Košíčky

[Mastic cupcakes]

Mastic cupcakes
Najprv sa pozriete - zdá sa to také jednoduché, ale akonáhle sa pozriete pozorne - veľa práce!
Aká trpezlivosť - všetci sú tak inteligentní a krásni!

Pracoval som neúnavne dva dni :)

Tak krásne, farebné, iné !!!

[Korytnačka]

Korytnačka, úžasné košíčky !!! Toľko práce!

Prečo objednávať košíčky? Na bufetový stôl alebo čo? Bolo ich veľa?

a zaujima ma cena emisie? inak ma o to požiadali, ale ani netuším, akú cenu by mali určiť?

Halloweenske košíčky

[„Smajlíci“]

Ahojte dievčatá! Som len závislá na košíčkoch. v našom meste to stále nie je také populárne, ale teraz snívam o tom, že na nejakú dovolenku urobím zaujímavú kompozíciu. Medzitým trénujem na mačkách, teda na domácich miláčikoch
„Smajlíci“... Vo vnútri „Praha podľa GOST“. Pravda, stále som nevedel, ako sa „plnia“, tak som to urobil, odrezal som čiapku, čiastočne vybral strúhanku, zmiešal som ju so smotanou a potom som ju touto zmesou naplnil a zakryl viečkom. teraz budem vedieť, ako sa majú inteligentní ľudia)))))

Vanilkové koláče „Pre lekára“

a ako impregnujete? Naliať sirup priamo zhora?

Prepáčte, ale otázka si nebola všimnutá včas.
Potom, čo som vytiahla stred, ho podľa rovnakého princípu namočím štetcom, dobre, ako sušienka do koláča. Ale nenalievam to, bez fanatizmu, inak tekutina stále presakuje cez papier

Košíčky sú vynikajúce malé koláče ...

Nedávno som na pirátsku párty vyrobila na mieru tortovú loď a koláče.


Na zahraničných stránkach som zbierala obrázky na zdobenie košíčkov na pirátsku tému. Vytlačil som to na fotografický papier, vystrihol a obojstrannou páskou nalepil špáradlo. Ukázalo sa, že je to dôstojná alternatíva k obrázkom vafle alebo k rovnakým tlačeným obrázkom, ale zakúpeným, ktoré sú slušné.
Klient s vďačnosťou zavolal späť a povedal, že košíčky odleteli ešte pred tortou a každé dieťa si na pamiatku zobralo vlajky s rôznymi obrázkami.

Včera som na dovolenku v škôlke nosila deťom také košíčky

zdobené polevou a čokoládovým ovocím z podnosov na kocky ľadu.

Varya, košíčky sú nádherné !! A hlavné je, že formy na ľad stoja.
A ako som maľovala čokoládu. Farby sú veľmi sýte.

A páčilo sa mi to! Skvelé !!!
Zaujímavé aj pri farbách. Ukázalo sa to jasne.

Ja som tieto cukrové taveniny od Wiltona nemaľovala. No chválil som sa, že ma kamarát priniesol z Ameriky.

Existuje teda veľa informácií a zabudli sme
Kde môžete vidieť tento cukrík?

Mám práškovú čokoládu, ale nie som spokojný s výsledkom: farba je bledá.

Vyzerá to, že mi chýbali tvoje chvály.
Čítal som informácie o takýchto sladkostiach. Ukazuje sa, že to nie je čokoláda, ale cukor s rastlinnými tukmi.

🔗

Áno? neviem. chutí dobre, ale ochutnal som ho iba trochu. možno keby som veľa jedla, cítila by som sa.
Pôvodne som chcel, aby sypali pop.

