Koloboky s mrkvou (značkový tlakový hrniec 6050)

Koloboky s mrkvou (značkový tlakový hrniec 6050)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Domáce mleté ​​mäso (bravčové / hovädzie mäso 50x50)	600 gr.
Zemiaky (najemno nastrúhané)	1 ks.
Cibuľa (nasekaná / môže byť v mlynčeku na mäso)	1-2 ks
Vajcia	1 ks.
Soľ, korenie, korenie	ochutnať
Mrkva	1-2 ks
Paradajková pasta / paradajky s vlastnou šťavou	1 polievková lyžica. l. / 2 ks
Kyslá smotana / majonéza	1 polievková lyžica. l.
Horúca voda	160 ml
Zeleninový olej	na vyprážanie

Metóda varenia

• Mleté mäso som mal pripravené na rezne. Preto obsahuje zemiaky. Teraz však treba vyprážané obmedziť. Preto bolo rozhodnuté variť buchty s mrkvou v omáčke.
• Kombinujte mleté ​​mäso, zemiaky, cibuľu, vajcia, soľ, korenie podľa vkusu. Mleté mäso dobre premiesime a necháme pol hodiny odpočívať.
• V tomto čase roco (od Bernera) nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle alebo strúhadle. Misu tlakového hrnca vymastite rastlinným olejom a mrkvu osmažte na režime „Fry - Vegetables“ do mäkka, to je 7-10 minút. Voliteľne môžete mrkvu zatiaľ preložiť z misky tlakového hrnca, ako som to urobil ja.
• Z odležaného mletého mäsa zrolujte guľky s priemerom 4 cm. Aby ste zabránili prilepeniu mletého mäsa na ruky, navlhčite ich studenou vodou.
• Na spodok teplej misky navzájom pevne priložte guľky. Dostal som 12 kusov. Vložte mrkvu na guľky.
• Paradajkovú pastu (alebo stočené paradajky) a kyslú smotanu / majonézu zamiešajte v 160 ml horúcej vody. Trochu osolíme a pridáme obľúbené korenie. Guličky polejeme omáčkou. Budú napoly zakryté.
• Vložte misku do tlakového hrnca a varte v polievkovom režime 15 minút pri vysokom tlaku. Tlak po uvarení sa automaticky vyrovnal.
• Výsledkom sú mäkké guľôčky a nie mastná omáčka. Môžete ho podávať k akýmkoľvek prílohám, napríklad k pohánke, ako je tá moja.
• Dobrú chuť!

Poznámka

Takto sú v miske ihneď po uvarení.

Predtým som nefotil. Nemyslel som si, že vyjde niečo slušne vyzerajúce

Nedávno som tiež varil fašírky v režime „Mäso“ a v prípade „Polievky“ je predvolených 20 minút. použitie časovača sa nezníži, o 15 minút. a automatické vyrovnávanie tlaku.

[Oľga]

Oľga, práve som si pomyslel, trochu som stlačil SUP, ale ukázalo sa, že to nie je SUP? ... Nepamätám si to presne. Ale pamätám si, že z 20 minút som to znížil na 15. Aký režim som zapol? ? Plazila sa skleróza? Za posledných pár dní sa všetko dialo automaticky, až potom si myslím. Možno som to zle pochopil? Opraviť teda POLIEVKU na MÄSO?

P.S. v aktualizovanej verzii môžete skrátiť čas v režime „Polievka“, ale máme jednu z prvých ...

Ksyusha, myslel som si, že poznáš čarovné slová! Ako presvedčiť Brandika.

[Oľga]

Oľga, jaj! Poznám iba klasické slová „Varte hrniec!“