Francúzske buchty na raňajky

Francúzske buchty na raňajky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Hotové droždie z lístkového cesta (ja som mal bez droždia, hviezdne)	1 balenie
múka	1,5 lyžice
Mlieko	0,5 litra
Vajcia	2 ks
Kryštálový cukor	150 g (100 + 50)
Hrozienka	250 g
Koňak alebo rum (voliteľné)	50 g
Žĺtok	1

Metóda varenia

• Lahodné buchty!
• Namočte hrozienka do koňaku.
• Nalejte mlieko do hrnca a priveďte do varu. Vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny, pridáme múku. Nalejte 1/3 horúceho mlieka do šľahacej misy veľmi tenkým prúdom, bez zastavenia mixéra, veľmi opatrne, aby sa neuvarili vajíčka. Potom výslednú zmes nalejte do zvyšného mlieka v hrnci. Krém povaríme 5-7 minút, kým nezhustne.
• Kým krém vychladne, rozvaľkáme každú vrstvu lístkového cesta.
• Cesto vymastíme krémom, hojne posypeme hrozienkami, zabalíme do rolády a nakrájame veľmi ostrým nožom na krúžky hrubé 2 cm. Ak je cesto droždie, treba sa dištancovať asi 20 minút. Ja som mala droždie- zadarmo, preto som túto etapu preskočil.
• Dáme na pekáč alebo papier na pečenie, krém vytečie. Rukou trochu stlačte, potrite žĺtkom.
• Pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.
• Počas pečenia uvarte cukrový sirup - 50 gramov vody, 50 gramov cukru. Horúce buchty natrieme pre lesk leskom cukrového sirupu!
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

34 žemlí

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

Recept je prevzatý z internetu.

[Nádej]

Nádej, zaujímavý recept na Pizzepechi na raňajky. Povedzte zo smotany, že lístkové cesto nenasiakne dovnútra. Na fotografii sú veľmi chutné chrumkavé buchty, ale aké sú vo vnútri?

[degteva]

degteva, sú vnútri naozaj veľmi chrumkavé a veľmi šťavnaté. Recept nie je zložitý, jeho zloženie nie je drahé a je z neho veľká radosť, také žemle boli predtým v supermarketoch, kde sa predávalo francúzske pečivo, len boli drahé ...
Jediná vec, že ​​som si dala veľa krému, to by stačilo na tretiu vrstvu cesta.!

[Nadyusha]

každú vrstvu lístkového cesta rozvaľkáme.

Nadyusha, a do akej približne hrúbky sa valíme?

Ďakujem za recept, veľmi zaujímavé pečivo bez akýchkoľvek ďalších problémov !!!

[Nádej]

Nádej, veľmi lákavé! Uvarím.

[Nadyusha]

Nadyusha, a do akej približne hrúbky sa valíme?

Ďakujem za recept, veľmi zaujímavé pečivo bez akýchkoľvek problémov !!!

Inna som ho otočila a zrolovala takmer na šírku podložky na pečenie, takmer 40 cm. No, áno, ukázalo sa to z vrstvy 17 krúžkov po 2 cm.

[Nádej]

Nádej, veľmi zaujímavý recept. Ďakujem pekne, tieto buchty určite vyskúšam.
A ešte jedna otázka?
Koľko gramov cesta v balení?
Predávame balenia po 250 500 a 1 000 gramov.

[Jouravl-Nadyusha]

Jouravl-Nadyusha, ďakujem, musí to byť vynikajúce! Povedal by som, že ma torta láka!
Keď ste rolku nakrájali na buchty, nevytiekol vám krém? Alebo by sa malo variť ťažšie?

[Jouravl-Nadyusha]

Jouravl-Nadyusha, ďakujem, musí to byť vynikajúce! Povedal by som, že ma to ťahá k torte!
Keď ste rolku nakrájali na buchty, nevytiekol vám krém? Alebo by sa malo variť ťažšie?

Môj krém sa ukázal ako veľmi hustý, lyžica stála. Samozrejme, keď sa krájalo nožom, hrozienka trochu vyšli a vyskočili, toto všetko som pozbieral a rozložil na zvlnené krúžky.
Hmotnosť našej hviezdy nafúkne -500 gramov

Ach, Nadyushechka, bol by som rád, keby som mohol ísť domov rýchlejšie, naozaj chcem na večeru tvoje buchty (bez čakania na raňajky)!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, včera som s nimi tiež večerala, až tak, že dnes nechcem raňajkovať, ale už som rozdrobila žemľu.

[Nádej]

Nádej, dopadli veľmi dobré buchty. Škrečok a škrečok celý deň, môj manžel sa trápi (môj) pre postavu, hovorí, nechaj to na fotoreportáž. Tu je obrázok, môžete pokračovať v škrečkovaní

[Jouravl]

Jouravl, pečené buchty podľa vášho dnešného receptu. Pečené v peci na pizzu. Neboli hrozienka, pridal som sušený ananás. Veľmi zaujímavý recept. Páčili sa mi buchty. Urobím viac. Ďakujem, Nadežda za recept.

[Natália]

Natália, Nataša! Veľmi pekne ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu! A obrázky sú skvelé! A so sušeným ananásom by mali byť ešte chutnejšie!
Resetovať, Nádej! Ďakujeme za fotoreportáž!

[Nádej]

Nádejaké dobroty
O-ochchen milujem také "slimáky", budem sa musieť pokúsiť urobiť sám, zbohom strava)))

Cítim sa ako Freken Bok, opäť upečený, vynikajúci!

[Nádej]

Nádej, veľmi zdravé žemle)) je opäť bez kvasníc?

[Zhannptica]

Zhannptica, áno, opäť bez kvasníc.
Zhanna, ďakujem! No, veľmi chutné, kým budú Karslóny preč, odídem

Uži si to !!!!