Pečeňová paštéta s hubami

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie
Pečeňová paštéta s hubami

Zloženie

Hovädzia pečeň 500 g
varené lesné huby (možné aj šampiňóny) 300 g
maslo 200 g
úklon 2 ks
mrkva 2 ks
soľ ochutnať
cukor ochutnať
Mleté čierne korenie ochutnať

Metóda varenia

  • 1. Pečeň nakrájame na malé kocky a osmažíme na masle do zlatista, potom prikryté dusíme 15-20 minút.
  • 2. Huby povaríme 40 minút. Môžete použiť nechutné mrazené huby.
  • 3. Cibuľu nakrájajte na kocky, mrkvu nahrubo nastrúhajte a osmažte do mäkka.
  • 4. Pečeň s cibuľou a mrkvou a 100 g masla preložte cez mlynček na mäso.
  • 5. Hmotu osolíme, okoreníme a znovu ju pridáme ohybmi. Všetko spolu dobre premiešame a vychladneme vo forme.


Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba