Motýle, motýle (rúra)

[20]

Motýle, motýle (rúra)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Teplá voda (t = + 35 ° С)	120 ml
Cukor	75 g
Suché droždie, instantné	5 g
Plnotučné mlieko	125 ml
Olivový olej	30 ml
Pšeničná múka	500 ÷ 550 g
Vanilín	1 lyžička
Soľ	0,5 lyžičky
Tmavá čokoláda	100 g
alebo kakaový prášok	3 lyžice. l.
Vajce do cesta	1 ks.

Metóda varenia

Aktivujeme suché droždie. Aby ste to dosiahli, musia byť umiestnené na 20 minút do teplej vody, pridaním 5 g cukru z celkového predpísaného množstva.
Pripravte si elastické cesto v kuchynskom robote pri strednej rýchlosti.
Hotové cesto rozdelíme na polovicu. Jednu z častí dáme späť do misy kuchynského robota a pridáme kakaový prášok.
Je potrebné miesiť, kým nebude jednotná.
Na kvasenie musí byť cesto umiestnené zvlášť do dvoch misiek, ktoré predtým natreli povrch rastlinným olejom. Trvanie fermentácie je asi jedna hodina alebo dovtedy, kým sa nezdvojnásobí objem.
Na konci kvasenia každú časť vyvaľkáme valčekom na tenký obdĺžnik.
Jasne.
Svetlá časť cesta:

Farebná časť:

Pridáme obe časti cesta podľa výberu - farbu na bielu:

alebo biela vrstva cesta na farebnú vrstvu:

Obe vrstvy cesta stočíme do rolády:



Ostrým nožom nakrájajte tenké plátky z role:


Na vrchu plechu formujeme budúce buchty - motýle na pergamene:



Jemnosť formovania:



Doprajme našim motýľom čas na posledný chov:



Na začiatok polotovarov môžete pre zmenu prisypať cukor.
Na pečenie vložte plech s prírezmi do predhriatej rúry na pečenie na 15 - 20 minút v režime t = + 185 ° C

Ihneď po upečení:



Tradičné chladenie grilu:



Žemle - motýle v súvislosti s kakaovým práškom:



a rez jednej polovice čokoládovej žemle:



a dve polovice:



Vyskúšať také buchty v zimné ráno so svojim obľúbeným horúcim nápojom je nielen CHUTNÉ, ale aj ZÁBAVNÉ!





DOBRÚ CHUŤ!

Sakra !!!! : wow: Krása! Určite upečiem! Veľmi pekne ďakujeme za vaše zaujímavé recepty!

Ach, aké je to skvelé !!! Aké jednoduché a aké vynikajúce !!! Určite som ho priniesla k záložkám pre moje dieťa! Určite to ocení !!! Ďakujem mnohokrát!!!
Podľa tohto princípu existujú cookies, ale rožky ... to ma nenapadlo!

[AXIOMA]

AXIOMA POĎAKOVAŤ!!!!!!!!! Veľmi veľmi !!!!!!

Majstrovské dielo!!! Určite sa pokúsim piecť, už v záložkách.

[AXIOMA,]

AXIOMA, ďakujeme, že ste sa s nami podelili o taký recept - veľmi sviatočný a krásny! : girl_claping: A veľmi vhodné ako darček! Skvelé!

Úžasné motýle! Veľmi zaujímavé, krásne, zábavné! Poďakovať! Záložky pre vnúčatá !!!

[AXIOMA]

Krása !!! Potrebujem upiecť Vďaka za nápad, AXIOMA

[Svetlanaur]

Sakra !!!! : wow: Krása! Určite upečiem! Veľmi pekne ďakujeme za vaše zaujímavé recepty!

Svetlanaur, Ďakujem mnohokrát!
V tomto recepte je zaujímavá samotná myšlienka tvaru drdolov. a cesto nemusí byť sýte. Môžete tiež vyskúšať jednoduchý kvások na skúsenosti a skúšky!

