Krupica v procesore Oursson

[Varenie, nastavená teplota 90 * С, rýchlosť 1, doba varenia 25-30 minút, stlačte ŠTART]

Krupica v procesore Oursson

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Plnotučné mlieko	500 ml
Krupica	3 odmerky obilnín / 40-45 gramov
Soľ	štipku podľa chuti
biely cukor	1-2 lyžice. l. ochutnať
Maslo	10-15 gramov na porciu kaše

Metóda varenia

• Vložte do misky nástavec na šľahanie Venser.
• Nalejte mlieko do misy, zapnite gombík Varenie, nastavená teplota 90 * С, rýchlosť 1, doba varenia 25-30 minút, stlačte ŠTART... Príprava sa začala. Otvor vo viečku uzavrite pohárom. Počas 7-10 minút sa mlieko zahreje takmer na teplotu varu.
• V miske zmiešame krupicu, soľ, cukor, miešame dohladka.
• Keď sa mlieko zohreje na horúce a po okrajoch sa vytvorí malá pena (treba ju vystopovať cez otvor v miske), postupne do mlieka nalievajte krupicovú zmes. A tiež som do mlieka dala maslo spolu s krupicou.
• Čakáme na koniec varenia kaše. Pravidelne som sa pozeral z okna, bolo zaujímavé sledovať prípravu prvýkrát. Po uplynutí času sa procesor sám vypne.
• Vznikne nám lahodná kaša, uniformná po celej hĺbke misy. Nástavec Venser pomôže kvalitne šľahať kašu počas varenia.
• 
• Nalejte kašu na taniere a podávajte ju na stôl
• 
• 
• Ako vidíte z fotografie, kaša sa ukázala byť vzdušná, počas varenia dobre rozšľahaná, homogénna, bez hrudiek.
• VYSVETLENIE:
• - Hneď by som mal poznamenať, že varenie krupice v procesore mi úplne vyhovovalo! A ak okamžite a správne položíte pomer mlieko / obilnina, potom nemusíte ísť k spracovateľovi, ten si uvarí kašu sám a navyše kvalitne!
• - V súlade s „Zbierkou receptov“ o technológii varenia kaše, krupica vo vode alebo mlieko s vodou pri 90-95 * C takmer úplne napučí a rýchlo sa varí. Preto by sa mal za stáleho miešania naliať do horúcej tekutiny, mala by sa pridať soľ, cukor, maslo: priveďte do varu. Paríme zakryté 15-20 minút.
• Pri varení kaše som sa držal presne tohto princípu a kaša sa ukázala ako vzdušná, homogénna a kaša mala CHUŤ MANNA kaše! Plne uvarená kaša!
• - Samotný čas varenia trvá 5-7 minút, a potom je potrebné dať kašu príležitosť lúhovať pod uzavretým vekom po dobu 10-15 minút. Čím jemnejšia je obilnina, tým rýchlejšie bude kaša pripravená (stane sa hustejšia).
• - Doba varenia kaše sa počíta od okamihu, keď uvarí. Čím dlhšie je kaša uvarená (odbije sa), tým ľahšie sa vstrebáva, krupicová kaša sa odskočí na 15–20 minút.
• Urobil som niečo také: celkový čas je 25 - 30 minút, vrátane vriaceho mlieka asi 7 - 10 minút, priameho varenia 5 - 7 minút, napučania a varu asi 13 - 15 minút.
• - Ak autor navrhuje uvariť kašu na 5-7 minút a okamžite ju naliať do tanierov, potom je to nesprávne! Pri tejto schéme bude kaša napučiavať v žalúdku, čo nepriaznivo ovplyvní prácu čriev, pretože krupica sa jedla takmer surová.
• - Krupicová kaša sa nemôže variť vo vode. Ak chcete šetriť alebo znížiť obsah kalórií v kaši, mlieko je možné riediť vodou v pomere 30 - 50%, v žiadnom prípade by sa však obilnina nemala variť iba vo vode.
• - Dôležitým bodom je správny výpočet množstva krupice potrebnej na varenie kaše. Optimálne by ste mali vziať tri odmerané polievkové lyžice obilnín na pol litra tekutiny. Vďaka tomu bude kaša stredne tekutá a stredne hustá. Ak sa zdá, že je kaša hustá (ako je to vidieť na okne misy), pridajte trochu mlieka a uvidíte, ako sa kaša zredla.Ak správne spočítate množstvo obilnín / mlieka, nebudete musieť skontrolovať hrúbku kaše a nebudete sa môcť priblížiť k procesoru až do konca varenia a vypnutia.
• - Do kaše môžete podľa chuti pridať akékoľvek prísady: hrozienka, sušené ovocie a iné. Je vhodné to urobiť spolu s nalievaním obilnín do misy, potom sa sušené ovocie zaparí a bude vynikajúce. Rýchlosť miešania kaše počas varenia je taká, aby sa sušené ovocie nepoškodilo.
• - Do hotovej krupicovej kaše môžete pri podávaní na stôl pridať rôzne prísady: džem, džem, maslo. Kaša bude len chutnejšia!
• Pri dodržaní týchto pravidiel môžete z krupice urobiť najobľúbenejšie a najžiadanejšie raňajkové jedlo nielen pre seba, ale aj pre svoju rodinu!

