Prámik „Slávnostný“

[Doprajte si čaj!]

Prámik „Slávnostný“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
pšeničná múka / trieda	500 gramov
teplé mlieko	180 gramov + 1 lyžička
cukor	100 g
maslo (margarín)	100 g
žĺtok	3 kusy
suché droždie	8 gramov
soľ	5 gramov
rohovník (kakao)	1 polievková lyžica. lyžica
vanilka	ochutnať
maková plnka hotová	150 gramov
hrozienka	100 g
kandizované ovocie viacfarebné	100 g
vajce na mazanie

Metóda varenia

• Všetky výrobky, s výnimkou maku, hrozienok, kandizovaného ovocia a karobu, majú podľa pokynov vedro pekárne. Všetky výrobky majú izbovú teplotu.
• Cesto vymiesime. Cesto je jemné, nelepí sa.
• Oddeľte jednu tretinu testu. Vložíme späť do HP, pridáme lyžičku mlieka a karob (kakao).
• Zapneme mixovací program. Nasledujeme. Keď má cesto rovnakú farbu, vypnite HP a vyberte ho.
• Dáme na rôzne jedlá na teplé miesto kysnúť a zakryjeme alobalom.
• Fermentácia, kým sa nezdvojnásobila. Mám 90 minút.

• Cesto na začiatku a na konci kvasenia.

• Cesto vyberieme. Biele rozdelíme na polovicu. Vyvaľkáme tenkú vrstvu. Na každú dáme inú plnku a zrolujeme do samostatných roliek, pričom zovrieme švy.

• Uplette vrkoč. Dáme do formy pokrytej papierom. Na teplé miesto dáme kypriaci prášok, pokrytý fóliou, kým sa nezdvojnásobí. Približne 70-90 minút.

• Opletenie na začiatku a na konci kontroly.

• Namažte vajíčko s prídavkom mlieka alebo vody.
• Vložíme do rúry. Teplota 190 stupňov.
• Po 10 minútach znížime teplotu na 170 stupňov. podľa potreby prikryjeme alobalom.
• Pečieme do suchých špajdlí. Môj celkový čas pečenia bol 45 minút.
• Vytiahneme, vychladíme na mriežke, nakrájame a užívame si.
• 
• 
• Doprajte si čaj!

Miska je určená pre

1 vrkoč

Čas na prípravu:

3,5 hodiny

Program varenia:

HP, rúra

Poznámka

Recept je prevzatý z webovej stránky Cook. RU. Ďakujem autorovi.

Chutné, aromatické, sladké pečivo. Chutné na masle, čaji alebo mlieku. Chutí veľmi podobne ako veľkonočný koláč.

Podobné recepty

Vrkoč s hrozienkami, mandľami a glazúrou (ang-kay)

Oplet s kapustou (poiuytrewq)

Vianočný cop (Val)

[Angelchik]

Och-oh-oh-oh-oh, matky-a-a-a! Krása - potom čo, Angelchik! Super! Jednoduché, super-rr! Rozmaznávaš nás takýmito potešeniami, má drahá!
Obdivujem každú vašu tému!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, no, oh-oh-veľmi krásny vrkoč, strih na korune vyzerá
poďakovať

[Ira, Nataša!]

Ira, Nataša!Ďakujem vám, milí, za milé slová!

obdivovať!

Skúsim!

Obdivujte a užívajte si. To je vaše motto v chlebe)) Veľmi pôsobivé.

[Angela]

Angela, a čo je tu toľko prepletené, snažil som sa vypočítať všetky vrstvy Veľmi zaujímavé a vyzerá nádherne

[Angela]

AngelaAká krása je váš vrkoč! Dominujú tu kandizované ovocie, ktoré vytvára mozaiku. Zdalo sa mi, alebo sa mýlim, akoby kandizované ovocie bolo podobné marmeláde. Ďakujem za ďalšie majstrovské dielo. Nikdy ma neomrzí prekvapenie nad tvojim talentom! Všetko, čo robíte, je na najvyššej úrovni, bez ohľadu na to, čo podniknete.

[ang-kay]

ang-kay, Veľmi pekné pečivo! A kandizované ovocie sa mi zdalo osobitne, sú v cestíčku. Talentovaný, vynikajúci!
Ďakujem za recept!

[stanllee]

stanllee, Admin, velli, Anatolyevnadakujem drazim za pochvalu!

Snažil som sa vypočítať všetko

Zdá sa to veľa, ale v skutočnosti existujú iba 3 rožky.

kandizované ovocie vyzerá ako marmeláda

Jedná sa o kandizované ovocie. Pred zabalením do rolády som ich umyla a nakrájala. Trochu zmäkli a cukor odišiel.

Angela, úžasné pečivo so vzdušnou vláknitou drťou! Na hlavnej fotografii cop vyzerá ako jasný exotický motýľ!

[Sonadora]

Sonadora,

[Angela]

Angela, neopísateľná kráska !!! Zložím klobúk
Myslíte si, že je to možné aj bez kakaa?

Aká krásna kombinácia farieb, taký slnečný vrkoč so vzdušnou drťou, proste neopísateľne krásna !!! Angela potešenie !!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)

[Slastёna]

Slastёna, lettohka ttt, ďakujem, dievčatá!

Myslíte si, že je to možné aj bez kakaa?

Prečo nie? Mám rohovníka. Môžete robiť všetko v rovnakej farbe a netkať vrkoč.

Ďakujem pekne za recept, ang-kay,! Chuť je neobyčajná! Vyrobené dve porcie v jednom vrkoči. Toto už robiť nebudem, lepšie by boli dve menšie) Hrozienka, kandizované ovocie som namočila do talianskeho likéru Limonello, hrozienka som neprecedila, ale všetko sa do cesta nasypalo a neľutovala som, tento alkoholik mi veľmi chutil poznámka)) Fotka sa mi krásne nepodarila, naživo vyzerá atraktívnejšie, mám ju ako drobenku, exfoliuje. .

[Annette]

Annette, Som veľmi rád, že sa mi rolka páčila. Ďakujem za takúto krásnu správu. Šťastné prázdniny!

Tu je môj vrkoč, respektíve zvyšky. Angelica, ďakujem veľmi chutne a zaujímavo v príprave. Rodina je šťastná.

[Oľga]

Oľga, ukázalo sa veľmi krásne. Som rád, že sú všetci šťastní. Bol by som rád, keby sa recept v dome zakorenil)