa chuti dosolíme. No a dopadá to veľmi psychicky!

Miska je určená pre

7 porcií

Čas na prípravu:

30 minút bez času varenia

Národná kuchyňa

Všetci milujú medzinárodné

Poznámka

Najlepšie chutí s morčacím srdcom. A uhorky sú vždy čerstvé. Našťastie teraz nie je problém ich kúpiť kedykoľvek počas roka.

Táňa, šalát vyzerá veľmi chutne! Prečo ste ho zaradili do kategórie kváskového chleba? Keby nebolo Temky s konkurenciou, nevidel by som to.

Táňa, stalo sa to náhodou, Kavačka už napravila svoje skrátenie

ach, naozaj oduševnený šalát, priame slintanie tieklo vďaka za recept, určite vynikajúce

Varte pre svoje zdravie! Urobte radosť sebe a svojim blízkym

Táňa, veľmi chutná !!!

Je to správne. Bez Oliviera nie je Nový rok vôbec Novým rokom