Poznámka

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Podobné recepty

Krupicová kaša v Zauber ECO-580 (Tanyulya)

Krupicová kaša v Joyoung DJ13B-D18D-nová (Zvezda Askony)

Krupicová kaša v multivarke značky 37502 (viksvik)

Milujem krupicu vďaka

[Tanyusha]

Tanyusha, kaša sa ukázala vynikajúca Nabudúce, keď už nad ňou nebudem stáť, uvarím na stroji: Zapla som, zaspala a išla ... naplniť

Jemné? Aké je to v porovnaní s varičom mlieka?

[Tanyusha]

Jemné? Aké je to v porovnaní s varičom mlieka?

Tanyusha, v procesore sa kaša ukázala byť chutnejšia! Vzdušné, šľahané metličkou! Pri varení metla rotuje, láme hrudky, mlieko a cereálie dôkladne premieša. A môžete nastaviť ľubovoľnú rýchlosť šľahania, priamo pri varení kaše! A ukázalo sa, že kaša je hneď uvarená a vyšľahaná! Čo robí kašu nadýchanou a vzdušnou!

V mliečnom sporáku je kaša tiež vynikajúca !!!, ale v mlieku je počas varenia princíp napučiavania obilnín, kaša je počas varenia nehybná.

Vynikajúci výsledok, všetko je perfektné.

POĎAKOVAŤ!

Varím s 250 ml mlieka (1 plech pre dieťa), do čiapky do stredu (kde je okraj) nalejem krupicu, štipku soli, pol lyžice cukru, maslo,.
zalejeme mliekom + ihneď cukor, maslo, soľ 70 stupňov, rýchlosť 3, pretože tempo prestane blikať, pridáme krupicu, tempu zvýšime na 80 stupňov a povaríme 10-15 minút s exponátom so zatvoreným uzáverom).
kaša sa ukáže ako krém

[Marína]

Marína, skús si uvariť kašu podľa môjho princípu.

Mám teplotu 90 *, to je teplota, pri ktorej mlieko nebude vrieť a nebude utekať. Rovnaký T * v hrnci na mlieko tam dokonca stúpne na 95 *, ale mlieko nikdy neunikne.
Ale mlieko bude dezinfikované a horúce na varenie obilnín.
Nemusíte si určovať čas, potom ju budete musieť nasledovať sama

Nedávam 90, možno sa bojím, že to zhorí. ako je to u teba?

Nie spálené! No, ak sa trochu zachytí, miešadlo sa odstráni veľmi rýchlo a je vhodné ho umývať.
Ale kaša sa ukáže naparená a uvarená, ako má, s chuťou som ju zjedla! Kaša rovnako ako z detstva

Tatyana, môžeme ti blahoželať k zakúpeniu procesora Oursson. Budem sa riadiť tvojimi receptami. Som zvedavý, ako sa prejaví procesor. Pozerala som sa na neho už dlho. Informácie na tému Krupicová kaša sú veľmi cenné.