Vyrobené pre môjho manžela 23. februára
vanilkové košíčky, masticha

Milujem košíčky
vanilkové košíčky, maslový krém + kondenzované mlieko a farbivá

Dievčatá, môžem položiť otázku?
Ktorý tvar je najlepší? Využil to niekto?
Alebo ukážte svoju

🔗
ALEBO

🔗

[Irin]

IrinJeden ako Lily mám v sklade

Používam ho s papierovými kapsulami. Zdá sa mi, že môj tvar je dosť jednoduchý, na vašich fotkách sú rôzne (aj cenou, aj kvalitou). Ale úprimne povedané, za takmer 4 roky používania s tým neboli žiadne problémy. Pečiem v ňom dokonca aj palacinkové buchty - s ofinou vyletujú!

Ír, je táto forma tiež potiahnutá teflónom? Nie je to tam napisane?

A odkazy, mimochodom, naznačujú, že súprava dvoch. Budú teda dve formy? Ja tomu rozumiem

Ír, je táto forma tiež potiahnutá teflónom? Nie je to tam napisane?

S teflónom, áno. Lily má tu podrobný popis https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Poďakovať. uvidím

Používam s papierovými kapsulami. Zdá sa mi, že moja forma je dosť jednoduchá, na vašich fotografiách sú odlišné (cenou aj kvalitou). Ale úprimne povedané, za takmer 4 roky používania s tým neboli žiadne problémy. Pečiem v ňom dokonca aj palacinkové buchty - s ofinou vyletujú!

A pečiem rožky v tej istej podobe)) Košíčky, samozrejme, tiež.
Veľkosť buniek je len jedna vec !!!!!!!!!!!!!
Kúpil som si aj silikónovú formu s väčším počtom článkov, ale samotné články majú menší priemer. Tiež šikovná vec.

Tentokrát som upiekla cupcakes))))))))))))))))))))

Tieto som urobil pre matiné v tanečnom štúdiu - 60 kusov. Vo vriacej vode som urobila 30 čokolád a 30 z nich sú tieto košíčky od Tashy https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...216.0
do stredu dáme uvarené kondenzované mlieko).

Ale tieto sú už vyrobené na mieru.

Varená čokoláda a varené kondenzované mlieko). Z dávky sušienky som urobila 35 košíčkov. S dekoráciou je hmotnosť každého z nich 75-80 gr.

Dievčatá, ešte raz veľmi pekne ďakujem!
Tu sú plody mojej práce, s vašou pomocou
Vo vnútri je krém Charlotte, čokoládové cesto (vanilka na vriacej vode s prídavkom kakaa)

Veľmi vtipný koláč a cupcakes !!!

Vanilka, čokoláda a kandizované ovocie. Zadarmo. 72 kusov

[Košíčky Star Wars]

Košíčky Star Wars

Postavičky sú vyrobené z dvoch košíčkov. Zdobené tmelom. Iba loď a útočné lietadlo sú mimo témy. Stormtroopers - marshmallows, maľované fixkou na jedlo, loď - tartaletka z krehkého cesta so krémom Chantilly, belgickou vaflou a loďou z krupicového cukru.

Dievčatá, veľa ľuďom som sľúbil už veľmi dávno (veľa som sľúbil, priznám sa), ale dnes som urobil veľmi veľkú časť
Základné košíčky, biele

Varená čokoláda a varené kondenzované mlieko). Z dávky sušienky som urobila 35 košíčkov. S dekoráciou je hmotnosť každého z nich 75-80 gr.

Svetlana super cupcakes !!! Nikdy som neskúšala robiť košíčky z čokolády na vriacej vode, ale koľko cesta ste vyliali do formy?

[„Tváre“]

Košíčky „Tváre“ Vanilka so smotanovým krémom z tvarohu

[„Ninja Turtles and Engriki“]

„Ninja Turtles and Engriki“ Čokoládové košíčky, vo vnútri ganache.

[„Autá a kvety“]

„Autá a kvety“ Čokoláda s ganache a vanilka s jahodovým džemom

["Macko Pú"]

"Macko Pú" Čokoláda s orechmi a ganache

[Cupcakes "Pirate"]

Milí mastixisti, neviem, kde by som definoval svoje muffiny zdobené mastichou.
Cupcakes "Pirate" na čajovú párty s tematikou detí.
Vanilkové muffiny, ganache. Na fotografii je 10 kusov, v súprave ich bolo 20.



