Syrové muffiny

Syrové muffiny

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Maslo	100 - 150 g
Vajcia	2 ks
Múka	160g Vzal som 60g kukurice +100 pšenice
Mlieko	150 ml
Syr	150 g
Cukor	1 lyžička
Soľ	1/2 lyžičky
Prášok do pečiva	1 lyžička
Kopa kôpru (tentokrát som ho nemal)
Údená klobása	pár kúskov

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme, pridáme soľ, cukor, pridáme zmäknuté maslo, mlieko, múku, jemný syr, ak použijeme kôpor, potom ho nakrájame najemno. Všetko dôkladne premiešajte.
• Môžete použiť metličku, ale ja zvyčajne používam iba lyžicu.
• Pečieme v rúre, v AG, v muffinách. V rúre a AG 20 - 25 minút pri teplote 180 ° C
• Ja som piekla vo Ves cupcake asi 12 minút

Poznámka

Aj vo videu robím muffiny s morčacím a feta syrom + paradajky v lístkovom ceste
Chutné a rýchle. Dobrú chuť

Polenta (muffin) s paradajkami a syrom

Podobné recepty

Muffiny so syrom, šunkou a bylinkami (Babushka)

Muffiny so smotanovým syrom (Rus)

Tvarohový koláč (Tanyusha)

Tanyusha, aká mňamka, inak som celý nafúkaný, slané muffiny sú oveľa lepšie, ďakujem!
A na aký účel sa tá kukuričná múka pridala?

Táňa, ĎAKUJEM 🔗!

Tanyusha, aká mňamka, inak som celý nafúkaný, slané muffiny sú oveľa lepšie, ďakujem!
A na aký účel sa tá kukuričná múka pridala?

Zdá sa mi, že dodáva určitú voľnosť a farbu, milujem tieto košíčky s polentou a sušenými paradajkami.

Tanyulya, super cupcakes sa ukázali. Ďakujem za video. Teraz si určite kúpim košíček.

Ďakujem za recept a za video.Zobral som to do záložiek, urobil som prvé košíčky s plnkou - krabie mäso, varené vajce a zelená cibuľa, potom som skúsil vajíčko len rozbiť, aj to sa podarilo, len s prvou plnkou trochu suchou a vajíčko som musel dosoliť.

[Tanyush]

Tanyush„Pozrel som sa na video s veľkým potešením, ako vždy. Rovnako tak si tiež musím hľadať košíček na internete.

To som chcel povedať, keď som sledoval, ako ste vložili okrúhle kúsky do otvorov ... Moulinex má alebo mal podobný košíček. Zaradila oveľa pohodlnejšiu, podľa mňa „vyrezávačku“ na kruh. Najprv to bolo obojstranné, a nie dva samostatné kruhy. A na vyrezanie spodnej časti mal kruh 4 lúče, to znamená, že sa ukázal ako kruh so zárezmi. Je to jasné aspoň píšem? Možno sa vy, majitelia, pokúsite urobiť zárezy, možno bude pohodlnejšie položiť prekrytie, a nie „vrásky“? Aj keď o šťave neviem, pravdepodobne vytečie.

Zdá sa mi, že dodáva určitú voľnosť a farbu, milujem tieto košíčky s polentou a sušenými paradajkami.

No, zarazil si ma vynikajúcou chuťou !!! Rešpekt!
Takže mám sušené paradajky z Talianska, ktoré nie sú na oleji - dobre?

[Ksyusha,]

Dievčatá, veľmi pekne vám ďakujem za milé slová.
Ksyusha, Nie je mi príjemné vyrezávať tieto výruby, možno krívam, ale musím hľadať niečo, pohodlnejšie.

No, zarazil si ma vynikajúcou chuťou !!! Rešpekt!
Takže mám sušené paradajky z Talianska, ktoré nie sú na oleji - dobre?

Poď, skús to. Najskôr skúste nie v košíčku, aby ste pochopili jeho chuť.
Z tohto receptu vždy „tancujem“
Polenta (muffin) s paradajkami a syrom.
Kukuričná múka 11 lyžíc.
Mlieko 6% 2/3 šálky (250 ml).
Vajcia 3 ks.
Cherry paradajky (alebo sušené paradajky) 11 ks.
Olivy a zelený hrášok
Syr "Camembert" 70 gr. ... tiež pridané „Dor Blue“
Syr "Feta" 200 gr.
Čerstvá bazalka 1 zväzok.
Prášok do pečiva 1 balíček.
1/3 šálky olivového oleja
Soľ, čierne korenie.
Kukuričnú múku a vajcia rozmixujeme mixérom
Potom pridajte olivový olej a mlieko ... znova premiešajte ... zmes by mala byť tekutá - je to normálne, pretože kukuričná múka dobre absorbuje vlhkosť.
Paradajky zalejte minútou vriacou vodou, potom opláchnite studenou vodou a zbavte ich šupky.
Olivy a zelený hrášok
Odtrhnite listy z vetvičiek bazalky, umyte a osušte.
Hermelín a Dor modrú nakrájajte na malé kocky,
Syr roztlačte vidličkou a pridajte do kukuričnej hmoty.
Vložte kocky camembertu a Dor modrej do tej istej zmesi ... posolíme, pridáme prášok do pečiva a premiešame.
Formu zakryjeme papierom na pečenie, na dno dáme pár paradajok, olív a pár lístkov bazalky. Nič som nezakrývala, robila som to do silikónovej formy.
Do cesta pridáme zvyšok lístkov bazalky a premiešame.
Výslednú hmotu nalejte do formy, na vrch dajte všetky paradajky a posypte čerstvo mletým korením.

