Švédska rybacia polievka v multivarke Bork U700

[Tu som si vzal základ receptu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150180.0.html#msg578275]

Švédska rybacia polievka v multivarke Bork U700

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: švédsky

Zloženie
Losos alebo pstruh	300 g
Biela časť póru	1 ks
Stredná mrkva	2 ks
Cesnak	3 klinčeky
Maslo	20 - 30 g
Zemiaky stredné	4 veci
Zelený hrášok v konzerve	100 g
Voda (vriaca voda)	1 l
Mlieko (horúce)	0,5 l
Mletý kmín	1 lyžička
Soľ (*), korenie, bylinky	ochutnať
Stonka zeleru (*)	30 g
Malé čili korenie (*)	2 ks

Metóda varenia

• Tu som si vzal základ receptu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150180.0.html#msg578275
• Autorovi veľká vďaka!
• Pór nakrájame na pol krúžky, mrkvu na malé kocky, zemiaky na kocky.
• 1. Na programe Rúra 2 s otvoreným vekom (spustiť 20 minút, v správnom čase, odstrániť pomocou „zrušiť“) maslo rozpustiť. Kryt proti postriekaniu mriežkou chránenou proti striekajúcej vode.
• Na oleji orestujeme pór, kým nebude priehľadný.
• 2. Do misy pridáme mrkvu a zemiaky a opečieme ich v programe Rúra na pečenie 1 alebo pečenie (jemnejší režim, ak nemáte radi hlboké vyprážanie, ako ja) asi 10 minút. Všetko je rovnaké, s otvoreným vekom.
• 3. Do misy nalejte vriacu vodu, vložte rybu (na kúsok), soľ *, kmín. Zatvorte veko a varte na programe Multi-varenie 99 stupňov 10 minút.
• 4. Po ukončení signálu pridajte do misky horúce mlieko, zelený hrášok a cesnak prelisovaný v lise. Varte ďalej Multipovare 95 stupňov 10 minút.
• 5. Keď je signál hotový, nechajte polievku na Predhriate na 80 stupňov po dobu 10 minút, variť.
• Pri podávaní môžete podľa chuti posypať bylinkami.

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

Rúra na pečenie, opekanie, multivar

Poznámka

Pozadie: Po rybe s omáčkou mi zostal 1 pstruhový rezeň a premýšľal som, kam ho pripevniť, aby každého nakŕmil.
Recept sa našiel práve tam na pekárni.
V origináli obsahuje polievka čili papričku a zelerovú stopku, ktoré u mňa nie sú vítané, takže zeler bol v polievke suchý (vďaka úžasnej soli „Tasty Salt“) a čili úplne chýbalo
Ak máte radi pikantnejšie, pri pečení mrkvy a zemiakov pridajte očistenú a nasekanú papriku, pri pridávaní mlieka najemno nakrájaný zeler.
Bez týchto drsných výrobkov sa polievka ukázala byť veľmi jemná, voňavá a neobvyklá. Moji muži doslova stonali od radosti v procese stravovania
A niektorí sa tiež obávali varenia:

Podobné recepty

Rybia polievka s krevetami (Dobrynya soupovar) (ShuMakher)

Rybia polievka s kuracím vývarom. (Správca)

Rybia polievka s kuracím vývarom (Správca)

Chudinka Fifa, asi tam boli také arómy a hosteska si vzala posledný kúsok ryby :) Irin, takúto kombináciu produktov som ešte nejedol, ale z nejakého dôvodu sa mi zdá, že s príchodom borusika “sa zložilo menu v priebehu rokov sa bude musieť úplne zmeniť :) Ďakujem za recept

[Tanyush,]

ale z nejakého dôvodu sa mi zdá, že s príchodom borusika „bude musieť byť roky zmenené zložené menu

Tanyush, Ako vždy, vidíte pri koreni. Pred Borisom som nevaril polievky všeobecne, a potom vyšiel boršč a tekvicová krémová polievka
A môj manžel je stále retrográdny, nechcel by počuť o rybách a mlieku, nič som mu nepovedala, všetkých okrem Fifu som vyhodila z kuchyne a začala čarovať
Ale potom, môj manžel, ktorý vyskúšal pár lyžíc, sa odvážil vyčistiť to mraučaním: „Tááák lahodný!“ A až potom som sa dozvedela recept

Súdiac podľa fotografie, Irin, zdá sa mi, že to musí byť niečo ohromujúce, o nič menej! Vymazal som to v záložkách.Ďalšia polievka je tvoja! Poďakovať! Pane, najradšej by som zjedol kyslú uhorku!