[Nataša]

Nataša, poďakovať! Zatiaľ som toho veľa nevarila, ale zatiaľ som šťastná.Teraz sú jablká dusené.
Tu vystavujem svoje sladkosti na kontrolu. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.new#new

Poďakovať. ale ako umyť odstránením miešadla, ak je tam otvor? Obávam sa, že dno navlhne

Pravdepodobne vyberte nože a umyte ich pod kohútikom. Robím to, ešte som si nezvykla na samočistenie)))
Dnes som skúsil uvariť ovsené vločky, zdá sa, že som nemal dosť času, uvaril som si obyčajné ovsené vločky z duba. Bolo treba dať 30 minút.
Bol som to ja, keď som videl, ako ste varili krupicu, rozhodol som sa uvariť ovsené vločky))

Poďakovať. ale ako umyť odstránením miešadla, ak je tam otvor? Obávam sa, že dno navlhne

Misu otočím hore dnom, a plastovú dosku posúvam zospodu do strany a druhou rukou jemne vyberiem z misky celé miešacie zariadenie. Áno, vo vnútri bude diera, ale umyjem a vyčistím vnútro misy od toho, čo bolo veľmi zvárané a opäť vložím miešadlo rovnakým spôsobom a uzavriem ho plastovou doskou.
USYO! Je to hotové! Všetci sú šťastní a čistí!

Tento postup poskytuje používateľská príručka k procesoru. A je tam tesné tesnenie, nič nebude unikať

Bol som to ja, keď som videl, ako ste varili krupicu, rozhodol som sa uvariť ovsené vločky))

Tu som neskúšal uvariť ovsené vločky. Tu ma šetrí tlakový hrniec, ktorý dobre varí kašu.
Ale vo všeobecnosti je zvláštne, že sa nevarila za 30 minút. Mal by som sa pokúsiť urobiť pre teba

Varil som 20 minút a uvedomil som si, že je treba viac, a zalial som to vriacou vodou. Ale pravda je recept z thermomixu, napísal, že všeobecne je potrebných 10 minút, ale toto je asi na rýchle herkules.
Zajtra skúsim dať + 2 rýchlosti miešania na 30 minút. ale všeobecne som vždy varil v pomalom hrnci, varí sa tam asi 30 minút. A tu som pre zaujímavosť varil v Orson)))

Masha, prečo by si nastavil rýchlosť 2? Rýchlosť sa nebude variť rýchlejšie, ale iba sa rýchlejšie premieša - to je všetko. Na jednoduché miešanie vám teda bude stačiť 1 rýchlosť.

Pamätajte, že prvých 7-10 minút mlieko vrie iba pri 90 ° C. A keď je horúco, zaspávame zvinutý ovos. A potom sa za stáleho miešania uvarí kaša. Na zvinutý ovos bude stačiť 20 minút, počas ktorých sa kaša uvarí a zaparí.
Takže sme nastavili celkový čas 30 minút

Skúste to

Ďakujem za radu)) Už si na to zvykám. Keď som to kúpil, po multivarke som nevedel, ako k tomu pristupovať)))) teraz je to už aj smiešne pamätať)))

Ďakujem za radu

: ahoj: Tatiana, sledovala som tvoj odkaz. Tento kuchynský procesor je veľmi zaujímavé zariadenie. Pokiaľ chcete a vpichujte. Ale ja chcem viac. Cítim, že dozriem do 8. marca.

[Nataša]

Nataša, procesor nenahradí tlakový hrniec Orsyusha ani multivarkár, ale spáruje sa s nimi ... podľa toho, čo a na aký účel variť, je asistent úžasný

Dnes som si v procesore opäť uvarila krupicovú kašu.

Mlieko - 900 ml.
Krupica - 6 lyžice. odmerné lyžice

Rýchlosť 1, teplota 90 * С, čas 30 minút (vrátane vriaceho mlieka), nástavec Venser

Hustota je vynikajúca, stredná. Homogenita kaše je vynikajúca! Na fotografii sa kaša ihneď po uvarení nasypala na taniere

Aká chladná kaša, milujem krupicu))) Aj to musím urobiť)

Áno, ukázalo sa to veľmi chutné, jemné, dusené!

