Perníkové koláče (bez vajec)

Perníkové koláče (bez vajec)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	200 g
horúca voda	150 ml
cukor	120 g
vanilkový cukor	20 g
rastlinný olej (mám maslo)	3 lyžice. l.
prášok do pečiva	10 g
škorica	0,5 lyžičky
zázvor	0,5 lyžičky
kandizované ovocie, orechy voliteľné
krupicovy cukor na ozdobu

Metóda varenia

• Muffiny bez vajec môžu byť varené vo vriacej vode. Potreboval som nahradiť rastlinný olej maslom a vo výsledku chutné perníkové muffiny.
• Do preosiatej múky pridáme cukor a vanilkový cukor, prášok do pečiva.
• 
• 
• Pridajte škoricu a zázvor.
• Ďalej, ak je to žiaduce, citrónová alebo pomarančová kôra (nepridávala som).
• Pridajte olej do vriacej vody.
• Do zmesi múky pridáme vriacu vodu.
• Cesto vymiesime.
• Formičky na muffiny vymastíme maslom a vysypeme strúhankou (ja mám formičky v tvare domu, ale ak majú formičky obvyklý tvar, tak strúhanka nie je potrebná).
• Do každej formy dáme cesto 2/3 objemu. Môžete pridať kandizované ovocie alebo orechy (utopte ich hlbšie).
• Pošleme ho do rúry vyhriatej na 200 * C na 15 -20 minút.
• Pripravenosť kontrolujeme špajľou.
• Ochlaďte košíčky a naneste glazúru.
• 
• Šťastný nový rok a veselé Vianoce!

Miska je určená pre

10-12 ks

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

rúra

[MariS]

MariS, Marína, zaujímavé perníky Horoooshenkie také pekné dievčatá A s rast. maslo nie je vôbec chutné? alebo stráviteľné?

[Marysya27]

Marysya27, so zeleninou častejšie a varte ... Je to tak, že moja rodina netoleruje všetok rastlinný olej.

Sám som sa rozhodol odpovedať: „Čitateľ sa pýtal - čitateľ odpovedá“
Porcai som urobil na test s rastom. olej. Je to veľmi stráviteľné. Páčili sa mi domy so snehom
Cesto:

Rustové oleje - 24 g. Korenie 1 lyžička také:

Pridané orechy a čokoláda:

Pečený kúsok v mini rúre:


Z časti Malá princezná:


Spoločne:

Ukázalo sa to veľmi chutne
Keď som robil správu a odpoveď prišla od majiteľa - „spisovateľa“

[Marysya27]

Marysya27, áno, nevšimli ste si okamžite odpoveď. Ďakujem za fotku - som rád, že sa všetko podarilo a páčilo sa mi to. Aj moje (ktorým som piekla cupcakes) boli spokojné a objednali si ďalšie.

[Marina,]

áno, hneď si nevšimol odpoveď

Áno, okamžite išla variť. Takéto domy sú útulné a lákavé: „nemôžete sa nechať zlákať“
Marina, ku mne na "tebe"
Dnes som to opakoval vo väčších objemoch. Prísady - ako včera: s orechmi a čokoládou. Dnes namiesto vody - druhá káva, + pridaný kávový koláč. Ukázala sa taká maličkosť
Z rúry:

Zostáva z Princesy:

Zajtra si prepudrujem darčeky pre krásu
Chutné a rýchle som si istý, že sa nerozlúčim Ďakujem za recept
Ešte jedna otázka. A poleva na bielo? Vyzerá teda snežne Aj na strechách, aj na oknách. Zakaždým obdivujem domy

[Marysya27]

ku mne na "tebe"

Dohodnuté.

Marysya27Aké super chutili tie cupcakes! Dobré zdravie!
Glazúru som urobila na veveričkách - toto je pre tých, ktorí môžu, zvyšok - bez ozdôb. Ale zistil som, že existuje recept na polevu bez bielkovín (treba hľadať).

[Marine]

Marine, nepozeraj konkrétne, pokiaľ nie v smere jazdy.Mám recept na bezproteínovú polevu na želatíne. Ona je samozrejme iná, ale aj pôjde. A tak je s práškom aj sneh Ďakujem ešte raz za recept na slávnostné dobroty! A množstvo cukru je dobré a chuť je roztomilá! Myslím si, že budem piecť „domčeky“ nielen v príspevku

[Marysya27]

Myslím si, že budem piecť „domčeky“ nielen v príspevku

Marysya27, Som veľmi rád, že som našiel recept vo vašej tvári ako môj užívateľ! Áno, súhlasím, že práškový cukor vyzerá krásne aj na košíčkoch, ale aj tak, pokiaľ je to možné, odkaz na polevu bez cukru!

