Kusturica - kebab

Kusturica - kebab

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
lístkové cesto	450 g
paradajka	16 ks
suluguni	250 g
cesnak	2 klinčeky
petržlenová vňať	lúčom
soľ

Metóda varenia

• Tento kebab vytvoril Stalik Khankishiev pre slávneho filmového režiséra Emira Kusturitsu. A vznikla, ako sa hovorí, v zhone.
• Toto je výborné! A prísady sú také jednoduché - paradajky, syr suluguni, kôpor, cesnak. Ale ako viete, všetko dômyselné je jednoduché.
• Po zabalení plátkov nakladaného syra a paradajok do pásikov lístkového cesta dáme piecť výsledný kebab do rúry.
• Syr suluguni nakrájajte na kocky veľkosti paradajky.
• Kôpor a petržlenovú vňať umyjeme a nakrájame nadrobno, potrieme soľou a nasekaným cesnakom.
• Kúsky syra a cherry paradajky vyvaľkáme v bylinkách nakrájaných na cesnak.
• Na špajdle navliekame kúsky syra a paradajok v náhodnom poradí.
• Cesto rozmrazte pri izbovej teplote. Rúru predhrejte na 220 * C.
• Rozmrazené cesto rozvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 3 mm. Potom nakrájame na pásiky.
• Každý kebab obaľte s presahom pásom cesta, čím okraje dobre zafixujte. Pečieme za stáleho otáčania 10 - 13 minút do zlatista.
• 
• Paradajky v kebabe sú mäkšie, syr sa mierne roztopil, vôňa cesnaku a bylín je na vzduchu.
• 
• Pred podávaním vymastíme rozpusteným maslom.
• 
• Okamžite podávame - v horúčave! Dobrú chuť!

Miska je určená pre

8 porcií

Čas na prípravu:

30 - 40 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

A tu je to, čo Stalik Khankishiev povedal o recepcii, na ktorej ošetril Kusturitsu:

"... Mimochodom, zaujíma vás, či sa vám páčil môj kebab Kusturica? Som hrdý na to, že vám môžem dať absolútne pravdivú odpoveď: Veľmi sa mi páčil!
Kebab sa podával ako príloha, až kým mi nedošli sulguni a rozhodli sme sa, že urobíme porciu so syrom maasdam. Skúšali sme to hneď, ako to bolo pripravené - nie to. Bez sulguni - nie to a to je všetko. Musel som ísť von, prečítať si ďalšie večerné menu a všetci jedáci pokorne zdvihli ruky hore, odovzdali milosrdenstvo a dúfali v ľudstvo.
A o Kusturici vám môžem povedať: výborne sa stravuje! Krásne sa stravuje, nie je rozmarný, stravuje sa s vďačnosťou a všíma si jemnosti, vie, ako správne vyhodnotiť, čo bolo pripravené, a vychutnať si jednoduché potešenie - dobré jedlo. Áno, iba to nie je vlastnosť, je to naopak - je to úplne bežné pre mnohých talentovaných, milých a plodných ľudí. ““

[Marína]

Marína, nie je o čom ani len premýšľať - mňam už som dnes vyčerpal balíček cesta, takže túto mňam nijako nepripravujem, inak by som ráno tancoval v kuchyni

Už som dnes vyčerpal balíček cesta,

Tinochka, prečo si vyčerpal cesto?

[Marína]

Marína, mini-pizze, mini-koláče s hovädzím mäsom a sušienkami, ale ani jedna vydarená fotografia, aspoň viac-menej, takže nie je čo ukazovať, chcel som len fotoaparátom zatriasť o stenu

Chcel som naraziť fotoaparátom o stenu

Existuje taká túžba ... Počkajte však, kým sa vám to hodí! Možno sa dá s fotografiami urobiť niečo iné alebo ste ich už odstránili?

[Marinochka]

Marinochka, nie, fotoaparát je určite o stenu, je čas, aby telefón môjho syna fotil trikrát lepšie a áno, fotku som vymazal, ani ma nenapadlo skúsiť to spracovať, neviem ako zvládnuť to a moja Ulyasha ochorela

telefón môjho syna fotí trikrát lepšie

Počas fotografickej relácie mu potom vezmite telefón. Ulyanochka rýchle uzdravenie !!!

Nedáva, infekcia Ďakujem

Marína, ďakujem. Toto je určite moje jedlo a určite si to zopakujem.

[MariS]

MariSMarinochka ju stiahla k svojej norke, veľmi zaujímavej a určite vynikajúcej! ... Už som cítil chuť týchto kebabov v ústach!
V-tina, Tinul, skús pripraviť lístkové cesto Manechkino-Sanodorino https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392799.0... S týmto cestom sa hrám už týždeň: - môj syn požaduje a vyžaduje rožky s rôznymi plnkami. Kúpte si suluguni v meste a varte cherikov.

[Tanyulya]

Toto je určite moje jedlo a určite si to zopakujem.

Tanyulya, Tanya, ak je tvoja, tak si ju vezmi - dávam ju s potešením (kvôli tomu prinášam recepty). A nevyhnutne so suluguni (je taký vláčny, keď sa trochu roztopí), ale ktorý nie je veľmi slaný.

Orshanochka, Tanyusha, ďakujem. Bol by som rád, ak by recept padol vhod.

skúste pripraviť lístkové cesto Manechkino-Sanodorino

Táňa, nemám čas na lístkové cesto a nie je moje, necítim ho

Moja ulka je horúčkovitá a neustále kňučí, starší tiež ochorel, varím, čo je jednoduchšie a rýchlejšie