Feijoa (príprava na zmrazenie)

Feijoa (príprava na zmrazenie)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Čerstvé ovocie feijoa

Metóda varenia

• Feijoa sa pripravovala na mlynčeku na mäso a bez cukru.
• Olúpte, umyte, nakrájajte ovocie na polovicu, aby sa dalo ovocie vtlačiť do mlynčeka na mäso.
• 
• Vložte najmenšiu mriežku do mlynčeka na mäso.
• Vynechajte ovocie a ihneď ho vyhoďte do skladovacej nádoby v mrazničke.
• 
• Zatvorte poháre s viečkami a ihneď ich vložte do mrazničky na uskladnenie.
• Feijoa veľmi rýchlo oxiduje a tmavne, takže ich musíte rýchlo prejsť cez mlynček na mäso a rýchlo ich vložiť do mrazničky.
• 
• 

Miska je určená pre

Od 3 kg. ovocie sa ukázalo 5 pohárov po 0,5 litroch

Čas na prípravu:

Asi 30-40 minút

Program varenia:

rúčky + mlynček na mäso

Poznámka

Dopadlo to veľmi mentálne.
Zrná, ovocné frakcie sú veľmi malé.
S domácim jogurtom to bolo veľmi emotívne. Navrch posypaný trochou viacfarebného púdru



Dobrú chuť, všetci!

Feijoa - čo je to za ovocie?

Farebný cukor s prírodnými plnidlami, instantný prášok „stačí pridať vodu“ (Správca)

FEYHOA - plody rovnomenného vždyzeleného subtropického stromu alebo kríka vysokého 2 až 5 m s hustými, kožovitými, eliptickými, lesklými hornými listami a axilárnymi jednotlivými kvetmi. Bobule sú slivkové, dlhé 4 - 5 cm, vážiace 20 - 80 g, so zelenou alebo žltozelenou, hladkou alebo mierne drsnou šupkou a hustou bielo krémovou aromatickou (so silnou vôňou jahôd a ananásu) šťavnatej dužiny. príjemná sladká chuť s mnohými malými semenami.

Feijoa je domovom Brazílie a Uruguaja. Pestuje sa v Stredomorí, Indii, USA, Argentíne, Austrálii; v bývalom ZSSR - v Gruzínsku a na Kryme. Ovocie obsahuje až 12,5% cukru, 3,5% organických kyselín (hlavne kyselina jablčná), 40 mg% vitamínu C, 1,7-4,0 mg jódu. Čerstvá feijoa sa používa na výrobu kompótov, konzerv, marmelády, želé, likéru a na ochutenie marmelády, keď sa pripravuje z iného ovocia.

Podobné recepty

Čerstvé uhorky (na kladenie do mrazničky) (Správca)

Čerstvá kapustová polievka (rekonštituovaná z mrazeného vývaru) (Správca)

Zelené kocky alebo v lete pripraviť sane (natapit)

Tanya to urobila práve dnes. Pravda, nechávam to v chladničke, teraz na zjedenie. Časť v malej nádobe a v litri uzavretá vákuovým vekom. Feijoa pridala hrsť brusníc a mrazené čerešne, cukor. Chutná kombinácia. Mne to s ríbezľami chutilo menej. Prepichla som to mixérom. Ale nemusela som mrznúť. Nemení sa chuť po rozmrazení? Koľko si necháte v mrazničke? Bolo by pekné urobiť to na zimu. Ďakujem za nápad

A čo sa nedá jednoducho uložiť do chladničky? Pred pár týždňami som skrútil 2 kilá, väčšinu som dal do chladničky, zvyšok som bežal 6 minút v mikrushke, ukázal sa ako ľahký džem, má zvláštnosť rýchlo zamrznúť. Tanyusha, je to už preč ??? 7 Pôjdem sa rýchlo pozrieť ...

Minulý rok som sa po prvýkrát rozhodol zmraziť roztlačené feijoa s cukrom, predtým som ich nechal v chladničke. Mrazená verzia sa mi veľmi páčila, farba zostala zelená, chuť je ako čerstvo vyrobená a pri skladovaní v chladničke „džem“ časom stmavne a chuť sa k lepšiemu nezmení. Teraz iba v mraze

Tatyana,

[Dievčatá]

Dievčatá, pre tvoje zdravie!
Kašované feijoa veľmi rýchlo oxiduje a mení svoju farbu na „špinavú“, a aj pri jej varení ... Skúšala som pripraviť džem z čistého feijoa a spolu s rôznymi druhmi ovocia - farba je vždy hnusná, ani sa mi nechce jesť Nechcem to preto kaziť.
Preto som ho vložila do mrazničky, aby som zachovala farbu aj chuť. Dnes som uzavrela 3 kg. (bez cukru) bolo získaných 5 nádob s 500 ml. - všetko v mrazničke
Na zjedenie zostáva asi pol pohára, zajtra sa pozriem na farbu a chuť, ako sa bude zmes správať

Feijoa džem (Správca)

„Päť minút“ od feijoa (Strašiak)

Feijoy džem (Kuchár)

A čo sa nedá jednoducho uložiť do chladničky?

