Dusený celozrnný chlieb v kuchynskom procesore oursson

Dusený celozrnný chlieb v kuchynskom procesore oursson

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Múka 1: 1. W / s a ​​celé zrno (50/50)	330 g
Teplá voda	210 - 220 ml
Soľ	1 lyžička
Cukor	1 st. Ľ
Kvasnicový lis	8-9 gr
Vriaca voda	1 liter

Metóda varenia

• Zalejeme vodou, pridáme soľ a cukor.
• Rozdrobte droždie a zmiešajte s múkou
• Zapnite režim Cesto na 2 minúty, keď ide miešanie, postupne pridávajte múku.
• Cesto miesime 2 min / režim cesta
• Po miesení cesto dajte na papier na pečenie.
• Vyformujte žemľu alebo chlebové placky.
• • Doštičku vložte do košíka StemioPro
• dajte na plech papier na pečenie s cestom, obaľte okraje papiera, aby ste zabezpečili voľný priechod pary.
• • Nalejte vriacu vodu do misky, nainštalujte StemioPro a naparujte sa 50 minút / varenie / varenie. jeden.
• Počas varenia
• 
• Už v hotovej podobe
• 
• A po fritéze 10 minút pri maximálnej teplote
• 
• Poznámka:
• Plátky tohto chleba sú vynikajúce na prípravu toastov, alebo ho môžete jesť aj tak))

Čas na prípravu:

1 hodina 30 minút

Program varenia:

Parou

[Masha]

Masha, dobrý príklad zvládnutia procesora a jeho schopností, dobrý recept

BRAVO!

[Masha]

Masha, s prvým receptom !!!

Ďakujem)) Teraz už viem, ako nahrávať a budem to robiť častejšie))
Doteraz som opravovala 10-krát, moja dcéra má 1 rok a 8 mesiacov, zmenšila som hrb)))
A to znamená, že chlieb bol úspešný))

Masha, potrebuješ si vopred pripraviť cesto?

Nie, nie. Toto je taký expresný chlieb. Počas varenia sa zdvihol a 2-krát sa rozšíril.

Fúha, je to len čarovný recept, ani sa nemusíte vyhovárať, upečiem ho, hlavne ak má malú váhu, rýchlo ho zjeme. Ďakujem za experiment.

Len som sedel a premýšľal, a ak to necháte na hodinu dokázať, malo by to dopadnúť ešte chutnejšie. Samotná strúhanka bola veľmi chutná a vyšla bez kontroly ..