Taliansky chlieb s paradajkami a syrom (pekárnička)

Taliansky chlieb s paradajkami a syrom (pekárnička)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Suché droždie	1 lyžička
Pšeničná múka	2,5 šálky
Soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Olivový olej	1 polievková lyžica. l.
Najemno nakrájané talianske paradajky
(sušené a zaliate olejom)	5 lyžice. l.
Strúhaný syr	0,5 šálky
Mlieko	230 ml

Metóda varenia

• Všetky ingrediencie naložíme do vedra pekárne a nastavíme ich do talianskeho režimu výroby chleba.

Poznámka

Ukazuje sa, že vzdušný paradajkovo - tvarohový chlieb. Tááák lahodný. Jedli to okamžite.

Podobné recepty

Taliansky chlieb na cesto (rúra) (Omela)

Taliansky chlieb s cibuľou a oreganom s paradajkami (pekárnička) (Alexandra)

Taliansky chlieb s hrozienkami a rozmarínom (pekárnička) (Háčkovanie)

Môžete niečo nahradiť sušenými paradajkami? Videl som ich počas cesty do Moskvy, boli veľmi drahé, nekúpil som. A chlieb je veľmi krásny. Rád by som skúsil. Možno budete jesť niečo podobné chuti týchto paradajok.

Možno paprika s lístkami?
Vyskúšam niektorý z týchto dní, zatiaľ sa o paradajky nestarám a také paradajky neexistujú.

[Bulochka]

Bulochka , úprimne povedané, neskúšal som nič sušené paradajky nahradiť. Ťažko ich môžete nahradiť niečím podobným, až na to, že snáď vyskúšate paradajkový pretlak. Nič iné mi nepríde na myseľ. Suché zmesi s paradajkami stále nedávajú efekt, ktorý poskytuje rovnaká paradajková pasta.
V Moskve sú sušené paradajky skutočne drahé. Rozsah cien od 170 rubľov do 790 rubľov - závisí od hmotnosti a firmy výrobcu. (Toto je z toho, na čo som narazil)

Lena paprika je zaujímavá. Môžete sa podeliť o recept?

Otázka môže byť hlúpa. Nie sú pre tento recept vhodné surové, nadrobno nakrájané alebo nastrúhané paradajky?

Otázka môže byť hlúpa. Nie sú pre tento recept vhodné surové, nadrobno nakrájané alebo nastrúhané paradajky?

Zdá sa mi, že nie. Rozptýlia sa cez cesto, je v nich veľa vody, zostane šupka, ktorá sa nerozpúšťa ani zo žalúdočnej šťavy. A potom surové paradajky nemajú takú špecifickú chuť, ktorá sa nachádza v sušených na slnku s maslom a korením.

A potom surové paradajky nemajú takú špecifickú chuť, ktorá sa nachádza v sušených na slnku s maslom a korením.

To znamená, že ide o korenie. Všetko ostatné sa pri teste pre každého rozptýli, mohla by sa brať do úvahy voda, kôra by sa mala odstrániť.

Dnes som v obchode metra v Moskve kúpil sušené paradajky na oleji. 800 gramová dóza plná paradajok stojí 194 rubľov. Na päť paradajok bude dosť chleba, zajtra skúsim upiecť. A ktorý syr je lepšie dať do tohto chleba?

A ktorý syr je lepšie dať do tohto chleba?

Je to vec vkusu. Často pridávam „Edam“.

Parmezán chutí veľmi zaujímavo!

Tento recept ma inšpiroval k pečeniu chleba, ktorý sa v našej rodine volá maďarský, pretože podobný chlieb sa podával v podobe hrianky s husacou pečeňou v Budapešti .. k základnému pšeničnému chlebu pridám 10 gramov sladkej mletej papriky (papriky) a 5 lyžíc sušených nasekaných paradajok, nahraďte olej z receptu paradajkovým olejom. Ak by mal niekto záujem, môžem recept úplne opísať, aj keď si myslím, že bazová pšenica je u rôznych pekárov chleba iná. Farba sa ukáže byť úžasná .. veľmi dobrá v podobe krutónov do polievok.

Samozrejme zaujímavé! Rozložte recept!

Navyše sa o pár dní nechystám vyrábať maďarský guláš, váš recept sa bude musieť obrátiť na súd.