Vždy to uskladním, naplním do pollitrových nádob, áno, niekedy to na konci zhnedne, ale nie kriticky. ale bez cukru si to ani neviem predstaviť ... chuť je veľmi dobrá)

[Tanyusha]

Tanyusha, ale čo sa týka mňa - chuť bez cukru je veľmi dobrá, mám ju rada, nie veľmi kyslastú

[Tatyana]

Tatyana, naučí vás, ako si správne zvoliť toto ovocie? Predávame všetky odtiene zelenej, pokrčené.

[Elya]

Elya, neexistujú žiadne pravidlá pre výber. Aby boli rovnomerné, nezmačkané a bez čiernych škvŕn na povrchu. Na veľkosti nezáleží, ak ich potom zotriete. Malé feijoas sa dajú po dohode kúpiť za lacnejšiu cenu.
Ak je pokrčený a pokrčený, nie je to prvá sviežosť. Ale aj tieto sa dajú kúpiť na utieranie, ak na nich nie sú škvrny a nie sú viditeľné žiadne poškodenia. A aj tie sa dajú kúpiť lacnejšie.

No, a farba by mala byť vždy tmavozelený, nie hnedá s odtieňmi

A rýchlejšie feijoa je potrebné spracovať doma, uvariť ich - plody rýchlo začnú tmavnúť, zafarbovať sa a kaziť sa vo vnútri

[Tanyusha]

Tanyusha, ale čo sa týka mňa - chuť bez cukru je veľmi dobrá, mám ju rada, nie veľmi kyslastú

Tanusch, asi nepredávame také zrelé, robím to 1: 1 s cukrom, no, o niečo menej je možné

[Tan]

Tanusch, asi nepredávame také zrelé, robím to 1: 1 s cukrom, no, o niečo menej je možné

Nie, Tan - Neznesiem všetko príliš sladké, s cukrom

[Tatyana,]

Tatyana, dakujem, budem pozorne sledovat.

Predávame všetky odtiene zelenej, pokrčené.

Elya, včera ukázali v televízii, ako si majú vybrať. Hlavná vec je, že vnútro nie je hnedé, toto už nemôžete jesť. Ak je stred feijoa hustý, bielo-zelený, potom je stále zelený, ak je stred priehľadný, potom je to! Zrelý!

Trh nebude schopný znížiť množstvo feijoa na účely kontroly kvality
Vyberám - už som vyššie písal, ako a čo treba hľadať. Škvrny môžu byť tmavé, hlavná vec je, že nie sú hlboké až do samého stredu plodu. Moja feijoa ležala pár dní na balkóne a tiež sa začali objavovať škvrny (vidno na fotografii vyššie), pri čistení ich strihám, všetky sú iba povrchné. Preto som veľké odrezky trochu odstrihol, aby dužina vyzerala nádherne, a tých malých som sa ani nedotkol.
Dužina je vo vnútri vysoko kvalitná

[surový džem z feijoa s brusnicami]

Skúšala som pripraviť džem z čistého feijoa a spolu s rôznymi plodmi - vždy je farba hnusná

Zbieram veľa rokov surový džem z feijoa s brusnicami :

1 kg feijoa
0,5 kg. brusnice
700 g - 1 kg. cukor (sladkosť podľa chuti)

Všetko rozšľaháme mixérom.
Poukladáme do zaváracích pohárov a dáme do chladničky. Všetky.
Džem v chladničke mierne zhustne.

Farba a chuť !!!

[Lucilia]

Lucilia, ďakujem, budem hľadať dobrého.

[surový džem z feijoa s brusnicami]

Zbieram veľa rokov surový džem z feijoa s brusnicami :

Inna, pre tvoje zdravie!

Vyskúšal som tiež veľa možností feijoa v kombinácii s rôznymi bobuľami ovocia - všetky možnosti sú dobré a chutné. Ale chuť feijoa je spravidla upchatá chuťou iného ovocia a vôbec nie je jasné „čo máme jesť "

Ale v zásade sa zmes robí tak, aby sa skryla prirodzená oxidačná farba feijoa, ktorá je veľmi neprezentovateľná

Ale v skutočnosti je čistá chuť feijoa sama o sebe veľmi dobrá, jemná, príjemná, kyslá, s príjemnou vôňou, mám ju rada aj bez cukru - a naozaj si chcem túto čistú chuť, farbu a vôňu zachovať.

Po rozmrazení nádob s feijoa samozrejme zemiaková kaša tiež začne meniť farbu na špinavú. A potom, 500 ml. Šťouchané zemiaky sa rýchlo zjedia, nebudú mať čas na zmenu farby. Bude to však po častiach, keď rozmrazujem poháre - a väčšina zemiakovej kaše bude dlho a dlho dobre zachovaná. na rozdiel od zvyčajného skladovania v chladničke.

Pyré stálo celú noc: téglik v mrazničke - polozjedený pohár v chladničke





Cítite rozdiel, ktorý sa nazýva Oxidácia je veľmi silný
Samozrejme som za to, aby ste cestoviny feijoa nechali v mrazničke.

Dievčatá, kde som už bol? Toľko užitočných informácií.Tento rok na jeseň dal priateľ veľa z týchto bobúľ, ktoré rastú v jeho záhrade. Hľadal som, ako ich čo najlepšie uchovať na zimu. Prehľadal som celý internet, ale na toto fórum som sa nedostal.
Teraz si počkám na ďalšiu jeseň už pripravený. vďaka za informácie