Halušky a knedľa pleseň

[Vasilica]

Vasilica, no hlava !!!!

[Vasilica]

Vasilica, no hlava !!!!

Áno, som plagiátor.

Mám 37 jamiek, čo znamená, že za tri požičovne je 111 kusov!

Dievčatá, mimochodom, už som tu dlho videla poličku na halušky. Niektorí členovia fóra sa chválili, môj rukasty manžel urobil takú štruktúru, tam môžete mať niekoľko dosiek, ako napríklad vkladanie políc.
Môj manžel nie je taký drsný, takže ani nezakoktala. Len vyberiem zásuvku z mrazničky, zostane mi iba sklenená polička. Na to, film alebo dva vrecká s jedlom, tam vyložím knedle a v rohoch nechám štyri prázdne kruhy. Vložil som do nich malé tégliky s korením (sú možné poháre), len rovnakej výšky, na ne dosku, na ňu opäť halušky. Zmestia sa mi dve dosky (dosky na krájanie, mám tenké drevené dosky). Takže umiestňujem až 5-6 prenájmov.

Zdá sa mi, že špeciálne police sú pohyby navyše tela. Uľahčujem si to: knedle / knedle vložím do jednej vrstvy do ľubovoľného podnosu a nastavím ich na zmrazenie, potom urobím ďalšie knedle / knedle a dám ich na prvú vrstvu, po položení bežného vrecka. Z takýchto vrstiev robím väčšinou 3. Nič nemrzne a vrásky.

[Qween]

Qween, no, neviem, nemrznú tak rýchlo, nejako som dal pár vecí na predchádzajúcu vrstvu, takže boli pokrčené. Nie strašidelné, zjedli to. Ak ale urobíte niekoľko vrstiev, spodné dlho zamrznú? Vyrábate knedlík alebo ho robíte ručne?

Robím to podľa nálady, potom tvarujem rukami, potom na knedlíku alebo formách. Dobre zamrznú, strednej vrstve to trvá o niečo dlhšie. Vaša mraznička môže byť menej mrazivá. Dali ste to na tašku?

Zdá sa mi, že špeciálne police sú pohyby navyše tela. Uľahčujem si to: do ľubovoľného podnosu dám do jednej vrstvy knedle / knedle a dám ich zamraziť, potom urobím ďalšie knedle / knedle a dám ich na prvú vrstvu, po položení bežného vrecka. Spravidla robím také vrstvy 3. Nič nezmrzne a nedrčí sa

Ja robím to isté, máme mrazničku.

Robím to podľa nálady, potom vyrezávam rukami, potom na knedľu alebo formy. Dobre zamrznú, strednej vrstve to trvá o niečo dlhšie. Vaša mraznička môže byť menej mrazivá. Dali ste to na tašku?

Mraznička je dobrá, dal som ju na tašku. Robím to na knedličkovom stroji a s ním je to rýchle, keď rozložím druhú várku (prvá vrstva, sú umiestnené dva valcované výrobky), potom je prvá stále mäkká, mierne zabavená.

A nad krabicami mám špeciálny podnos, plochý, do druhého radu sa asi nezmestí

[Aygul]

Aygul, povedz mi, ako rýchlo to dopadne? Tri tvary a voila, 100 kusov. V mraziacom zásobníku mám tiež asi 100 kusov.

No ako rýchlo.Keď som to robil prvýkrát, prvých asi 100 kusov sa zmestilo, dlho korčuľovalo, rovnako ako všetky veci, ktorým sa treba prispôsobiť. Druhá jazda je priama, už som to pochopil

ALE ukázalo sa, že je pre mňa dlhšie a nepohodlnejšie vyrobiť plný jeden ako 20 kusov v šírke jednej vrstvy rezačiek na rezance, na knedle „na križovatke“ nie je dôvera.

Dávno som kúpil formu na knedle, poľskú. Nie test z imela s Herkulesom bez vajec sa ukázal ako skvelý!
Aj keď sa mi to páči manuálne, bude to fungovať ako letná chata!

To isté mám aj na halušky. Nikdy som to neurobil. Treba vyskúšať. Ale hrany sú tiež silné, alebo nie? Pretože v podobe, ktorú má jedna knedľa, veľmi silné okraje

[kirch]

kirch, okraje nie sú príliš široké, takže hrúbku nie je cítiť, zvlášť na ceste z imela, ale prosím, vezmite do úvahy, že som ho ručne vyvaľkala a moja ruka je teraz mimo tvar
Pri ďalšom menej elastickom teste si myslím, že na dne knedle môžu byť problémy. Hľadal by som niečo iné.

hlavne na imelo cesto

Je jemnejšia ako zvyčajne?

[kirch]

kirch, áno, jemnejšie a lepkavejšie kvôli rolovanému ovsu, možno kvôli vareniu.