Ach, aké je to skvelé !!! Aké jednoduché a aké vynikajúce !!! Určite som ho priniesla k záložkám pre moje dieťa! Určite to ocení !!! Ďakujem mnohokrát!!!
Podľa tohto princípu existujú cookies, ale tu sú rožky ... nenapadlo mi to!

ilonnna! Ďakujem pekne za milé slová !!

Horím zvedavosťou, ako také koláčiky - motýle môžu vyzerať, mám pre ne slabosť ...
Mohli by ste sa podeliť o svoje skúsenosti s odkazom, ak nie škoda?

[AXIOMA]

AXIOMA POĎAKOVAŤ!!!!!!!!! Veľmi veľmi !!!!!!

Lyuba 1955! Ďakujeme za recept na emócie!

Majstrovské dielo!!! Určite sa pokúsim piecť, už v záložkách.

olesya26, ďakujem za slovo: „Majstrovské dielo“! Prajem veľa šťastia a chutné pečivo.

AXIOMA, ďakujeme, že ste sa s nami podelili o taký recept - veľmi sviatočný a krásny! : girl_claping: A veľmi vhodné ako darček! Skvelé!

MariS, rád vás vítam!
Dojemná recenzia! POĎAKOVAŤ!!

[Kras-Vlas]

Úžasné motýle! Veľmi zaujímavé, krásne, zábavné! Poďakovať! Záložky pre vnúčatá !!!

Kras-Vlas!
Ďakujeme vám za vašu reakciu! Radosť pre vaše vnúčatá tak pozorne milujúci babka!

Krása !!! Potrebujem upiecť Vďaka za nápad, AXIOMA

BlackHairedGirl, Ahoj!

Ďakujeme za vaše milé slová schválenia receptu a nápady na formovanie.

Nebudem sa skrývať, mojou slabosťou sú buchty! Ani koláč, ani čerstvý BBQ kotlet, nič iné ma nemôže lákať viac ako čerstvá žemľa na raňajky! .. A to aj pri mojej obľúbenej káve!
BlackHairedGirl! Boh ti žehnaj!

Ach, aký krásny, elegantný nápad na formovanie !!! Ďakujem za zdieľanie, určite sa budem opakovať!

Deti zaujmú najmä také originálne buchtičky! : rose: Najmä pre tých, ktorí sa ťažko kŕmia
Skvelý nápad, vďaka! Pridajte si do záložiek, budem piecť!
Povedz mi, sypieš niečo na pergamen? Aké kvapôčky sú viditeľné?

[AXIOMA]

Veľmi krásne a originálne! Bez toho, aby som videla autora, som už pochopila podľa názvu, ktorého recept to bol, AXIOMA Bravó!

Ďakujem už za nápad!
Do záložiek! Do pekla!

[svetta]

Ach, aký krásny, elegantný nápad na formovanie !!! Ďakujem za zdieľanie, určite sa budem opakovať!

svetta, Pozdravujem ťa! Som rád za vašu neobvyklú spätnú väzbu k myšlienke formovania!

Ďakujem už za nápad!
Do záložiek! Do pekla!

Svetlo, pokloň sa ti!
Tieto drdoly sú tvarovo veľmi efektné. A ako to chápem, cesto, chuť je akosi odsunutá do pozadia, do pozadia.

[Zábava]

Deti zaujmú najmä také originálne buchtičky! : rose: Najmä pre tých, ktorí sa ťažko kŕmia
Skvelý nápad, vďaka! Pridajte si do záložiek, budem piecť!
Povedz mi, sypieš niečo na pergamen? Aké kvapôčky sú viditeľné?

Zábava! Veľmi dobre ste si všimli deti.
No, ste tiež úžasní - všimli ste si kvapôčky na pergamene.
Nie je tu žiadne tajomstvo. Vytvorením druhého plechu na pečenie s TK, Ja som ich pred vložením do rúry na natieranie posypala obyčajnou vodou z rozprašovača, aby cesto nevyschlo. Cukor nebude držať na suchom povrchu ako prášok ...
A tak je problém odstránený.