Hlásim: Varil som ho so všetkými uvedenými prísadami, bez toho, aby mi chýbal jediný (pre zaujímavosť). Vyprážal som na „rúre“ -3, pretože nemám trpezlivosť dlho sa motať. A namiesto konzervovaného hrášku som dal mrazený. Hodil som to spolu s rybou. Urobil to skvele. Zhrnutie: Polievka je vynikajúca. Pripravuje sa rýchlo. Nevýslovná chuť!

Mimochodom, zeler vôbec nie je cítiť. Všeobecnej chuti dal iba určitú tonalitu. Ak však neviete, že tam je, nemôžete to určiť. Nezničil teda vôbec nič.

Tak rád
Dnes to zopakujem

Výborne, Ír, za pretiahnutie tohto receptu do multivarkára. Inak by som o ňom nevedel. Naozaj sa mi to páčilo!

[Bielizeň]

Bielizeň, varené dnes, obišlo sa. Vieš, využil som šancu varíme do mlieka pri 100 stupňoch a s mliekom pri 99 ° C - všetko je v poriadku, nič neuniklo. Mal som hustý medailón, bál som sa, že sa nerozvarí. Takže môžete bezpečne zmeniť recept))
Áno, a spolu s drvenými rascami som šupol mleté ​​kajenské korenie - doslova 1/4 ČL.
Fajn! Takáto otepľujúca polievka vyšla, prakticky nie je pikantná, ale s tak špecifickým náznakom pikantnosti. Môžete ponúknuť deťom aj nežné žalúdky

[Bielizeň]

Bielizeň, varené dnes, obišlo sa. Vieš, využil som šancu varíme do mlieka pri 100 stupňoch a s mliekom pri 99 ° C - všetko je v poriadku, nič neuniklo. Mal som hustý medailón, bál som sa, že sa nerozvarí. Takže môžete bezpečne zmeniť recept))
Áno, a spolu s drvenými rascami som šupol mleté ​​kajenské korenie - doslova 1/4 ČL.
Fajn! Takáto otepľujúca polievka vyšla, prakticky nie je pikantná, ale s tak špecifickým náznakom pikantnosti. Môžete ponúknuť deťom aj nežné žalúdky

Viete, ale výsledok z hlavného receptu sa mi natoľko zapáčil, že ho teraz nebudem meniť za žiadnu cenu! A hoci som si dal aj silný kus ryby a rozdelil som ju iba na porciované kúsky, aby som ju neskôr na panvici nerozbil, bola uvarená správne. Páčilo sa mi to veľmi, veľmi!

Irina! Ďakujem pekne za recept! Včera som pripravil túto polievku pre svoju matku, ktorá bola dlho na dovolenke a už stratila návyk na domáce jedlo. Navyše som nikdy predtým nevaril žiadne polievky, okrem možno vývaru. A potom som ju chcel rozmaznávať a potešiť, pretože našu karikatúru som si kúpil iba pred týždňom a pol. Niekoľko dní som sa na recept pozeral pozorne a včera nastal tento dlho očakávaný deň. Dopadlo to ešte chutnejšie, ako som si myslel.
Jediná vec je, že som spočiatku cibuľu osmažila na Frying, obávam sa, že stále používam rúru. Všetko ostatné je podľa receptu jasné.

Z tohto som varil.


Ukázala sa taká krásna polievka.

Mame sa to veľmi páčilo! A ja tiež! Ďakujem mnohokrát

Táto polievka sa nám veľmi páči, varíme ju neustále. Ďakujem pekne za úžasný recept.