Treba vyskúšať. Je pravda, že Hercules nie je k dispozícii

Objednal som si také také formy na knedle a knedle na Ibei. Len trieda, aké pohodlné! A rýchlo! bývala toľko kolupa s týmto modelovaním.

No, pobláznil som ťa, dobre, dostal si sa sem)))).

Začíname ráno na farme masové knedle obyvateľstva. Celý čas sme na fóre asi takto: hromadne vykysneme kapustu, formujeme halušky, potom pečieme koláče. Teraz sa skamarátime s knedľou a prejdeme na ďalšiu návnadu ... Shaw by to chcel hodiť ľuďom, aby sa najskôr nenudili, a potom s popcorn sledovať, ako sú všetci ostatní rovnako mohutní zblázniť sa tykanie okolo ...

Nataša, vhoďte informácie o tlači na steaky, kotlety sú veľmi rovnomerné a krásne. Aký máš na neho názor?

Nataša, vhoďte informácie o tlači na steaky, kotlety sú veľmi rovnomerné a krásne. Aký máš na neho názor?

Nebudem klamať - nič zvláštne. Zďaleka nie je nevyhnutnosťou. Myslím si, že je lepšie použiť mrazené mleté ​​mäso, aby bolo lepšie stlačené a aby nestratilo tvar, keď bude ležať.

Lepí sa mleté ​​mäso na pleseň? možno by sa to malo mazať olejom?

Lepí sa mleté ​​mäso na pleseň? možno by sa to malo mazať olejom?

Nedrží sa na forme, posúva sa dole do panvice, rovnomerne, krásne. Ale potom, v procese vyprážania, sa to rozmazalo.

Lepí sa mleté ​​mäso na pleseň? možno by sa to malo mazať olejom?

Formu namočím studenou vodou a všetko je v poriadku, nelepí sa.

Máte niekto uniformu pre krokodíl chebureks? Výhodné?

Ďakujem za odpovede, nebudem sa potom trápiť s tlačou

Chcem vyskúšať formu Tupperver, ktorú som tu a niekto iný ukázal, aby som zakryl kvasnicové koláče.
Čo myslíte, bude fungovať?
Nikto to neskúšal? Niekto ako napísal, nemôžem nájsť.

pridajte mrazený stopkový zeler

Alevtina, a koľko zeleru za koľko mletého mäsa, teda aspoň približne, som práve v procese ... VĎAKA

Na pol kila mletého mäsa môžete pridať 1-2 stonky. Najskôr skúste pridať jednu stopku, po ochutnaní rozhodnite o množstve stopkového zeleru. Na pol kila mletého mäsa som smelo položil 2 stopky.

Na 3 kg mletého mäsa vyjde 400 gramov zeleru (veľkosť stebiel je iná)? (Neviem ako málo, verím vášmu vkusu) ďakujem

Musí to byť vynikajúce!

Nie, zeler je pre mňa tichý (alebo možno nahlas - čo tam už je) horor!

Preto v haluškách / kotletách je cuketa, kapusta (len mne nenapadlo ju najskôr zamraziť, zmäkne a bude super, len som ju natlačila surovú do mlynčeka na mäso), cibuľa. Ale nie zeler. Mám s ním bue-uh-uh ...)))

Pre vkus a farbu určite nie sú súdruhovia.

[Krémová]

A dostal som tvar na tri halušky
Skúsim zajtra.
Krémovádakujem za tip !!

Musí to byť vynikajúce!

No, len tak od stola - zeler vôbec nie je cítiť (ani mne sa to nejako veľmi nedarí) a knedle sú šťavnaté, šťavnaté. Páčilo sa nám to, ďakujem. Išiel som nasypať zamrznuté 2 tácky do vrecúška a dokončiť zvyšok ... ach ...

[Baba Valya]

Baba Valya,

No, ak nie ste veľmi zeler (ako ja), potom je lepšie pridať cuketu.

No, moje mäso netoleruje žiadne prísady, iba mäso a nič iné ako mäso. No niekedy som pri love mohol jesť zelené halušky.
A moja mama miluje všetko, aby nafúkala ziru. A vždy sa urazila, prečo jej zať neje halušky?
A hovorí, že to nie sú knedle, toto je chuchvara (v uzbečtine).knedle).

vo všetkých phat zira

Moja zira teda nejde nijako. A tak chcem cítiť orientálnu chuť pilafu. Hovoria, že je to ona, kto to dáva

[Ľudmila]

Ľudmila, Nie ste na to zvyknutí. Nie však strčiť všade. knedle nooo ... a samozrejme samsa, manti!

Chápem, že nie som zvyknutý. Čo treba robiť?

Chápem, že nie som zvyknutý. Čo treba robiť?

Zvyknúť si na to!

Úprimne povedané, nikto nemá rád pivo a olivy ani od prvého, ani po druhýkrát. Ale potom .... nejedol som koriander a kmín. Teraz pilaf bez kmínu pre mňa vôbec nie je pilaf, ako veľa jahňacích jedál. A koriander v mletých haluškách - odlette))).