Veľmi krásne a originálne! Bez toho, aby som videla autora, som už pochopila podľa názvu, ktorého recept to bol, AXIOMA Bravó!

tatulja12, Dobrý večer!!

Vaše recenzie sú mi drahé!
POĎAKOVAŤ!

Skvelé ako vždy! Aké zlaté ruky máš!

Nádherné motýlie buchty !!!
Úžasné, aké dobré ... jednoducho milé.
Ďakujem pekne ... za lahodnú krásu. : rose: Tieto určite upeč.

Ahoj! Veľmi originálne buchty !!!
Mám pár otázok. Prosím, povedzte mi o tom, aké silné sú kotúče na rezanie? Roztopiť alebo nastrúhať čokoládu? Mám sporák x / bez voľby rýchlosti, na akom programe miesiť cesto - „hlavný“? Poďakovať!

No veľmi krásne! Aké sú však naše ženy šikovné, ihlové ženy!

[limon]

Skvelé ako vždy! Aké zlaté ruky máš!

limonĎakujem, že ste tak neobvykle oslávili moje úsilie pri pečení buchiet!
A moje ruky sú naozaj obyčajné, mužské je vždy čistý a dobre upravený ... ktorí vedia, ako priviesť Joy.

Nádherné motýlie buchty !!!
Úžasné, aké dobré ... jednoducho milé.
Ďakujem pekne ... za lahodnú krásu. : rose: Tieto určite upeč.

milenec - môj drahý! Je veľmi príjemné čítať také vrúcne slová chvály na buchty, ktoré vzrušujú mužskú dušu.
Váš prísľub prijmem s dôverou!

No veľmi krásne! Aké sú však naše ženy šikovné, ihlové ženy! ...

obliecť si! Pokiaľ ide o mňa, dovolím si dodať, že okrem všetkého aj oni KRÁSY!!!

[svetlanna]

Ahoj! Veľmi originálne buchty !!!
Prosím, povedzte mi o tom, aké silné sú kotúče na rezanie? Roztopiť alebo nastrúhať čokoládu? Mám sporák x / bez voľby rýchlosti, na akom programe miesiť cesto - „hlavný“? Poďakovať!

svetlanna, Ahoj!
Odpovedám na vaše otázky, pretože cítim vaše úmysly upiecť ich.

1. Je lepšie rezať kotúče čo najtenšie - je ľahšie ich neskôr formovať. Husté v rúre sa rozšíria rôznymi smermi, stratia svoj estetický krásny vzhľad ... sotva budú pripomínať vlajúceho motýľa.

2. Čokoládu som potrela na jemnom strúhadle. Pri ohrievaní čokolády nepoškodzujte, mala by byť jej teplota topenia 38-40 * C

V opačnom prípade žemle stratia chuť. Preto som dal prednosť kakau: -a vôňa je jasná a pri miesení farebnej časti cesta nie sú žiadne zvláštne problémy.

3.? O miesení cesta v HP. Verím, že ktorákoľvek z CP vyrobených v našej dobe by mala mať režim „TEST“.
Vy, ako som skontroloval, ste deklarovali nový HP „PANASONIK“ SD 2500. Pokojne použite režim Knedle -20 minút a máte perfektné cesto!
Ak chcete utiahnuť lepok - posuňte sa v rovnakom režime ďalšiu polovicu cyklu.

Všetko bude v poriadku, svetlanna!

AXIOMA ĎAKUJEME opäť ZA MAJSTROVSTVO !!! Ešte nejaké upečiem.

[olesya26]

olesya26 , máte veľmi pekné buchty !!! Takéto kypré motýle! Pracovali rýchlo.
Ďakujem za pozitívum !!!
Nádherná skladba - slávnostná !!!

