Zrolujeme so sušenými marhuľami a džemom

Zrolujeme so sušenými marhuľami a džemom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Na skúšku
Maslo	100 g
Kyslá smotana 25% tuku	100-115 g
Pšeničná múka, prémiová	2 + 1/2 st.
Prášok do pečiva na cesto	1 lyžička
Soľ	1/3 lyžičky
Na plnenie
Sušené marhule	1 polievková lyžica.
Tekvicový džem	6-7 st. l.
Dodatočne
Práškového cukru	ochutnať

Metóda varenia

Sušené marhule opláchnite pod tečúcou vodou, preložte do misy a zalejte horúcou prevarenou vodou. Necháme 20 minút odležať, potom scedíme a nakrájame na malé kocky.

Do misy preosejeme múku a prášok do pečiva. Pridáme zmäknuté maslo, soľ a kyslú smotanu. Vymiesime jemné, nelepivé cesto.

Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti a každú z nich dostatočne vyvaľkáme. Po celej ploche cesta nanesieme v tenkej vrstve džem. Na jeden koniec položíme sušené marhule a zvinieme valčeky, čím uzavrieme úzke strany.

Rolky preložíme na plech s pergamenovým papierom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 C a pečieme asi 30 - 35 minút, kým nezmäknú.

Pred podávaním rolky posypeme práškovým cukrom.

Miska je určená pre

3 rolky.

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Vyberte si džem podľa želania, hlavná vec je, že sa podľa chuti neháda so sušenými marhuľami. Väčšinou robím roládu s tekvicovým a mandarínkovým džemom.

Ilona, ​​veľmi krásna rolka !!! Beriem to do svojich záložiek.
Ja som dočasne bez rúry, ale určite sa pokúsim piecť.
Všeobecne sa mi vaše recepty páčia - vždy precízne overené.

Ilona, ​​ďakujem za ďalšiu slnečnú pochúťku!
A recept na tento džem?

slnečné mňam!

Je to tak k veci. Beriem na vedomie.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Taška, Volgas, ďakujeme za váš záujem o recept!

A recept na tento džem?

Natália, pre džem:

1,5 kg očistenej tekvice
1 kg mandarínky (nelúpané)
700 g cukru.
Nakrájajte tekvicu na malé kocky, vložte do misy a pridajte asi polovicu cukru, premiešajte. Nechajte pôsobiť niekoľko hodín a misku zakryte viečkom alebo obrúskom. Tekvica dá šťavu. Pridajte zvyšný cukor. Mandarínky, šupky a semiačka umyte a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte nakrájané mandarínky na tekvicu s cukrom, premiešajte. Dajte na sporák a za stáleho miešania varte na minimálnom ohni ako bežný džem a pravidelne miešajte.
Ak tekvica dala málo šťavy, môžete pridať asi 1/2 polievkovej lyžice. voda, čo pomôže zabrániť možnému spáleniu hmoty počas varenia.
Upravte proporcie podľa vášho vkusu, v závislosti od sladkosti a šťavnatosti použitej tekvice a mandarínok môžete množstvo tekvice podľa potreby zvýšiť.

Všeobecne môže byť náplň do roliek ľubovoľná, v závislosti od preferencií chuti. Len majte na pamäti, že cesto neobsahuje cukor. Napríklad džem a sušené marhule je možné nahradiť jablkovým džemom a nasekanými orechmi alebo orechmi zmiešanými s cukrom, medom a maslom.

[Ilona]

Ilona, aký zaujímavý a jasný recept! Veľmi zaujímavé!! Poprava je bezchybná !! Poďakovať! Ahoj láska pečené dobroty !!

[Olya]

Olya, veľa šťastia a vďaka za váš záujem o recept!

[Ilona]

Ilona, nemôžete obísť svoje recepty

[Olya]

Olya, poďakovať .

Ďakujem za recept, veľmi chutné!

[Volgas]

Volgas, Ďakujeme vám za vašu reakciu! Krása!
Vyzerá to, že ste tvorili celé množstvo cesta jednou rolkou? Bolo pohodlné pracovať?

Ilona, ​​nie, nemám tri rožky.

[Svetlana]

Svetlana, jasný. Poďakovať .
Pekné role, ploché a rovnaké, ako vyrobené pravítko.

[Korzika]

Korzika, Skúsil som.

[Volgas]

Volgas, Som rád, že sa mi rolka páčila. Dakujem za fotky

[Svetlana]

Svetlana, robili ste s rovnakým džemom?

[zvezda]

zvezda, Olya, mám čerešňový slivkový lekvár.

[Volgas]

Volgas, ďakujem, Sveta!