Prepelice „Pod šatkou“

Prepelice „Pod šatkou“

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
prepelica	4 veci
mrkva	1 ks
hrozno	150-200 g
sherry	200 ml
zmes štyroch paprík, čerstvo pomletých	1 lyžička
kubeb korenie (čerstvo pomleté)	5-6 hrášku
zmes korenia "Ras el-khanut"	1 lyžička
sójová omáčka	1 polievková lyžica
med (použitý gaštan)	2 h l
olivový olej	2 lyžice
Basmati ryža	100 g
kurkuma	na hrote noža
soľ	ochutnať
jablko (veľké)
maslo	30 g
ľahký med	1 lyžička
arašidy (nahrubo zomleté)	50 g

Metóda varenia

• 1. Oddeľte hrozno od vetvičiek, vložte ich do zaváracieho pohára, zalejte sherry (aby boli úplne zakryté), zatvorte veko a vložte do chladničky, aby ste marinovali 24 hodín, alebo lepšie dva dni.
• 2. Bobule vyberte zo sherry a odložte nabok. Do zvyšnej tekutiny pridajte sójovú omáčku, med, olivový olej a čerstvo mleté ​​korenie. Pripravené jatočné telá prepelice zalejte výslednou marinádou a nechajte marinovať 1,5-2 hodiny.
• 
• 3. Na dno pekáča dáme mrkvu nakrájanú na kolieska. Korpusy prepelíc nastrúhame so zvyšným korením, vložíme do formy, zalejeme zvyškom marinády, navrch posypeme olivovým olejom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme do mäkka (asi 45 minút), pravidelne podlievame výslednou šťavou.
• 
• 4. Ryžu uvaríme, dochutíme kurkumou. Jablká olúpte a nakrájajte na osminy. Do veľmi predhriatej panvice dáme maslo a lyžicu medu, rozpustíme dohladka. Položte plátky jabĺk, nakladané hrozno a orechy a niekoľko minút ich opekajte.
• 5. Na servírovanie dajte hotové prepelice, ryžu (vopred tvarovanú v porciovaných guľkách) a vyprážané ovocie. Podávame ihneď.
• 

Miska je určená pre

4 porcie

Program varenia:

rúra

Poznámka

Ukázalo sa, že najjemnejšie korenené vtáky majú pikantnú prílohu. Miska je veľmi uspokojivá a sebestačná. Dúfam, že si počas novoročných sviatkov nájde miesto na vašom stole.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

Uvidíte, Marina, ako rozhodol osud! Máte spustené prepelice, my jahňatá.
Prepelice som nikdy v predaji nevidel, ale pod oknom som ich videl pred 7 rokmi, ako sa roja. A kňučal som: ako je to?! tadiaľ chodia, takmer sa im pozerá do očí, ale neskúsime ich

[Marinka]

V mojej mrazničke sú 4 veci zabalené v súlade so všetkými pravidlami hry. Varím!
Marinka, POĎAKOVAŤ!

[Arochka]

Arochka,! Dúfam, že aj vy! A môžeme sa „vymeniť“ - ty mi dáš baránka, ja ti vtáky. A tiež: tajomstvo: prepeličiu pečeň predávame na váhu Iba rýchlo sa rozptýli, zatiaľ je ťažké ju kúpiť

Tanyusha, super! Určite to vyskúšajte, nebudete ľutovať!

A môžeme sa „vymeniť“ - ty mi dáš baránka, ja ti vtáky.

ak tomu dobre rozumiem, výmenný kurz je nasledovný: 1 jahňacie = 1 prepelica

A tiež: tajomstvo: prepeličiu pečeň predávame na váhu

mama mia !!! takže máte nejaký raj!
Pamätám si, že 2x som narazil na moriaka, páčilo sa mi to natoľko, že som potom dlho terorizoval hydinové farmy, hľadal
Bohužiaľ ...

Natakh, a sho daddy useh prepelice opotrebované?

[Arochka]

Arochka, potom dôjde k lúpeži, ale som človek svedomitý

[Arochka]

Natakh, a sho daddy useh prepelice opotrebované?

mozno ma pepofobiu?
Neviem ... nie, a to je všetko

Arochka, potom dôjde k lúpeži, ale som človek svedomitý

dobre vyzerajúce dievča, dobre vyzerajúce!

To som ja, keď sa mi v kuchyni podarí drotovať o dušu.

mozno ma pepofobiu?
Neviem ... nie, a to je všetko

tie lope doniesť ?? Boom robiť prepelice v hniezde a "pod šoférom" zababasim Mozh bude kŕmiť tady

Môžeme kŕmiť tady

ach, ach, ako si hovoril

brať každému jednu vec
vyskúšajme

brať každému jednu vec
vyskúšajme

a nebodaj? Môže jeden za dvoch?

[Marish,]

Marish,prepelice super-pp !!!
Prečo ste ich tak volali ...? Prepáčte za vtáky ...

[Marish]

Marish, takže vtáky „uviazli a vyskúšali“ sherry. To je trochu opité!

[Marína]

Marína Chcem vyprážať prepelice na ohni (nikdy v živote som to nerobil a neviem si predstaviť chuť) na piknik o týždeň, chcem prekvapiť hostí, povedzte mi, či môžete?

[Olya]

Olya, Marinovala by som cez noc takto: 1 ČL olivového oleja + 1 ČL balzamikového octu + 1 ČL sójovej omáčky + 0,5 ČL korenia. Toto je založené na jednej prepelici (zvýšenie úmerne s požadovaným počtom vtákov). S korením sú možnosti rôzne - sada korenia pre kuracie mäso, zmes „ZAA * TAR“, utskho-suneli, hop-suneli. No, potom vypľujem pár vecí a uhlíkov. Hlavnou vecou je častejšie polievanie marinádou (môžete si takúto zmes vyrobiť aj dodatočne) a nevyschnúť - varia sa dostatočne rýchlo. Na prílohu si môžete upiecť zeleninu - baklažány, paradajky, cukety, tekvicu na kúsky (aj na špízy).

[Marish]

Marish, tak chutný!!! Rovná telepatia .. prúd sa na nich dnes pozrel v obchode.

[Ksyusha]

Ksyusha, poďakovať! : kiss3: Máte radi aj tieto vtáky? Môj manžel je k nim strašne čiastočný