Rigatoni s mletým mäsom v tlakovom hrnci Oursson

[vriaca voda]

Rigatoni s mletým mäsom v tlakovom hrnci Oursson

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Cestoviny Rigatoni	220 gramov (varte 12-15 minút)
Vriaca voda
Maslo	10 gramov
Soľ	ochutnať
PRE FARSHU
Chudé bravčové mäso	2 kusy bedier (môžu byť nahradené mletým mäsom)
Maslo + zelenina	1/2 lyžice. l.
Cibuľa	1 ks.
Cherry paradajky červené	6-8 ks
Soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Vložte cestoviny do panvice tlakového hrnca, pridajte maslo, soľ a vriaca voda dosť na to, aby bola pasta takmer úplne naplnená vodou, vrcholy sú mierne viditeľné.
• Zatvorte veko tlakového hrnca, vložte ho Režim kaše, čas 20 - 23 minút, tlak 0 (odparovanie kvapaliny)... Pripravte sa. Čas závisí od stupňa varenia pasty.
• Dostaneme tieto makaróny: varené, mäkké a vôbec nie varené. Voda sa úplne odparila!
• 
• Kým vňať pečie, urobím dresing z mletého mäsa. Mäso nakrájajte na tenké prúžky, potom na malé kocky. Na panvici rozohrejeme zmes olejov, orestujeme na nej cibuľu s mäsom, potom pridáme paradajky, rozpolené, trochu ich udusíme do mäkka. Dochutíme soľou a korením.
• Hotové rigatoni dáme na panvicu (nebude v nich voda) k mletému mäsu, premiešame a zohrejeme.
• Vložte cestoviny na tanier a podávajte so zelenou cibuľkou.
• 
• 

Poznámka

Čas varenia cestovín v tlakovom hrnci závisí od:
- čas varenia cestovín, odporúčania na obale
- koľko potrebujete na to, aby bola pasta počas varenia jemnejšia, upravte čas varenia v tlakovom hrnci
- na množstve vody počas varenia je dôležité naučiť sa, ako „využiť okamih“, nájsť zhodu medzi množstvom pasty a množstvom vody.
- pri varení cestovín je lepšie použiť vriacu vodu, varenie sa začne rýchlejšie.
Vo všeobecnosti musíte vyskúšať možnosti

A napriek tomu by ste pravdepodobne nemali prenasledovať po úplnom odparení kvapaliny, vždy sa dá vypustiť, je dôležité, aby boli makaróny úplne uvarené a zmäkli. No, to je to, ak práve uvaríme cestoviny.
Ak s mletým mäsom, potom samozrejme musíte zvoliť podmienky, aby ste dostali „suché“ makaróny

Rigatoni môžete variť v opačnom poradí. Najskôr v tlakovom hrnci uvarte mleté ​​mäso s cibuľou pomocou režimu PEČENIE alebo PEČENIE. Potom zalejte vriacou vodou a varte podľa režimu Kaša, ako je popísané vyššie.

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Super budem musieť vyskúšať Kashu

[Tanyusha]

Tanyusha, poďakovať! Ale aj tak si musíte zvoliť možnosti varenia, sledovať tekutinu, čas varenia

Rigatoni môžete variť v opačnom poradí. Najskôr v tlakovom hrnci uvarte mleté ​​mäso s cibuľou pomocou režimu PEČENIE alebo PEČENIE. Potom zalejeme vriacou vodou a uvaríme na kašu, ako je uvedené vyššie.

Presne tak - v opačnom poradí a na kašovom režime som varila 🔗 v tlakovom hrnci Brand a viackrát. Dopadlo to výborne a hlavne rýchlo.

[Ksyusha]

Áno, Ksyusha, presne tak!

Ale dnes som chcel presne ukázať varenie niektorých makarónov, ako dopadnú. A tak ich tiež varím spolu s mletým mäsom, ak potrebujete námorníctvo

: ahoj: Dnes som varila špirály v režime PORP 25 minút. Varené perfektne. Potom som s otvoreným vekom prešiel na 20 minút do režimu PEČENIE. 10 minút pred koncom programu som na cestoviny dala kolieska klobásy od lekára. Prikryl som to viečkom. Cestoviny sú suché a majú krásnu ružovú kôrku. Klobása vo forme škrupiny. Nikam som sa neponáhľal, paralelne som vyprážal palacinky. Na večeru boli teda pripravené dve jedlá naraz.Všetko funguje. Ďakujem za recept Tatyana.

[Nataša]

Nataša, dobrá voľba pre makarónov! Vďaka za nápad! Ďakujem za dôveru v moje recepty