SVETLA ďakujem za milé slová, hneď by som ich upiekla iba cez víkendy, je to náročné, rada pracujem v kuchyni bez cudzích ľudí. Mám veľmi rád kvasnicové cesto: pracujte a jedzte. A teraz som nakŕmil svoje vlastné a hrám sa s buchtičkami „motýľmi“ s kávou - vynikajúce!

[olesya26]

olesya26, tešte sa zo svojich úspešných výtvorov.
Veľa šťastia!!! A dobrú chuť !!!

Vaša žena má šťastie! Kto by mi také rožky upiekol!

také jednoduché a také krásne! neporovnateľný!

[olesya26]

Ahoj, olesya26!

Ďakujem pekne za milé buchty! Veľmi jemné a koketné!
Pre mňa je vaša fotoreportáž cárskym darom!

[SVETLA]

SVETLA, Pripájam sa k tvojim slovám! Napísali ste veľmi úprimne o radosti z vašej kreativity ...

Vaša žena má šťastie! Kto by mi také rožky upiekol!

Merri, Pečiem rožky cez prestávky od upratovania bytu. Doslova si všetko robím sám. 🔗

Merri [/ b], počas prestávok od upratovania bytu pečiem rožky. Doslova si všetko robím sám. 🔗

Žolík!

Žolík!

On, vtipálek, nie je vôbec ako on. Trochu ... No, nijaká podobnosť! 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA

Vaše motýle na mňa pôsobili takým dojmom, že teraz pri opätovnom prečítaní témy som si okamžite neuvedomil, že nie ste remeselníčka a remeselníčka, ale remeselník a remeselník! Abaldet!
A pri prvom čítaní som tomu vôbec nerozumela!
... nebyť vety o jeho manželke!

[AXIOMA]

AXIOMA
Vaše motýle na mňa pôsobili takým dojmom, že teraz pri opätovnom prečítaní témy som si okamžite neuvedomil, že nie ste remeselníčka a remeselníčka, ale remeselník a remeselník! Abaldet!
A pri prvom čítaní som tomu vôbec nerozumela!
... nebyť vety o jeho manželke! Áno, Boh je s ňou, s touto manželkou ...

Svetlo„Predstavte si, že som si náhodou nevybral ženskú prezývku. Je to ako vstupenka do dámskeho kúpeľa ... Myslel som si, že si moju prítomnosť nikto nevšimne.
Ukazuje sa, že ja, dospelý muž, som urobil chybu, keď som sa snažil maskovať. Nerobil som zo seba špióna.

Nakoniec nie je najdôležitejšie, aké pohlavie AXIOMA, a čo z jeho domácej kuchyne je zobrazené na fóre na diskusiu a virtuálnu ochutnávku.
Želám ti, Svetlo, chutné a krásne buchty. Pamätaj, keď budeš piecť svoje motýlie buchty, budem po tvojom boku.
Veľa štastia !!!

Usmievam sa späť!
No, s takými želaniami a tvojou neviditeľnou prítomnosťou sa mi to určite podarí!
(Čokoládu som už kúpil ...)

[Svetlo]

Usmievam sa späť!
No, s takými želaniami a tvojou neviditeľnou prítomnosťou sa mi to určite podarí!
(Čokoládu som už kúpil ...)

Dobrý zmysel pre humor nikdy nikomu neprekážal, a to ani pri plnení obzvlášť náročných životných úloh!
Svetlo, s kakaovým práškom je ľahšie sfarbiť druhú polovicu cesta a aróma v hotovom výrobku je výraznejšia, otestovala som.
Veľa štastia!

Wow!!!! Toto je vec! Super! Bravó! Takto som toto cesto jednoducho neskrútil a na TOTO som nemyslel! Niet divu, že hovoria, že mozog mužov a žien je odlišný (presne podľa hmotnosti). Dnes tento dekor vyskúšam, aj keď nie v drdole. Deti si pýtali koláčiky. Budú mať cookies. A aké krásne cesto vypracujem jednoduché krehké cesto s práškom do pečiva. Budú tu svieže chrumkavé MOTÝLE !!!
Dakujem dakujem dakujem !!!