Iris v mikrovlnke

Iris v mikrovlnke

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Prírodné kondenzované mlieko	200 g
Maslo	1 polievková lyžica. l.
Vanilkový cukor	1 lyžička

Metóda varenia

• Je to také ľahké a také rýchle! A také vynikajúce! Presvedčte sa sami!
• Nalejte mlieko do hlbokej misy vhodnej do mikrovlnnej rúry
• 🔗
• Pridáme maslo, vanilínový cukor a 15 minút ich pri nízkom výkone mikrovlníme. Použil som výkon 360 (ak je k dispozícii - 180, 360, 540, 720, 900). Počas varenia obsah niekoľkokrát premiešajte. Výsledkom bude, že farba bude taká
• 🔗
• Hotovú dúhovku je možné ihneď naliať do naolejovaných foriem, alebo po vychladnutí na teplý stav z nej môžete formovať rôzne figúrky. Vložíme do chladu stuhnúť.
• A ak varíte kondenzované mlieko kratšiu dobu, dostanete obyčajné varené kondenzované mlieko.

Čas na prípravu:

15 minút

Program varenia:

mikrovlnná rúra

A bolo by lepšie uzavrieť hrniec pokrievkou - inak nebude karamelka - ale karamel! Nedávno experimentujete!

A bolo by lepšie uzavrieť hrniec pokrievkou - inak nebude karamelka - ale karamel! Nedávno experimentujete!

Nie, neuzavrel som. Sveta, poznáš presne taký recept? A myslel som si, že som si to sám vymyslel ... Trvalo mi dlho, kým som vybral vhodný výkon - pri vyššom výkone sa mlieko príliš napení a môže utiecť. A písal som o miešaní, aby som bol na bezpečnej strane. Prvýkrát som to miešal, ale teraz to nerobím - mlieko, ktoré sa pravidelne varí, sa mieša dokonale a rovnomerne.
P.S. Teraz som vyliezol, pozrel sa na internet - taký recept som nenašiel. Jedzte s obyčajným mliekom, kakaom, medom ... Môžete dať odkaz?

[Dopletochka]

Dopletochka, priateľu, môžeš mi poradiť tú moc. Mám malé 450 a 300, ktorú z nich si vybrať?

aká nádhera! a tak jednoduché, vďaka!

[Dopletochka]

Dopletochka, priateľu, môžeš mi poradiť tú moc. Mám malé 450 a 300, ktorú z nich si vybrať?

Smieť @, skúste najskôr na 300, ako posledná možnosť si pridáte čas. Alebo naopak - varte pri vysokom výkone 10 minút.

Nie, neuzavrel som. Sveta, poznáš presne taký recept? A myslel som si, že sám som prišiel s ...
P.S. Teraz som vyliezol, pozrel sa na internet - taký recept som nenašiel. Jedzte s obyčajným mliekom, kakaom, medom ... Môžete dať odkaz?

Nie - taký recept som nepoznal .... Napísal som - experimentoval som ..... Skúšal som v mikrovlnke uvariť kondenzované mlieko, vyšlo to, ale ..... veľa odparovania sa stalo kvôli neuzatváranie veka. Vzal som viac energie a pravidelne som ju miešal - vo výsledku - veľmi pevnú karamelku. Takže som si myslel ... že vrchnák nebude bolieť ... No, vo vašom recepte je aj maslo, tiež zohráva úlohu a dodáva karamele jemnosť ...

Recept sa mi páčil - vyskúšame! Poďakovať!

fungovalo to, ale ..... došlo k veľkému odparovaniu z dôvodu, že som nezavrel veko.

Nie, ak ho zatvoríte, potom len kvôli nedostatku odparovania nebude mlieko vrieť, pretože kondenzát bude odtiecť späť. Potreboval som len znížiť výkon.

Tiež nemôžem variť kondenzované mlieko v mikrovlnke. Skúšal to 3x. Prvýkrát bola sila vysoká + nezakrývala vekom - ukázalo sa, že je to veľmi tesná karamelka (napríklad „Zlatý kľúč“, ale nie lepkavá). Druhýkrát - výkon je malý a opäť bez krytu. Ukázalo sa to rovnako, len dlhšie a dlhšie. A naposledy bola sila malá a zatvorená vekom, ale všeobecne z toho vyšiel nejaký druh odpadu: mlieko išlo všetko vo vločkách, akoby skrútené, hoci som ako vždy kúpil kondenzované mlieko Rogachev. Neviem, či budem viac experimentovať ...
Je zaujímavé, že to bude fungovať na plyn? Chcela by som vyskúšať takú karamelku.Vaše krémové pochúťky vždy idú s ofinou, varím ich veľmi často.

aj keď som ako vždy kúpil kondenzované mlieko Rogachev. Vaše krémové pochúťky vždy idú s ofinou, varím ich veľmi často.

Varil som z rôznych, ale vždy Gostovskoy. Tentokrát - všeobecne z kondenzovaného mlieka, toto

🔗

Varil som z rôznych, ale vždy Gostovskoy. Tentokrát - všeobecne z kondenzovaného mlieka, toto

🔗

Kondenzované mlieko Rogachevskaya (vyrobené v Bielorusku, Rogachev) je tiež GOST. Mám ju najradšej. Nikdy predtým ma nesklam. A vtedy sa zachytilo buď hackované kondenzované mlieko, alebo to isté bolo v mikrovlnnej rúre

dopleta, povedz, máš silikónovú formu?

dopleta, povedz, máš silikónovú formu?

Do ktorého si to nalial? Alebo varené? Varil som ho v salóne (toto je sklo), formoval som ho do silikónu.

Do ktorého si to nalial? Alebo varené? Varil som ho v salóne (toto je sklo), formoval som ho do silikónu.

Naliate okamžite horúcim alebo keď vychladne? Forma ako ľad.

Forma ako ľad.

No a čo? Ja, rovnako ako ďalší kuchárski odborníci, používam pri výrobe sladkostí veľa plechov na ľad. Nalievam, samozrejme, nie vriacu hmotu, ale mierne vychladnutú, ale silikón vydrží aj teploty oveľa vyššie.

No a čo? Ja, rovnako ako ďalší kuchárski odborníci, používam pri výrobe sladkostí veľa plechov na ľad. Nalievam, samozrejme, nie vriacu hmotu, ale mierne vychladnutú, ale silikón znesie aj teploty oveľa vyššie.

Poďakovať! A koľko ďalších zaujímavých receptov máte. Odišla variť.

Poďakovať! A koľko ďalších zaujímavých receptov máte. Odišla variť.

A ďakujem !

Poďakovať! Veľmi chutné. Ale moja hmota po uvarení bola hustá, prečo to neviete, ale na vašej fotografii nie je taká hustá.

Ďakujem za úžasný recept! No, veľmi chutné a rýchle! Len málo.
Varila som 30 minút pri sile 300. Hmota zhustla, ale ukázalo sa, že je ľahká, krémová. Rovnako ako predtým s „krémovými miláčikmi“

[tata-nata]

Rado sa stalo, tata-nata ! Som rád, že sa vám páčilo!

a vďačne beriem záložky

a som označený záložkou

Po ochutnaní sa prosím prihláste!

Dobrý večer! Strašne som chcel uvariť kondenzované mlieko podľa tvojho receptu, ale nepridával som maslo, len som si chcel dať uvariť, prestať na 3-4 minúty, nejako zhustlo, je to normálne? Naďalej sa topiť? Alebo koniec koncov pridať maslo ??)))

[Olesya]

Olesya, Varila som vždy len na masle. Bez nej to samozrejme dopadne hustejšie.