Anglické maslové buchty na čaj

Anglické maslové buchty na čaj

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: Angličtina

Zloženie
samorastúca pšeničná múka	600 g
maslo	150 g
krém 20%	200 ml
mlieko	180 ml
cukor	150 g
kandizované ovocie	200 g
soľ	štipka
vaječný žĺtok na mazanie

Metóda varenia

• Rúru predhrejte na 190 ° C.
• Zmäknuté maslo a cukor rozšľaháme, potom prilejeme smotanu, soľ a za stáleho miesenia pridáme polovicu múky. Potom prilejeme mlieko a pridáme kandizované ovocie.
• Potom po malých častiach pridajte zvyšnú múku, výslednú hmotu dobre premiešajte. Cesto by malo byť veľmi ľahké a lepivé.
• Cesto dáme na pomúčenú dosku, rukami rozložíme cesto na doske, potom ho preložíme na polovicu a znova na polovicu.
• Pomocou kučeravých foriem môžete formovať drdoly ľubovoľného tvaru.
• Plech prikryjeme papierom na pečenie. Poukladáme na ňu žemle, ktoré vymastíme rozšľahaným žĺtkom a vložíme na 20 - 25 minút do vyhriatej rúry. Dobrú chuť!
• P.S. ak nie je múka sama o sebe, pokojne si dajte pravidelne a 15 g prášku do pečiva.
• základ receptu z webovej stránky Jesť doma.

Môžete si namiesto smotany dať kyslú smotanu?

Môžete si namiesto smotany dať kyslú smotanu?

Prepáč za neskorú odpoveď. Samozrejme. Kyslú smotanu by som mierne zriedila s vodou na krémovú konzistenciu.

[Tata,]

Tata,samorastie, je to palacinková múka?

[Tata,]

Tata,samorastie, je to palacinková múka?

Nie. Palacinková múka obsahuje sódu, vaječný prášok, cukor, sušené mlieko, soľ. Samolezenie pozostáva z múky + prášku do pečiva alebo sódy + soli.

Nie. Palacinková múka obsahuje sódu, vaječný prášok, cukor, sušené mlieko, soľ. Samolezenie pozostáva z múky + prášku do pečiva alebo sódy + soli.

Och, a aký to má potom zmysel, kúpiť si takúto múku, alebo nemáme dosť sódy? A taká múka je asi drahšia.

Myslím si, že je to pohodlnejšie, zvykla som si kupovať prášok do pečiva, často to nestačilo v pravý čas ... Pečenie s takou múkou sa mi zdá honosnejšie. Všetko je to samozrejme individuálne. Cena balenia 2 kg je niečo ako 60 rubľov.

Myslím si, že je to pohodlnejšie, zvykla som si kupovať prášok do pečiva, často to nestačilo v pravý čas ... Pečenie s takou múkou sa mi zdá honosnejšie. Všetko je to samozrejme individuálne. Cena balenia 2 kg je niečo ako 60 rubľov.

Všetko je to samozrejme individuálne.
Vždy mám veľkú zásobu vrecúšok s práškom do pečiva a vanilkovým cukrom, týmto sa riadim a múku kupujem za polovičnú cenu.
Ale vaše buchty ma zaujali, preto tu boli moje otázky.

Pečte, ako sa vám páči, najmä preto, že recept hovorí, že ak nie je múka so samostaným obsahom, pokojne si vezmite obvyklú a 15 g prášku do pečiva. Kandizované ovocie môžete tiež nahradiť hrozienkami.