Rastlinné kvety

Rastlinné kvety

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Mrkva	2 ks
Repa	1 ks.
Cesnak	3 klinčeky
Domáca majonéza	ochutnať
Soľ	ochutnať
Koriander, kôpor (mleté ​​semená)	ochutnať
Želatína	5 gr.
Voda	20 - 30 ml

Metóda varenia

• Repu uvaríme na pare. Varila som v tlakovom hrnci Brand 6060 30 minút. Olúpte a nakrájajte repu. Vytlačte strúčik cesnaku. Posypeme kôprom. Soľ.
• 
• Mrkvu očistíme, nakrájame nadrobno. Vytlačte dva strúčiky cesnaku. Posypeme koriandrom. Soľ.
• 
• 
• Pripravte si želatínu. Pridajte ju do majonézy. Dochutíme touto majonézou zvlášť repu, osobitne mrkvu.
• Vložte zeleninové šaláty do foriem. Ležať pevne.
• 
• Šaláty odložíme do chladničky. Niekoľko hodín.
• 
• 
• Šalát z červenej repy sa bohužiaľ nedal čitateľne odfotiť.

Miska je určená pre

4 mrkvy a 3 červené kvety z červenej repy

Poznámka

Chcem vás len varovať, že keďže šaláty obsahujú cesnak, silikónové formy absorbujú cesnakovú vôňu, potom ich bude treba poriadne umyť a vyvetrať.

Môžete tiež nakrájať jeden okvetný lístok v každom sektore na sektory a vytvárať farebné kompozície, ktoré striedajú „okvetné lístky“ z mrkvy a červenej repy, ako napríklad v rezanom koláči. A budú vyzerať originálnejšie a bude pohodlnejšie zbierať porcie.

Skúšala som aj také kvety z pareného karfiolu a cvikly, ale cvikla tónovala kapustu