Vrchol som sa ani nepokúšal vyrovnať, len na vrchole ganache som viac rozmazal a MM mastic. Z nejakého dôvodu trvalo vyrezanie malých častí veľa času - asi 2 hodiny.

Svetlana super cupcakes !!! Nikdy som neskúšala robiť košíčky z čokolády na vriacej vode, ale koľko cesta ste vyliali do formy?

Vyplnila som niečo viac ako polovicu formy. Z dávky vyšlo 32 - 35 kusov. Len ja robím čokoládu na vriacej vode nie 2 poháre múky, ale 3. Viac sa mi páči štruktúra.

:)Poďakovať!

Ale objednali sme si také pomenované cupcakes, vyzerá to super


Remeselné košíčky Krémový krém s vareným kondenzovaným mliekom. sú rovnaké)

No, ďalší príklad. Objednal si tetu, ktorá konečne neje koláče a všetky druhy múky, Ale má výročie a hostia potrebujú niečo na čaj, ktorý nerozbila na krásnej torte)





Polovicu čokolády som pripravila vo vriacej vode a druhú polovicu vanilkový šifónový keks. Krémová pena zo smotany a vareného kondenzovaného mlieka.

[Košíčky pre zamilovaných.]

A na Valentína mám prúd
Košíčky pre zamilovaných.

Košíčky podľa receptúry Oksana Artisan (Základné košíčky, biele, vo vnútri čučoriedkovo-jogurtový krém s čučoriedkami. pod tmelom kondenzovaným mliekom s maslom / mokrou pusinkou.

Krásne, svetlé, veľmi teplé

Čiapky sú tiež v pohode!

Ilona, ​​košíčky sú vtipné a valentínske

Vynikajúce a veľmi slávnostné !!!

[Košíčky pre zamilovaných MB]

Dievčatá, nie sú tu už sto rokov, respektíve v tretej téme sa zdá, že vôbec neboli.
Prinášam vám moje košíčky z MB. Pravdepodobne oni tu?

Košíčky pre zamilovaných MB podľa predpisu Oksana (Artisan), čučoriedkovo-jogurtový krém s čučoriedkami, MB.





Dievčatá, to je maximum, čoho som bol schopný. Chcel som vyrobiť chryzantému, jo !!! snívalo sa - okvetné lístky sa ukázali byť nie ostré, ale roztrhané: (((Chcel som urobiť ružu, pridal trochu červeného farbiva - nedrží krém v tvare. Ach ... skrátka nie môj. .. kňučal, čo som mohol, ale aké plány boli grandiózne

Ilona,
Možno to bolo lepšie nie MB, ale Charlotte? Udržuje si svoj tvar tak úžasne, dokonca aj ja som dostala ruže. A bojím sa MB a je veľmi zlatý.

A nechcel som olej. Teraz budem trénovať s olejom. Ludina rozeta pochádzala z jej charlotte. Takže som sa potešil, povedali, že to stihnem z MB, ale nie ((

Ilona, veľmi roztomilé košíčky! A pre čučoriedky vo vnútri sa im ľahko odpúšťa, že vonku chýbajú chryzantémy! Potešenie!

No, ďalší príklad

Svetik, ako ich urobíš zvlnené pozdĺž okraja? Boli v papierových kapsuliach alebo v železnej forme, boli v nej odrezané po okraji? .... nie ... nevyzerá to ako druhé, zdá sa, že sú tak trochu ... Svetik, povedz mi technológiu, hm? Mám otázku k ich povlaku so zapečateným okrajom a skutočne ...

Svetik, ako ich urobíš zvlnené pozdĺž okraja? Boli v papierových kapsuliach alebo v železnej forme, boli v nej odrezané po okraji? .... nie ... nevyzerá to ako druhé, zdá sa, že sú tak trochu ... Svetik, povedz mi technológiu, hm? Mám otázku k ich povlaku so zapečateným okrajom a skutočne ...