Môžete niečo nahradiť sušenými paradajkami? Videl som ich počas cesty do Moskvy, boli veľmi drahé, nekúpil som.A chlieb je veľmi krásny. Rád by som skúsil. Možno jedzte niečo podobné chutí ako tieto paradajky.

Žemľa, sušené paradajky sa dá zohnať veľmi ľahko. Vezmite si čerstvú paradajku, nakrájajte ju na kolieska a vložte do mikrovlnnej rúry na 4 minúty pri 750 wattoch. Voda sa odparí a zvädnú. Ako vychladnúť - môžete použiť.

Ďakujem za recept, dnes som ho upiekla na skúšku - ukázalo sa, čo som potrebovala ... nedalo sa ho nechať, kým nevychladne, hneď sme ho vyskúšali a zobrali so sebou do práce :-)

jediná zmena je v tom, že sušené paradajky boli sušené na sucho (kúpil som ich z Azbuky Vkusa) a rozdrobili ich v mlynčeku na kávu a + pridali trochu mletého slnečnicového a tekvicového semena (neodolal som)

ale boli otázky
- ako proporcionálne zväčšiť veľkosť chleba? iba jeden a pol násobok všetkých ingrediencií? Alebo majú niektoré výrobky nie úplne priamy vzťah?
- Mám rúru Panasonic 255, v ktorom režime je lepšie piecť (pretože neexistuje režim talianskeho chleba), obvyklý režim je 4 hodiny, diétny režim je 5 hodín, pozrel som sa na Panasonic 253 - má Taliansky režim 4,5 hodiny, o niečo dlhší ako kysnutie druhého cesta ... ktorý režim je lepší?

Včera som piekla taký chlieb. Pridala som viac syra. V procese miešania som pridala viac múky. A pridala som o 0,5 lyžice oleja menej, keďže paradajky boli na oleji. Pečenie v hlavnom režime (4 hodiny). Ukázalo sa to veľmi chutné!

Dnes som piekla taliančinu s paradajkami a syrom. Dopadlo to super. Ďakujem za dobrý recept. Jediné, čo som nenašiel, boli talianske paradajky, rozhodol som sa ich nahradiť suchými paradajkami (nie zaliate olejom), ktoré som kúpil na trhu v mieste, kde predávajú korenie. Výsledok predčil očakávania. Rodina rožok zjedla v okamihu. Ráno som to musel dať znova.

Taktiež nepredávame sušené alebo sušené paradajky na oleji a celé. Preto som kúpil na trhu sušené nakrájané paradajky od belochov a k hlavnému receptu na farbu som pridal lyžicu paradajkovej pasty. Ak som všetkému správne porozumel, tak hlavný recept je zameraný na 750g chleba. Stúpala s mierou, ale vôňa ... Chystám sa ju vytiahnuť.

Taktiež nepredávame sušené alebo sušené paradajky na oleji a celé. Preto som kúpil na trhu sušené nakrájané paradajky od belochov a k hlavnému receptu na farbu som pridal lyžicu paradajkovej pasty. Ak som všetkému správne porozumel, tak hlavný recept je zameraný na 750g chleba. Stúpala s mierou, ale vôňa ... Chystám sa ju vytiahnuť.

Môj chlieb bol rovnaký so sušenými paradajkami a paradajkovou pastou. Iba nie veľmi vysoký, ale ako sa ukázalo, nie hustý, skôr pórovitý. Asi som to prehnala s prísadami (pridala som aj sušenú papriku a sušenú zelenú cibuľu). A to ovplyvnilo výšku.

Všeobecne je chlieb veľmi chutný (ako všetky ostatné pečené podľa receptov, ktoré s nami Lola zdieľa).

Ďakujem autorovi !!! (y) ešte niečo upečiem!

Vezmite si čerstvú paradajku, nakrájajte ju na kolieska a vložte do mikrovlnnej rúry na 4 minúty pri 750 wattoch. Voda sa odparí a zvädnú.

Čo hovoríš ... ale nič, že pri 660 wattoch v tretej minúte od paradajok sú žeravé uhlíky?

Lola veľmi pekne ďakuje za recept na tento chlieb. Tu je príklad, ako pekný som sa ukázal.

