Torta „Enchantress“ v tlakovom hrnci Liberty mp-900

[HUBY]

Torta „Enchantress“ v tlakovom hrnci Liberty mp-900

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cesto
vajcia	5ks (veľké)
cukor	200 g
múka	250 g
soľ	štipka
prášok do pečiva	2 osoby (alebo viac)
mlieko	2 poháre (ako to stojí)
Krém
vajcia	2 ks
cukor	sklo
múka	5. miesto l
mlieko	2 poháre
maslo	70gr
Glazúra.
čokoláda 72%	50-100g
práškového cukru	2 lyžice
tmavé kakao	1 polievková lyžica.
Mlieko	3. miesto l
Maslo	40 - 50gr
alkohol	3stl

Metóda varenia

• HUBY
• Vajcia krátko zašľaháme s cukrom, kým sa zmes nerozsvieti.Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. špachtľou miešame dohladka
• pečieme 60 minút + držíme 15 minút so zatvoreným vekom, ale bez tlaku.
• KRÉM
• Vajcia zmiešame s cukrom, pridáme múku, miešame, aby neboli hrudky, za stáleho miešania zalejeme tenkým prúdom mlieko. Vložte do vodného kúpeľa alebo na mierny oheň.
• Za stáleho miešania počkajte, kým nezhustne. Vložte hrniec so smotanou do misy so studenou vodou, aby vychladli. Do teplej zmesi pridáme maslo z chladničky. Porazte mixérom.
• Približne. Ja mám práškový cukor už ochutený vanilkou, do cukru môžete pridať aj vanilkovú esenciu.
• GLAZE
• Roztopíme horkú čokoládovú tyčinku, pridáme mlieko, práškový cukor, pridáme kakao. Všetko dôkladne premiešajte, aby bola zmes bez hrudiek. Pridajte olej, miešajte dohladka ..
• Po upečení sušienku nakrájajte na 3 koláče. Môže byť namočený v likéri alebo koňaku. Koláče potrieme vychladnutým krémom, necháme aspoň 2 hodiny nakysnúť na chladnom mieste.Probieme polevu a polejeme koláčom. Môžete to nakrájať za pol hodinu ..
• 

Miska je určená pre

1 ks

Čas na prípravu:

60 + 15 + 2 hod

Program varenia:

tlakový hrniec