Teda zvlnené pozdĺž okraja? ak o masticu, tak s takým piestom

🔗

Pečiem v papierových tobolkách, ktoré vložím buď do železnej formy na 12 kusov, alebo do samostatných silikónových. košíčky sú zriedka orezané, ak nie je kopec vôbec krásny. Jeden z týchto dní budem robiť cupcakes. Pokúsim sa tento proces odfotiť. Ak niečo píšeš.

Teda zvlnené pozdĺž okraja? ak o masticu, tak s takým piestom

nie, Svetik, ja o tom nehovorim! Myslím tým to, že vaša masticha ide do každého strúčika kapsuly, ako to tak môžete povedať? alebo sú to niečím zaliate čiapky. a potom masticky dekor?

Áno, ona tam nič nezadáva. navrch krém uviazol a je to. Dnes idem robiť cupcakes a fotiť)))))))))))))))))

Aaaa .... na vrchu máte zvlnený kruh. Zhoshlooooo !!!

Ahoj !! Chcela som sa podeliť o nejaké košíčky. nedávno urobil na Valentína)) nenáročný samozrejme. ale také fotky zákazník vyhodil .. a pokúsil sa zopakovať .. „valentínky“ ... vyrobil 40 kusov .. všetko single .. bolo to nevyhnutné. aby boli ploché .. tak som cesto trochu nalial do kapsúl ..)))

Moje košíčky sú prvé košíčky biele základné... Vo vnútri čerešňový ganache, zdobený MB, mastix


potom pridám fotku s tortou pre kompletný obrázok

[Torta „Kinder and Co“]

Škôlky. košíčky biele základné... Vo vnútri čerešňový ganache, tmel

Torta „Kinder and Co“

[Oľga]

Oľga, cupcakes sú skvelé, najmä kinderyats! A nauč ma, ako pripraviť čerešňovú ganache, poznám čarovné slovo

[Oľga]

Oľga, dakujem za radu. Prekáža vám, že som vašu tortu pre úplnosť obrázka položila vedľa materských škôl?
Povedzte mi, sú základné biele košíčky podľa majstrovho receptu? (Chcem odkazovať na recept, ak je to tak)
Čo za čerešňovú ganache? Topíte čokoládu v čerešňovom džúse?
Ira,

50 g bielej čokolády si rozpustíme s 50 g kyslej smotany (smotany), 100 g konzervovaných čerešní (myslím, že čerstvú môžeme posypať aj cukrom, aby bola povolená šťava), prerušíme mixérom a rozmixujeme, toto je na 12 muffinov. Stretol som sa s niečím takým v sieti, ale urobil som to z vlastných dôvodov.
Remeselné košíčky. naozaj sa to páčilo.

Škôlky. základné biele košíčky.

Super !!!
A mali by ste vyskúšať cherry ganache, a potom kdubnichny, brusnice, brusnice ganache, dobre, pôjdete!

[Košíčky pre Deň obrancu vlasti.]

Košíčky pre Deň obrancu vlasti.
Košíčky podľa receptúry Oksana Artisan, iba čokoláda, višňovo-jogurtový krém, v strede čerešňa, impregnácia amaretto + orechový sirup, čaj.



Je to len s logom spoločnosti, ktorá si čiapky objednala. Vyrobila som ho ako posledný a pri nanášaní nápisu dievčatá neuveríte - zaspala som so štetcom v rukách.Prebudil som sa a na kapiku bola jedna obrovská čierna škvrna, ktorej som sa bál, pretože kvôli jednej veci všetko znovu upečiem, no, viete, ale neboli žiadne náhradné (zemiakový chrobák z Colorada zožral), ale ja podarilo sa zachrániť kapiku vlhkým obrúskom, len som z toho všetko vymazala vymazané, bola z toho veľmi prekvapená a mala obrovskú radosť. Takže aj keď je nevzhľadný, ale má svoju vlastnú históriu)