Program FRANCOUZSKÝ CHLIEB piekla 4 hodiny.
Keďže také sušené paradajky som v obchodoch nenašiel, použil som suché (kúpil som ich od Tadžikov, ktorí predávajú korenie na bazári), pridal som aj suché lístky. červená paprika a 3 lyžice. Ja paradajka. omáčka "Mexicano" od spoločnosti Torchin. Syr, ktorý som mal, bol Radomer. Chlieb má príjemnú korenistú arómu, hustú, mierne pórovitú strúhanku, veľmi chutný chlieb

Lola, ďakujem! velmi dobry recept. Môj manžel je možno jeho najobľúbenejší. Piekla som to niekoľkokrát, hoci som zvýšila počet ingrediencií o ďalšiu štvrtinu a dala som menej paradajok - mám ich málo

a paradajky som musel vymeniť za červenú sladkú papriku, teraz je jeseň. Sezóna je na nich. V korení je vlhkosť, a preto je chlieb o niečo nadýchanejší ako pôvodný. A napriek tomu radím všetkým, do chleba som pridal pol lyžičky kurkumy.Dala chlebu pekný žltý odtieň. Chlieb je veľmi chutný, aj keď sa líši od originálu (nie sú v ňom paradajky), ospravedlňujem sa autorovi, ale paradajky som nenašiel.

Dnes som našla tie isté milované paradajky, zajtra budem piecť!
Koľko je 2,5 šálky? Rôzne chleby majú rôzne odmerky ...

[natamylove]

natamylove, netreba sa ospravedlňovať, kreatívnym hľadaním ste dostali ďalší recept na chlieb (budem veľmi rád, že váš recept na chlieb so sladkou paprikou a kurkumou uvidím v samostatnom príspevku) Veľa šťastia !!!

Streľba, pohár na môj pekárničku pojme 240 ml.
Veľa štastia !!! Čakáme na vaše výtvory

S odpoveďou som meškal, ale obrázky zostali.
Veľmi pekné a aromatické vyšlo! Práve sa priblížil k môjmu borščiku!
Ďakujem za recept!
Mám Moulinex 5004. Pečenie v režime „chlieb z celej múky“. Do budúcnosti znížim váhu na 750 gramov a farba kôrky je menšia.

: wow: ach dievčatá, chcem aj maškrtu! A mám kopu sušených paradajok vďaka sušičke Dachnik-4! Stačí odpovedať rovnako, v ktorom režime je lepšie piecť na sporáku - dlhšie alebo nie - taliansky režim neexistuje ...

Lola!
Upiekla som chlieb podľa tvojho receptu! Ďakujem mnohokrát! Postupne však vznikali otázky - kedy si dať paradajky a syr? Ihneď alebo v druhej fáze miešania? Mal som pocit, že som pridal trochu neskoro (v 12. minúte 2. dávky) a paradajky boli zle rozložené - veľa ostalo na okraji ...

Naozaj chcem vyskúšať pečenie! Avšak 2 otázky, prosím, pomáhajú praktickým lekárom:

aká je hmotnosť bochníka (mám 700 a 900 gramov, aký režim by som mal nastaviť?)?

dá sa to oddialiť, skúsil to niekto?

Tu je môj chlieb k tomuto receptu. Piekla som to na srvátke a na studenom ceste (francúzsky režim s ohrievaním). Pridal som svoje sušené paradajky, nalial som do nich 2 lyžice pred položením. l. olivový olej. Pravidelný tvrdý syr.
Výsledný chlieb je veľmi jemný, jemný a aromatický!
Ďakujem autorovi za recept!

Elenka69, ako sušíš paradajky (prepáč, čo je mimo témy)?

[Lanochka]

Lanochka, paradajky sa sušili v elektrickej sušičke. Pri tejto príležitosti som upiekla tento chlieb. Dlho som chcel!

Dievčatá, tu je recept na taliansky paradajkový chlieb podľa pokynov môjho HP
Voda alebo mlieko - 230 ml.
olej-2 lyžice. l.
1 vajce
štiepané varené paradajky-150 gr.
soľ - 1,5 lyžičky
cukor - 3 lyžice. l.
múka-460 gr.
droždie-1 lyžička

Hneď poviem, neskúšal som to. Ale včera som si v BOOM kúpil korenie na pizzu a cesto. Rozhodol som sa, že nebudú pridané žiadne soli ani zosilňovače. Pridám 1 ČL. lyžica. Sú to bylinky, paradajky, cesnak a cibuľa a ešte niečo iné. Naliala som ju do nádoby a potom odhodila obal. No ako som vedela, že to bude také chutné a krásne?
No spoznávam to podľa obalu a zloženia. Napíšem neskôr. Myslím, že mnohým sa to bude páčiť.

prečítajte si celú tému 2 krát, vysvetlite, kedy dať paradajky a syr?