[Marína]

Marína, Vrátim sa domov, napíšem. Odkaz nebudem zdieľať, pretože to robím podľa môjho receptu. Poleva bez bielkovín, ale s cukrom. Chudá a nedrolí sa. To používam aj na veľkonočné koláče.

To používam aj na veľkonočné koláče.

Skvelé! Budem veľmi vďačný!

[MariS]

MariS, Marínanajskôr cupcakes.Ak pridáte čokoládu, potom pre jemnú sladkosť môže byť cukor 100 - 110 g. Pre jemný tlmený pocit korenia odmerajte čajovú lyžičku (hp) bez vrchnej časti. Včera som zmeral obvyklú čajovú lyžičku, ukázalo sa to 4g - chuť je jasnejšia.
Teraz glazúra Ak to urobím v blízkej budúcnosti, potom sa ukážem s obrázkami

Budete potrebovať:
Želatína - 1 lyžička;
Cukor - 100g;
Vanilkový cukor - 1 lyžička;
Kyselina citrónová - 1/4 lyžičky;
Voda - 3 lyžice. l.
Namočte želatínu do 1 lyžice. l. studenú vodu, kým nenapučia.
V malej miske (miske) zmiešame cukor a vanilkový cukor. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. voda. Za stáleho miešania privedieme k varu (aby sa rozpustil cukor) a odstavíme z ohňa.
Do sirupu pridajte napučanú želatínu a kyselinu citrónovú. Rýchlo premiešajte a za stáleho miešania 1-2 minúty ochlaďte. Ďalej šľahajte mixérom pri vysokých otáčkach do krémova. Poleva rýchlo stuhne, preto povrch (chladený, nie horúci) produktu ihneď pokryjeme tenkou vrstvou.
Glazúra je hladká, nelepí sa a nedrobí sa pri rezaní produktu.
Poleva rýchlo tvrdne, ale nie bleskurýchle.Odbytky som sa pokúsil uložiť do chladničky a potom ich jemne zohriať. To neznamená, že výsledkom je beznádej, ale nie to, že ...
Polevy je veľa, takže na prvý pokus môžete pokojne ísť aj na polovicu. Aj keď často robím celú porciu, aby som nemerala milli-mini porcie.

Pokračujem v obdivovaní domov.Aké sú pekné: strechy sú vzorované, pozrel som sa na vymaľované okná. Mágia ... Ukázalo sa to také krásne. Dym by stále vychádzal z potrubia a - jednoducho skutočný. Keďže už viem, ako sa mi páči, chcem sa usadiť v dome, žiť a hodovať zvnútra

Keďže už viem, ako sa mi páči, chcem sa usadiť v dome, žiť a hodovať zvnútra

Veľmi romantické! Tiež sa veľmi rada pozerám na také výrobky a kresby - chcem byť iba vo vnútri a byť ako v rozprávke!

Ďakujem veľmi pekne za polevu bez cukru! Prázdninové pozdravy !!!

[MariS]

MariS, poleva s cukrom, ale bez bielkovín
ďakujem za gratuláciu

No, samozrejme, bez bielkovín (zle).

Môžete mi prosím povedať, ako sa skladuje pečivo? Chcel by som to urobiť vopred na nový rok.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, do 3 dní bude všetko v poriadku. Ak ich nerozoberáte v predstihu. Aby košíčky zostali mäkké, po pol dni po upečení ich zakryte alobalom (skryte pod igelitovým vreckom alebo fóliou). Ak mäkkosť nie je dôležitá, potom tesne pod volumetrickým vekom (miskou). Muffiny po upečení ukladajte do jednej vrstvy (nie po jednej), je lepšie ich takto skladovať. Ak ho potrebujete dať do niekoľkých vrstiev, potom medzi vrstvy vložte listy papiera na pečenie. Košíčky by už mali byť studené.

[Marysya27]

Marysya27, poďakovať. Práve som kúpil formy vo forme domov a vianočných stromčekov a rozmýšľal som, aké košíčky pripraviť na pôstny Nový rok

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Marysia už odpovedala. Nechal som to pod filmom 4 dni - potom odišli za zamýšľaným účelom.
Prázdninové pozdravy!