Pikantná mrkva (chudý recept)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
čerstvá mrkva	500gr
horčičné semienka	1 polievková lyžica. l
zeleninový olej
soľ

Metóda varenia

Olúpte a nakrájajte mrkvu na podlhovasté tyčinky.
Do mažiara búchala horčičné semienko:
Mrkvu som vložil do MV, polial som ju vodou, aby som mrkvu zakryl, a osolil som ju.
Dusíme 1 hodinu, potom mrkvu vložíme do cedníka na pohár vody a zároveň pripravíme misku MV na praženie mrkvy.
Zapol som praženicu, nalial olej do MV, vyložil som mrkvu, polial som miestami rozdrvený horčičný semienok a za stáleho miešania začal pražiť asi 10 minút ...
No, to je všetko, hotové výdatné chudé jedlo!

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

1h 20min

Program varenia:

Dusenie, vyprážanie zeleniny

Poznámka

Horčičné semiačka dodávajú mrkve mimoriadnu chuť - veľmi mi chutila
Môže byť použitý ako príloha aj ako samostatný pokrm.
Vianoce alebo Filippovský pôst (od 28. novembra do 6. januára) sa čoskoro začnú - v dňoch, keď môžete jesť jedlo s maslom, bude toto jedlo to pravé