Karfiol v cestíčku v tlakovom hrnci značky 6050

Karfiol v cestíčku v tlakovom hrnci značky 6050

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
karfiol	500 g
vajcia	2 ks
tvrdý syr	90 g
kyslá smotana	2 lyžice. l.
soľ, korenie, sezamové semiačka
múka
slnečnicový olej

Metóda varenia

• Kapusta bola vidiecka kapusta - nevyzerala veľmi prezentovateľne. A rozhodol som sa to vyšperkovať.
• Na začiatok som kapustu namočila do osolenej vody, umyla, rozdelila na súkvetia.
• 
• Pripravila som cesto: vajcia, syr, nastrúhané na hrubom strúhadle, kyslú smotanu, soľ, korenie, sezamové semiačka a múku do zhustnutia ako palacinky. Kapustu som vložila do nádoby s cestom, premiešala. Zapol som režim Fry / Vegetables a kapustu som osmažil na slnečnicovom oleji do zlatista. Režim bol zastavený. Pridalo sa 20 ml vody. Uzavrel som veko. Tlak som na 8 minút zapol režim varenia v pare. Po signáli opatrne odfúkla tlak a vybrala mňam - len stupeň pripravenosti kapusty, ktorý bol potrebný.
• 

Podobné recepty

Rozmanitý karfiol a brokolica v omelete so syrom vo fritéze (Tanyulya)

Karfiolové suflé v multivarke Panasonic (Anastasia)

Karfiolové pyré (Správca)

Tamara, ďakujem za recept. Priamo na balkóne sa teleportoval plotica s karafiátom a vodou a chystal som sa ju uvariť. Robím to podľa vášho receptu, ale v karikatúre. Poďme sa pozrieť čo sa stalo. Mám otázku a sezam je surový (milujem ho a šup ho tam, kde je to možné)?

Tanya, prosím. Surový sezam, milujem ho sám. A tiež varila v karikatúre: vyprážajte ju a potom ju pripravte v pare. Dopadne to takto

Moji sú radi, že túto verziu kapusty prelomia, hoci v zásade vôbec nie sú milovníkmi kapusty.

Ďakujem, práve som to urobil. Teraz beriem so sebou prácu

dusená kapusta na stojane alebo vo vode

V tlakovom hrnci: dajte vyprážanú kapustu do misy, pridajte 20 ml vody, zatvorte veko. Nastavte ventil do polohy vysokého tlaku a zapnite režim varenia v pare na 8 minút.
Do pomalého hrnca: dajte opečenú kapustu do horného parného hrnca a duste do mäkka.