Diétne rezne (kuracie s tvarohom)

Diétne rezne (kuracie s tvarohom)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Mleté kuracie mäso alebo kuracie prsia	500gr
Tvaroh	250gr
kurací žĺtok	1 ks
5 vločiek z obilnín	1,5 lyžice
soľ korenie
zeleň podľa chuti
Pre omáčku:
kyslá smotana	150gr
horčica	1 lyžička
cesnak	1 klinček
pšeničná múka	1 lyžička

Metóda varenia

• Mleté mäso zmiešame s tvarohom. Pridajte žĺtok, vločky, bylinky, soľ, korenie.
• Mleté mäso musí byť dobre hnetené.
• Mokrými rukami formujeme malé rezne, vložíme do dvojitého kotla, zapínam svoj Tefal na 25 minút.
• Recept z knihy M. S. Marshaka „Varenie diétnych jedál doma“.
• Podľa pôvodného receptu musia byť tieto kotlety naparené a potom pečené v kyslej smotane v rúre.
• Omáčka:
• Pridajte múku, horčicu, cesnak do kyslej smotany. Všetko premiešajte a vylejte na rezne. Pečieme.
• 

Miska je určená pre

15 kusov

Čas na prípravu:

1,30

Program varenia:

parník, dusenie multivarkami

Poznámka

Vyrobil som ich v dvojitom kotli a potom som pripojil multivark:
Kotlety som vložil do MV, polial ich úžasnou omáčkou a zapol na Stewing - 25 minút


Dospel som k záveru, že mleté ​​mäso by si mali sami vyrábať z kuracích pŕs alebo kuracieho filé, zakúpené hotové rezne z mletého mäsa som urobil šedým.
A omáčka je naozaj úžasná! Dá sa pridať na akékoľvek kotlety a zapiecť s nimi.

Podobné recepty

Šťavnaté rezne v mliečnej omáčke (v rúre) (Leka_s)

Francúzske rezne (Vitalinka)

Len šťavnaté rezne + nejaké tajomstvá varenia (natapit)

veľmi zaujímavé, dnes musíte variť. Dakujem pekne za recept.

v pohode, nikdy som si nemyslel, že sa bude mäso kombinovať s tvarohom. Budem sa musieť pokúsiť o to dnes

[Anfiska32]

Anfiska32 vyskúšajte toto diétne jedlo, neviem, či budú muži jesť kotlety s tvarohom))

Melisa72ru! Ďakujem za recept na kotlety. Veľmi často mi zostáva tvaroh a niekedy ho jednoducho vyhodím. A teraz, keď budem potrebovať diétne fašírky, budem vedieť, čo s tvarohom. Skvelé pre telo. Poďakovať.

Elena, nie na nič, len aby bola zdravá