[Nata]

Nata, Zlaté slová!
Ale na druhej strane chuť a farba ... Neznášam všetky plesnivé syry, dor modrý a podobne .. brrr .. a toto je vlastne delikatesa.

Zvyknúť si na to!

Úprimne povedané, nikto nemá rád pivo a olivy ani od prvého, ani po druhýkrát. Ale potom .... nejedol som koriander a kmín. Teraz pilaf bez kmínu pre mňa vôbec nie je pilaf, ako veľa jahňacích jedál. A koriander v mletých haluškách - odlette))).

Presne tak. Nemal som rád olivy - teraz už áno. Keďže som nemal rád pivo, nemám ho rád. No, niekedy môžem trochu piť. Kinza sa nikdy nezamiloval. Ale moja sestra sa veľmi zamilovala. Napriek tomu sa pokúsim zvyknúť si na ziru, pretože chcem

Nataša, dávaš do mletých knedlíkov veľa koriandra?

Nataša, dávaš do mletých knedlíkov veľa koriandra?

Len nehanebne veľa))).

Všeobecne platí, že ak chcete „porozumieť“ a zamilovať sa do koriandra, dôrazne vám odporúčam začať nie s čerstvým koriandrom, ale s tepelne upraveným. Opäť v mletom mäse. Po tepelnom spracovaní je jeho chuť veľmi tlmená, niektoré iba čerstvé. Tak som to začal jesť, predtým som to vôbec nevydržal.

Urcite to skusim. Pretože ju manžel miluje. Stačí vziať trs, máčať ho v soli a jesť

Urcite to skusim. Pretože ju manžel miluje. Stačí vziať zväzok, namočiť ho do soli a najesť sa

Pozri, raz som napísal:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

Pozri, raz som napísal:

Čítal som to s potešením, ako všetky vaše opusy o varení. Okamžite som chcel niečo uvariť s koriandrom. Halušky sú ešte v mrazničke, ale ja si v blízkej dobe uvarím nejaké fašírky, ježky. Mimochodom, tentokrát som sa rozhodol vyskúšať halušky na stroji na halušky. Musíme sa mu však prispôsobiť. Nie veľmi úspešný. Dokončil som to rukami. Vyrezával som kruhy prístrojom Teskom. Ale ona vyvaľkala cesto na písacom stroji. A tak vyvaľkám samostatný koláč pre každú knedľu, knedľu, plášť. Dlhé, ale tak zvyknuté. S príchodom hárku na cesto som si prácu trochu uľahčil

ak nie ste veľmi zeler (ako ja), potom je lepšie pridať cuketu

Nataša, poď za mnou pre TEBA, áno. Mám len niekoľko produktov, v ktorých nie som veľmi zdatný, ale existuje pevné presvedčenie, že ich musíte jesť - v tých, ktoré jem, niečo nie je! Asi som myslela na svoje zdravie / starala som sa o to kvôli veku, jo. Musíte si preto nájsť vhodný recept! Tu je zeler z tejto série (na haluškách jeho manžel „si to nevšimol“); červená repa, ale existuje niekoľko obľúbených šalátov (boršč / vinaigretta sa nepočíta); koriander - je len jeden šalát (na zimu), ale koriander je veľmi dobrý. Páči sa mi to atď. A tak jem cuketu s potešením baaalshim. O výhodách piva som ešte nerozmýšľal, ale som lepšie víno alebo niečo silnejšie (vždy sa mi smejú - pivo pije každý s voblou a ja ho pijem napríklad s kompótom, bláznom). Všeobecne ešte raz ďakujem Alevtine (Krémová) za radu a Vere (Doxy) za vynikajúci recept na cesto - spodnú zásuvku v mrazničke, na očné bulvy, - Baba Valya je pripravená odísť (jej manžel nezomrieť od hladu)

[Baba Valya]

Baba Valya,

Aaaaaa! Takže to je to zakopaný pes podnikanie)). Vopchať do seba niečo nezastaviteľné))). Mám to. Ale nemôžem jesť zeler nikde a nijako. Je pre mňa absolútne nechutný. Možno „prerastiem“, ako napríklad koriander, kmín a niekoľko ďalších vecí, ale zatiaľ to cítim len všade.Má veľmi silnú arómu, nemôžete si ho s ničím pomýliť.

Trojitá forma ma veľmi teší, bez zbytočných gest, rýchlo, netreba nič vystrihovať, vyvaľkať prúžok, dať ho na formu a hneď tam tri knedle. Jediná vec, nie taká krásna ako na jednom formulári, ale veľa výplní

Trojitá forma ma veľmi teší, bez zbytočných gest, rýchlo, netreba nič vystrihovať, vyvaľkať prúžok, dať ho na formu a hneď tam tri knedle. Jediná vec, nie taká krásna ako na jednom formulári, ale veľa výplní

Presne tak! Naša veľkosť je XXXL