Dnes som skúsil uvariť kašu v KP. Rozhodol som sa zistiť, čo sa stane, ak si nedám Venser, zvyšok som urobil tak, ako to navrhuje recept, len som trochu znížil množstvo výrobkov. Zdalo sa, že sa kaša ukázala, ale keď ju preložili na tanier, ukázalo sa, že sa mlieko prepálilo na dno. Nie je mi teda jasné, či miešací nástavec neprekáža tak ako Venser, alebo či som neurobil niečo zlé.
Vzal som 300 ml mlieka a 30 gr. obilniny, ako obvykle cukor, soľ, olej. Rýchlosť bola nastavená na 1, teplota bola 90 ° C a zmes bola varená 15 minút. (celkový čas). Spálené mlieko nemalo vplyv na chuť kaše (vôbec nebolo cítiť a nešlo ani tak o mlieko, ktoré sa pripálilo, ako keby na dne zostala spálená kôrka), kaša sa ukázala byť homogénna, ľahká, Varenie sa mi veľmi páčilo, len aby som sa nabudúce zbavil tejto kôry.

Varte pre zdravie!

Myslím, že kôra môže byť, s najväčšou pravdepodobnosťou je to samotná zmes, ktorá sa usadzuje a neotáča sa pod nožmi a dýzou.
Ale misa sa ľahko čistí, ak vyberiete nože, dajú sa rovnako ľahko vybrať.

A krupicová kaša je veľmi chutná

[chladný]

Romochka,
, bohužiaľ, nenašiel som pobočku receptov na Kenwood KM080 / 086/084,
preto tu položím otázku.
Väčšinou varím krupicovú kašu takto: v chladný Mlieko nalejem do krupice, zapnem mixér (šľahačom) a stojím nad ním asi 5 minút po prevarení. Potom to vypnem, zatvorím veko a nechám ho 15 minút.
Kaša sa ukáže ako jemná ako krém.
Ako preniesť túto metódu do KM 080?
Ak napríklad rovnakým spôsobom nalievate studené mlieko, nastavíte 95 * C, mixér zapnete metličkou na 1 rýchlosť alebo dokonca na min., Pomaly ihneď zalejete krupicou so soľou a cukrom a sledujte čas, aby sa roztočila ďalších 5 minút po dosiahnutí nastavenej teploty?
Zajtra ráno to chcem vyskúšať.
Varila by som v pomalom sporáku, ale môj manžel žiada, aby to skúsil v Kešiku.

Olya, keshik nepoznám
Som však jednoznačne presvedčený, že cereálie by sa mali nalievať do horúceho mlieka a cereálie by sa mali nechať napučať v horúcom mlieku a úplne prevariť - inak nám krupica napučia v žalúdku. Toto je vlastnosť krupice!

V samotnom recepte, na strane 1 v poznámke, som o tom podrobne písal. Zdá sa, že semolina je iba ľahká, v skutočnosti je to pre telo ťažká obilnina a je potrebné ju vopred veľmi dobre prevariť. Preto je lepšie stáť vedľa kesiku niekoľko minút navyše, ale do horúceho mlieka nalejte krupicu.

Myslím si

Túto metódu ma kedysi naučila svokra.
Faktom je, že keď sa krupica postupne zahrieva spolu s mliekom, tiež sa súčasne nepretržite šľahá, keď sa neuvarí okamžite, ale postupne sa privedie takmer k varu a potom sa dodatočne zahreje ( varené), stáva sa ľahším a vzdušnejším, - nepretržité „vtáčie mlieko“.
Dobre, zajtra to skúsim napísať.
V skutočnosti je čas otvoriť novú pobočku pre kuchynské roboty, aby tu boli Orsyusha a cache, a thermomix, a boman a ďalšie, ktoré sa, ako som si istý, budú teraz objavovať čoraz viac.
Romochka, si moderátor, môžeš o tom premýšľať?
Som napríklad pripravený naplniť vlákno o Kešikovi, ako najlepšie viem. A ďalšie dievčatá to určite dobehnú.
ale ako?

Olya, skús to! Recept aj fotografia v štúdiu - samotný zážitok z varenia bude veľmi zaujímavý

A kam? tu, zdá sa, mimo témy ...

A kam? tu, zdá sa, mimo témy ...

Olya, teraz sem príď - ukážeme správcovi a rozhodneme sa, čo robiť. Napíšte iba model a názov vyrovnávacej pamäte