A vaša pec nepípne, keď treba hádzať prísady?

ach, práve teraz to napíšem do profilu
Mám 255 panasonikov s dispenzárom
len na zaciatku temy je napisane vsetky ingrediencie na mixovanie, teda dat to hned, a potom niekto napise, ze v nejakom stadiu miesenia to dat, tak vyvstala otazka, nechcem kazit výrobkov

úprava.
Saf-moment droždie 1 lyžička
pšeničná múka 520 gr.
syr (čo je) - 50 gr cez strúhadlo.
1,5 ČL soli
1,5 lyžice. l. cukor
2 lyžice. l. olivový olej.
100 ml. hovadina (ak je veľmi slaný - znížte objem soli)
(2 krát pridané 2 lyžice. L. Paradajková pasta - obrázky nižšie z tejto série)
230 ml. mlieko.
1 lyžička kmín.

Francúzsky režim.

Mňam mňam...

(s. s., ale všeobecne - mám silné podozrenie, že sušené paradajky sa dajú použiť s akoukoľvek paradajkovou omáčkou alebo lechom)

No, chlieb som nedostal ...
Všetko sa zdalo byť vyrobené podľa receptu, iba ja mám sporák Panasonic 256, pečený v hlavnom režime s prísadami. Hneď na začiatku som si všimol, že cesto vyšlo veľmi strmé. Špachtle sa ťažko mohla otáčať .... Na signál hodil paradajky a syr. Chlieb sa navonok ukázal ako veľmi nepredstaviteľný, strecha je celá vychovaná, zjavne sa nemiešal dobre ...
Vložte 450 gramov múky
Myslím, že možno bolo treba vyliať viac mlieka alebo menej múky?

No, chlieb som nedostal ...

Myslím, že možno bolo treba vyliať viac mlieka alebo menej múky?

Nikdy dôsledne nedodržiavajte autorove požiadavky na múku a tekutinu!

Toto je váš chlieb, vaše cesto a vyžaduje si vlastný podiel múky a tekutín!
Pokojne dodržujte pravidlo kolobok a miesenie cesta upravte v prvom období miesenia.

Všetko sa podarí

Špeciálne pre tento chlieb som sušil paradajky v mikrovlnnej rúre a polial maslom - veľa sa stalo. Teraz skúsim so sushonou, nedávno som si ju kúpila. Páčilo sa mi to, aj moja stará mama - hlavný odborník.

ahojte PROSÍM, PROSÍM, ČO ROBIŤ, ak sa chlebík nezvýši už som vyskúšal 2 lyžičky. droždie nepomohlo

ahojte PROSÍM, PROSÍM, ČO ROBIŤ, ak sa chlebík nezvýši už som vyskúšal 2 lyžičky. droždie nepomohlo

1. použite tému Pomoc, s chlebom sa nič nestane !!! (Sanitka) - správne opíšte problémy a dajte fotografiu chleba

1. študujte témy: a pri miesení dávajte pozor na množstvo tekutiny a múky v ceste.
Najjednoduchší biely chlieb vyrobený z pšeničnej múky
Perník s pšeničnou múkou (majstrovská trieda)

3. Ako otestovať a aktivovať droždie?

pečieme v rúre, cesto kvasíme nie v pekárničke, ale v samostatnej forme, potom určite uvidíš stúpanie cesta, ak sú droždie nekvalitné alebo v zložení obsahujú ťažké prísady, môže to trvať dlhšie kysnúť, ako vyžaduje pekárnička.

Ďakujem za recept! Ja som dnes upiekla chlieb podľa tvojho receptu. Jediná vec, ktorá sa zmenila - dal som o niečo menej sušených paradajok, cca. 3 lyžice. l. nasekané. Chlieb je veľmi chutný, vonia ako syr a sušené paradajky. Paradajky som si sušil sám, pripravoval som si ich v lete najmä na pečenie chleba a šalátov. Ukázalo sa to úplne rovnako ako v Taliansku (práve som sa tam na ne závisel.) Otázka znie - môžete si dať nejaký syr alebo sa odporúča Parmegiano? Mám iba jedno malé mínus - kôra sa ukázala ako príliš vyprážaná. Nabudúce nastavím farbu kôry na Svetlú.