Voňavé hovädzie rebrá v tlakovom hrnci Oursson MP5002

[Želé]

Voňavé hovädzie rebrá v tlakovom hrnci Oursson MP5002

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hovädzie rebrá	2 kg
Cibuľa	2 ks
Zelerová stonka	2-3 ks
bobkový list	2 ks
Čerstvý rozmarín	2 vetvičky
Cesnak (čerstvý alebo suchý)	3-4 klinčeky
Suché biele víno	80 ml
Hrubá soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Nakrájajte cibuľu, zeler a cesnak, ak používate čerstvé, nie suché, ako ja.
• 
• Na dno misy dajte zeleninu, pridajte bobkový list a roztiahnite rebrá, každú vrstvu posypte hrubou soľou, cesnakom a rozmarínom.
• 
• Všetko zalejeme vínom.
• 
• Zatvorte veko, vyberte program Želé, nastavte 2 hodiny a zapnite. Na konci programu, po vypustení pary, otvorte veko a jemne pomocou klieští premiestnite rebrá do hlbokej misy alebo pekáča a vylejte výslednú šťavu z mäsa. Rebrá sa len snažia skočiť z kostí.
• 
• Ak rovnako ako ja milujete zlatohnedú kôrku, vložte rebierka vo forme do rúry pod gril alebo horný výhrevný článok na 5-10 minút.
• 
• Rebrá sa ukázali ako veľmi krásne, voňavé vďaka rozmarínu a zeleru, topili sa v ústach.

Miska je určená pre

6-8 porcií

Čas na prípravu:

2:30

Program varenia:

Želé

UUUUUUUU !!!! AAAAAAA !!!! Chceš !!!

Ako ti rozumiem, Omelka!
Už tiež chcem
ale nie ...
všetko sa ti topilo v ústach

[Arochka]

Tu je zhezh ...mymra (k \ f "Office Romance").

Arochka, a aká je tempera na vašom „želé“ ??

Nepoznám teplotu.
Chradnú tam pod tlakom, nevarujú sa.

stupne 90C ??? Toto myslím na to, aký režim variť.

Arochka, aká nádhera. Na Jelly som kúpil rovnaké rebierka so zeleninou.

Tan, a v Kukushke, aký program je vhodný?

Tan, a v Kukushke, aký program je vhodný?

Dolgovarka 2 úroveň 1,5 - 2 hodiny
Multi-varenie na 90-95 stupňov - nastavenie najmenej 45-50 minút, nastavil by som hodinu
Snažím sa to prispôsobiť Jelliedovi na Ourssonovi.

[Tan]

Tan, poďakovať! V Dolgovarke som sa akosi neúspešne pokúsil uvariť kašu a neriskoval som, že uvarím niečo iné. Vyskúšam to na Multipovare.

Mmmmmm !!!!!!!!!
Mám poslať manžela ... pre rebrá

Lepšie poslať, Ksyushka

Arochka, aká nádhera. Na Jelly som kúpil rovnaké rebierka so zeleninou.

Tak chutný! Kamaráti s nami jedli, všetci vrčali, zavrčali a okrem týchto zvukov a plákania nič ticho nenarúšalo

Nie, jednoducho to pošlite a bude to fungovať. Ale ráno môžete poslať

[Nata]

Natadakujem draha za recept! Mám iba tlakový hrniec do mikrovlnky, takže som varil v obyčajnom pomalom hrnci, ale myslím si, že to nevadí. Veľmi chutné!

Uuuuuu, aké krásne, vzďaľujú sa od kosti, mmmmmm
Ďakujeme za dôveru, Tatiana!

Všetko okrem rebier
A tak chcete niečo také chutné !!
A čo variť v obyčajnom tlakovom hrnci?

[Lerele]

Lerele, kto by hovoril o tlakovom hrnci? Choďte pomaly variť a neklamte si hlavu. Bol som to ja, závidiaci vašim „pomalým“ jedlám, vymyslel som spôsob, ako upokojiť svoju závisť



Mimochodom, zo všetkých mojich zariadení má iba ourson taký rozkošný režim „rôsol“, ktorý je čo najviac podobný pomalému ochabovaniu. Nikde inde som nedostal také chutné všetky druhy rebier a, prepáč, chvosty.

[Arka]

Arka, ach, ale čítal som o tlakovom hrnci, tak sa pýtam, nevedel som, že tvoje huspeninové mäso je pomalý hrniec.
Hneď ako dostanem rebrá, urobím to, chcem to ešte dlho a potom je tu recept ako pripomienka pre mňa.
Naši Turci, kde beriem hovädzie mäso, prestali nosiť hovädzie mäso s kosťami. Musím ísť do susedného mesta, ale stále sa nemôžem dať dokopy.

Prečítala som všetko správne
Toto je tlakový hrniec a režim „želé“ je tiež tlakový hrniec. Ale! Práve v tomto SV v tomto režime výsledok presahuje očakávania a je čo najbližšie k malátnosti. V spomalenom filme to určite dopadne super!

a už som našiel, kam vziať husu na "nočné" varenie

[Arka]

ArkaLežím hladný, chcem všetko, teraz som chcel nejaké želé
Prvý rok som nerobila na prázdniny.
Počúvajte, ak je tlak, potom by tempo malo byť 100 *?
To znamená, že v pomalom určite za 2 hodiny nevarím.
Môžete to ale vyskúšať v štábe, tu môžete meniť teplotu, zatiaľ čo strácate, naozaj si nie som istý, či je tam 100 alebo 95 *, musíte to kliknúť.

Myslím si, že ak je uzavretý ventil, potom by malo byť t nastavené na 105 - 108 °, aby sa prejavila jemná „malátnosť“.

Špeciálne zaregistrovaný na zanechanie kontroly. Hľadal som originálne recepty tohto tlakového hrnca, pretože v podstate je, samozrejme, určený na varenie zdravého jedla na pare, nie je vždy chutný pre každého a nie vždy sa pre hostí ukáže niečo „elegantné“ . Teraz robím tieto rebrá po tretíkrát. Keď som ich minulý rok pripravoval na svoje narodeniny ako hlavné jedlo, riskoval som vzhľadom na svoje kuchárske schopnosti veľké riziko, ale ukázalo sa to ako prvé ÚŽASNE. Ďakujem pekne, teraz to robím svojim priateľom, zostáva už len necelých 30 minút čakať, vôňa je bohatá, chradneme v očakávaní lahodnosti. Tento recept odporúčam, v prvom rade pre tento tlakový hrniec, minimum manipulácií s jedlom - a ste kuchár! Som si istý, že v rúre všetko dopadne výborne! Ešte raz ďakujem!

[Signál]

Signál, ďakujem za tip! Predstavoval som si, ako ste sa všetci trápili s rebrami)))
Milujem mäso varené v tomto konkrétnom tlakovom hrnci. V žiadnom inom nevychádzam tak chutne. Myslím si, že ide o hrubostennú misu a režim jemného dusenia na „Jellied“.