Slávnostná kapusta (s cviklou)

[Ako viete, že kapusta je pripravená: soľanka musí byť kyslá (akoby kvasená)!]

Slávnostná kapusta (s cviklou)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
silná hlávka kapusty
repa (surová)	1 médium
cesnak	1 hlava
1 liter soľanky. voda:
bobkový list	4-5 ks
čierne korenie	6-8 ks
soľ	2 neúplné čl. lyžice
kryštálový cukor	2 lyžice. lyžice
Jablkový ocot	1/2 šálky

Metóda varenia

• Existuje veľa receptov na varenie kapusty s repou. Chcem ponúknuť svoje vlastné, ktoré používame už mnoho rokov.
• Nakrájajte kapustu na veľké kúsky.
• Tenko nakrájajte cesnak a vložte ho medzi kapustové listy (cesnak používame podľa nášho uváženia, vzal som si len 2 strúčiky, ak nepridáte cesnak, tak chuť je úplne iná, experimentujte), dajte do nádoby, po bokoch a na vrch dáme okrúhle kruhy z červenej repy.
• Pripravte soľanku (vodu, korenie, soľ, cukor, bobkový list, korenie), odstavte ju z ohňa, pridajte ocot a nalejte ju do nádoby s kapustou, zatvorte veko. Po 3 - 5 dňoch bude kapusta pôsobiť načerveno a bude zdobiť akýkoľvek sviatočný stôl.
• Ako viete, že kapusta je pripravená: soľanka musí byť kyslá (akoby kvasená)!
• Skladujte na chladnom mieste.
• 
• Dobrú chuť!

Poznámka

Py. Sy .: Môže sa použiť na výrobu vinaigretových a iných šalátov.

Pokúsim sa to bez problémov a o týždeň rozsvietim niečo čisto biele a štyridsať stupňov.

Dopredu: Dobrý apetít!

Je jablkový ocot v tejto krásnej kapuste nevyhnutne?

Ďakujem za pripomenutie receptu: Už som ho dlho nevarila.

Myslím, že nie tak kategoricky, neskúšal som to robiť s jednoduchým octom a inými, nejako nám vyhovoval jablčný ocot.

Ďakujem za pripomenutie receptu: Už som ho dlho nevarila.

Pre tvoje zdravie!

!

!

Prečo „kategória Kváskový chlieb“?

A boli tu „Blanks“, už som si všimol, že keď uložíte alebo upravíte recept, z nejakého dôvodu sa zmení kategória !! ??? Vďaka, opravené!

A tiež, Galechka, nechápala som, či by si mala tanieriky s cesnakom napchať priamo do kapusty, alebo ich môžeš dať len do zaváracieho pohára? A o koľko plechoviek kapusty? Je zrejmé, že kapusta je iná.

Galya, a pokiaľ nebudete pripravení, kam sa uchovať? Alebo to mám hneď dať na chladné miesto?

Prvých 3-5 dní držím v skrini (je tam teplo), a potom - v chladničke. Môžete si ho však nechať aj na balkóne, ak je tam teplo.

A tiež, Galechka, nechápala som, či by si mala tanieriky s cesnakom napchať priamo do kapusty, alebo ich môžeš dať len do zaváracieho pohára?

Prepáčte, môj syn recept zablokoval. Myslím si, že sa nič hrozné nestane, ak ho napcháte do pohára, medzi listy kapusty som už vložil škatuľu (recept sa zachoval, je naznačené, že medzi listami).

A o koľko plechoviek kapusty? Je zrejmé, že kapusta je iná.

Podľa toho, akú hlávku kapusty si vezmete a ako ju budete krájať (môžete a nie veľkú). Druhý deň som robila kapustu (plechovka 1,5 litra, viď recept), trvalo to asi kilogram, večer to skúsim, ale nie je to skutočnosť, že je hotová.

Prvé 3 dni držím v skrini (je tam teplo), a potom v chladničke. Môžete si ho však nechať aj na balkóne, ak je tam teplo.

A na našom balkóne je to už pod nulou, dal som nádobu s tromi zvyšnými uhorkami, teraz už iba topiť, ale nezmizla

A stále máme opäť topenie, dnes +5

Chcem dodať, že ak nálev vyskúšate po 3 - 5 dňoch, mal by byť kyslý (akoby vykvasený), čo znamená, že kapusta je hotová a dá sa vložiť do chladničky. Ak nie, potom ho nechajte na teplom mieste (ale nie horúcom), kým nezmäkne. Teraz pridám k receptu!

Galya, ako sa podáva táto kapusta? Maslo, cibuľa ... treba niečo pridať? Od pondelka som na balkóne, myslím si, že zajtra alebo pozajtra by malo byť hotové

Tanya, nič nepolievam, len to rozdelím na taniere a na tanier - každý si vezme kúsok a reptá s veľkou radosťou

Irina, ďakujem! A potom všetko, čo chcete pokropiť trochou oleja

Dievčatá, odpusťte mi, že som neodpovedal hneď, internet zamrzne.
Tanechka, tiež nepolievam nič, rovnako ako studené predjedlo na tanieri a každý na svoj vlastný tanier, ako studené predjedlo Rovnako ako v recepte, pridávam ho do vinaigretty, do polievky a tak - o podľa vlastného uváženia môžete pridať maslo, cibuľu, ako poskočí vaša fantázia! Dnes som otvorila aj téglik, dopadlo to vynikajúco! Teraz sa pokúsim odfotiť a vystaviť ju

Od pondelka som na balkóne, myslím si, že zajtra alebo pozajtra by malo byť hotové

Vyskúšajte soľanku, pretože by mala byť kyslá a mala by byť bez zápachu. Tentokrát mi soľanka tentoraz z nejakého dôvodu nesiahla, musel som ju dať späť na teplé miesto.

A čo je zviera na vrchole? Odpusť hlúpym, neviem na to prísť.

A čo je zviera na vrchole?

Myslím, že chápadlá chobotnice

Myslel som si to tiež. „Teoreticky to, samozrejme, chápem, ale chcem to objasniť.“ (KVN „Uyezdny Gorod“).

Dievčatá máte pravdu chobotnicu, camalmar (šalát z morských plodov „Tenderness“)

Moja kapusta na balkóne nekvasila, priniesla ju späť do kuchyne

Tatyana, okamžite si ju vzal na balkón? Udržiavali ste to v teple (doma)?

Nie, nechal som ho pár dní v kuchyni a potom som ho vyniesol na balkón. Na naše pomery bolo stále teplo, v noci 6 - 8 stupňov Celzia. Ale zrejme bolo treba počkať na okyslenie a potom ho vytiahnuť. Ale nie som naštvaný, vyskúšal som nálev, veľmi chutný!

Moja duša sa cítila teplejšia! („Nie som naštvaný, vyskúšal som nálev, veľmi chutný“). Moja druhá mama (svokra) robí túto kapustu bez cesnaku a je tiež vynikajúca (chuť je mierne odlišná)!

Sakra! Zomriem zo straty slín! Pôjdem kúpiť repu a zavriem peknú kapustu!

Je najvyšší čas a budeme reptať spolu! Určite to priblížim k Novému roku a na stole to vyzerá krásne, chutne a zdravo (urobila som to vopred a bez problémov, jedno jedlo už je) !!!

Galya, čo je pravda, to je pravda, chutné a krásne! Dnes sme jedli omeletu, je to veľmi chutné A farby - sami vidíte, čo

Aká krása sa vám ukázala! Je veľmi pekné, že vám kapusta chutila, jedzte ju pre zdravie!