Lenivý čarodejník v tlakovom hrnci Brand 6050

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: Bieloruský

Zloženie
Zemiaky	leštený 3-litrový kastról
Vajcia	2 ks
Soľ
Korenie
Múka
Mleté mäso akékoľvek	400 gramov
Zelení

Metóda varenia

Zemiaky nastrúhame na strúhadle na zemiaky, trochu scedím vodu, pridám soľ, múku od oka asi pár lyžíc, vajce.
Do mletého mäsa pridám soľ, korenie, vodu a máme radi, keď je veľa zelene (tentokrát som to zabudla dať - dieťa mi behalo pod nohami, hlúpala mu hlava).
Panvicu vymastíme olejom, natrieme polovicu zemiakov, mleté mäso po malých častiach natlačíme palacinkami a postupne do nich všetko ukladáme. Robím to preto, lebo ak všetko prepadne, tak mäso pôjde dnu. No, potom nalejte na vrch zvyšné zemiaky. Tlakový hrniec Pečenie pri normálnom tlaku po dobu 60 minút. A najťažšie je čakať na tento čas))

Miska je určená pre

5-7 porcií

Čas na prípravu:

80 min. Celkom

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Ako sa hovorí, lenivosť je motorom pokroku. Máme veľmi radi čarodejníkov (zemiakové placky), ale mať malé dieťa nám neumožňuje stáť hodinu pri sporáku a vyprážať ich jedného po druhom a tiež sa bojím, aby dieťa nebolo postriekané olejom , každý vie, ako strieľajú. Napadla ma teda myšlienka spojiť do jedného jedla myšlienku babičky a čarodejníkov. Je to tiež zdravšie ako vyprážanie všetkého na oleji. A to je pre nás teraz to najrelevantnejšie, pre ktoré bol tlakový hrniec zakúpený.
Podľa receptu chcem poznamenať, že do zemiakov môžete pridať kefír a kyslú smotanu, zelenú a škrob a smažiť krekry - kto má rád.