Urobil som to konkrétne podľa receptu pred sto rokmi, teraz niečo odstránim, niečo pridám, radikál fotku nedá, nemôžem to ukázať.

[Ksyusha,]

Ksyusha, Nie je mi príjemné vyrezávať tieto výruby, možno krívam, ale musím hľadať niečo, pohodlnejšie.

Tan, Všimol som si to. Preto som písal o Mulineksovských.

Tanya, ako vždy, super! okamžite chcel! ale som v praci! tak nervózne prehltnem sliny a v blízkej budúcnosti to skúsim tiež.

Tanya, ako vždy, super! okamžite chcel! ale som v praci! tak nervózne prehltnem sliny a v blízkej budúcnosti to skúsim tiež.

Ďakujem, rád by som sa k vám choval, teleportácia nestačí

Tanya, košíčky sú super! 🔗 Vzal som to k záložkám.

Tanya, košíčky sú super! 🔗 Vzal som to k záložkám.

poďakovať

Táňa, kde si kúpila taký košíček, nenájdem ho v našom meste

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, dnes kúpila severské formy na 6 muffinov a na tento recept pozerám už dlho, dnes som piekla veľmi chutné muffiny, nemohla som ochutnať vychladnuté, každému odporúčam mať vynikajúci recept

Nadia, ďakujem za spätnú väzbu! Gratulujeme k nákupu !!! Ste spokojní s tvarmi?

[Tatyana]

TatyanaTan je prekvapivo veľmi šťastný. Naraz som upiekla vaše košíčky a Čokoládovú nežnosť. S výberom receptov som sa nemýlil - tentokrát! A formy pečú perfektne - to sú dve. A práve pekný riad sú tri.

V tvare srdca to dopadlo výborne. Kukuričná múka dodala trochu farby. Dostali sme dva tvary. Ďakujem za recept.

[Barmamam]

Barmamam, Som rád, že sa vám páčilo.

Veľmi chutné! Jedna porcia nestačila, musel som upiecť ďalšiu porciu

Irina, ďakujem za pokus.

Pre mňa na vás, ak je to možné, zaujímavá kombinácia kukuričnej múky a syra, moja kamarátka zároveň robila iba na pšenici, tá sa jej viac páčila (špeciálne prišla na návštevu)

Irin, som na tebe, ale skúsila som A toto je rodina ... sme rodina
A naozaj milujem kukuričnú múku, je nejaká drobivá. Mám na mysli pečenie s jej sypkou.

Iba nedávno som dostal ako darček vrecúško s takou múkou (priniesol ho príbuzný, poznajúci môj koníček) a prvý výsledok ma veľmi potešil, teraz skúsime s ňou piecť aj my

[Tanyulya]

Tanyulya, Určite vyskúšam vaše muffiny, pretože som druhý deň piekla tvarohové muffiny podľa iného receptu. Prvá várka bola presne podľa receptúry a do druhej várky boli pridané zvyšky mierne nasoleného pstruha, takže na konci hostiny už bol iba jeden osamelý muffin. Áno, pýtali si aj recept, pošmyknem im aj tvoj, nech sa hodujú.

Sveta, skús to. Lahodné.

Tanya, ďakujem za recept na cupcake! Ispekla vo forme "košov", vyrobená s náplňou.

Beautyaaaaa! Tu sú koše, ktoré chcem uuuuu. poďakovať

Cesto je vynikajúce! Košíčky ľahko vyskočili z formy!
Ale forma ... neviem, či to naozaj chceš ... Daj taký košík na sviatočný stôl - je to stále super! Keby len prakticky nič nebolo alebo mal veľký hlad !!!

[Tanyulya]

Tanyulya, dakujem za recept. Piekla som to, mierne som zmenila recept. Použil som klobásový syr (bolo treba zlikvidovať), potom bol zvyšok syr suluguni. Výsledok je veľmi dobrý.
Záver: ak pečiete tvarohové koláče na pivnej párty, je lepšie použiť syr suluguni alebo feta v kombinácii s trochou slaného tvrdého syra. V takom prípade možno vylúčiť soľ z cesta.

Sveta, ďakujem.
Natlačím do nich aj akýkoľvek syr (ktorý je v chladničke), ale klobásu som neskúšala a častejšie pečiem tehly v silikónovej forme.

Tancujem, ďakujem! Sydnu som upiekla v Shtebovom sendvičovači (recept bol iba na jednu záložku), nebola tam žiadna fotka (nemala som čas), syr sa údil do pigtailu (bolo treba sa ho zbaviť), takže časť z kúsky sa roztavili a niektoré zostali akoby roztavené ... no ... opäť veľmi fkusna pasib, zlatá!

Svetochka, dakujem za pokus

Tanyulya, bude to fungovať so syrom suluguni ?? Alebo je veľmi slaný? Zbaviť sa ...

Tanyulya, ďakujem za recept !!!!

Pridaná zelená cibuľa. Lahodné. Otestoval som novú minirúru Tesler. Všetko sa podarilo. Ešte nejaké upečiem

Natalya, robím to so suluguni, náš nie je slaný, všade tlačím suluguni.
Olga, ďakujem za spätnú väzbu. Aj so sušenými paradajkami je to vynikajúce, oochen, ja som s jedným košíčkom urobila mňam.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, ďakujem za recept! Piekla som tvarohové koláče, ach, skôr „guľatiny“, nie muffiny, pretože dnes som piekla v súpise Smil Otchetik tu... No tááák vynikajúci!

Svetlana, ďakujem. Je potrebné vykresliť to isté.

Tanyul, ukázalo sa to také vynikajúce. Ďakujem za recept.