Starý koláč (do rúry a pekárne)

Pomôžte s radou!
Podľa tohto receptu chcem cesto vymiesiť v pekárničke a piecť v rúre v formách.
Toto je moja prvá skúsenosť a neviem, koľko mám dávať do foriem na cesto a koľko stupňov mám piecť

[Anastasiya_V]

Anastasiya_V1/3 test ~ pre vzdušný výsledok, 1/2 pre hustší viac.
Musíte sa pozrieť na svoju rúru ... ale zo 180 stupňov.
Prejdite si ďalšie recepty. Prečítajte si o koláčoch v rúre ...

[Anastasiya_V]

Anastasiya_V, Veľkonočné koláče sa pečú vždy v už rozohriatom na 200 stupňov. v rúre 10-15 minút, potom vypnite plyn alebo znížte teplotu na 180 stupňov. a pečieme 40-45 minút, to znamená, že koláč sa pečie asi 1 hodinu .. Každý má iné rúry, treba sa pozrieť empiricky: girl_cleanglasses: Margarita už písala o objemoch testu vyššiemamusiVeľa šťastia pri pečení!

Práve som dostal testovací koláč z bavlny, vyskúšal omrvinky, chuť pravého koláča !!! Úprimne povedané, nečakal som to. Nechcem rezať za tepla, a preto je tu otázka, je to veľmi ťažké na váhu, malo by to tak byť? Skontroloval som to špízom, bol suchý, ale pamätám si, že koláč by mal byť ľahší. Pred pečením sa veľmi nezvýšil a na konci takmer dosiahol bavlnený vrchnák. Poponáhľajte si ráno, takže chcem vidieť, čo sa stalo vo vnútri: dievča-ch: Chcem to na dovolenku vyskúšať v rúre, ale neviem, kedy proces kysnutia končí na c / n (Nenašla som to v návode), piekla som v režime „pečenie“ 3 hodiny ... 30min., Možno niekto vie, kedy má cesto vytiahnuť z vedra? Ďakujeme autorovi za ľahký recept, poďme si vziať ukážku, odhlásiť sa.

[Fengshuika]

Fengshuika, Helena! : kvety: som rada, že sme sa pokúsili upiecť tento koláč: girl_love: čakám na odpoveď o chuti: girl-th: A tvoj sporák „Cesto“ nemá žiadne možnosti ?, je to pri miesení + zvyšovaní a pečenie s kysnutím je možné vykonať samostatne a v rúre

V zmysle HP alebo v karikatúre?

Ritochka! v pekárni! na nič iné nie je čas.

[kuzea]

kuzea, Som tu, aby som začal piecť a mal otázky:
1. Mám živé lisy. droždie ... koľko ho užiť, myslím, že stačí 20 g (sú silné ~ Lux) Čo si myslíte?
2. Všetko daj do vedra ... napíšeš ... a nech sa to urovná ...
Čo?
Aj bez zmiešania ingrediencií ... stoja za to?




Mirabel„Nepiekli ste na živobytí?
)))) ak ano, kolko si bral?



Stručne povedané, je neskoro piť Borjomi ... už robím všetko (alebo lepšie povedané))))
Uvidíme výsledok ... Žĺtky som potrela soľou.
Trocha mlieka, cukru, múky, odobraté z bežnej dávky, tam zmiešané a rozdrobené 25 g čerstvého droždia, idú v miske.
V tomto čase som dobre premiesil zvyšnú múku a mlieko s cukrom (možno márne s cukrom ...) ... ukáže sa pitva!
Miesime na haluškách 5 minút. a nechali v HP okamžite nastaviť stravovací režim s hrozienkami. Mám to 5 hodín.
Keďže mám Panas, začal stáť 30 minút. Hneď ako sa začne miesenie, vylejem kváskovú hmotu .... ale zatiaľ nechám cesto odstáť a napučať. Mám múku Makfa.
Potom polejeme žĺtky, maslo (obe).
A pri šumení automatu zaspím s hrozienkami namočenými v koňaku ...
Proces sa teda začal!

[Ritochka]

Prišiel som dobre, vďaka, Ritochka, inak sedím a rozmýšľam, aký koláč upiecť, recepty - more, oči utiekli, čítam, zoznámim sa

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud, áno, pozrime sa najskôr na výsledok, niečo ma napadne !!!

[Margarita]

Margarita, Rita, nie, nehryzla som do živých. Ona nič neoklamala, ja som všetko hral a dal som si programovo sladký chlieb a dostal som majstrovské dielo.
A veľa šťastia a tešíme sa na dojmy! mali by byť, jednoducho povinní, len veľmi dobrí!

Nemám sladký chlieb. V Panase existujú programy s hrozienkami. Základné a strava.
Vybral som si Diétu ... sedím v kuchyni ... usadil som sa tu s papiermi bližšie k HP a tváril som sa, že pracujem
A sám sa iba pozerám na to, čo sa robí v HP.Práve teraz som hodil Hrozienka cez Dispenserovu ofinu ... druhá várka šla ...
Zaujímalo by ma, čo môžem urobiť ...

Vzorka bola odstránená: chuť, farba, vôňa sú jednoducho majstrovské diela !!! Teraz dokonca pochybujem, či sa oplatí trápiť sa s rúrou? Len rozprávka sa ukázala a bez zbytočného tancovania okolo testu. A čo sa týka miesenia, keďže som sám neuhádol, že nastavím režim „droždie“, zatmenie prišlo na mňa! Ďakujem za recept a rýchlu reakciu, skúsim neskôr vložiť obrázok.

[Ritochka]

Ritochka, takže sa nikam neponáhľam, s najväčšou pravdepodobnosťou budem piecť v piatok, zajtra asi uvarím Veľkú noc, tekutina z nej vytečená by mala ísť na koláč.

z nej by mala ísť tekutina odtekajúca do koláča.

Áno?))
Lud, ale ja o tom neviem ... nič ... napíš osobne, hm?
Ako tak čo ... Alebo v našom Temko Panasikov ... pliz

Tatyana, zajtra ti upečiem koláč. Páčila sa mi jednoduchosť a hlavne to, čo sa dá upiecť v pekárni. A recenzie od dievčat sú vynikajúce. Ďakujem za recept.

[Fengshuika]

Fengshuika, Helena! Ďakujeme za správu! : a-kiss: Som rád, že koláč chutil dobre!
ninza, Nina! Vyskúšajte, nebudete ľutovať! : skovoroda: Recept overený časom a skúsenosťami niekoľkých generácií našej rodiny
mamusiMargarita! : Priatelia: Veľmi príjemná srvátka z veľkonočného tvarohu: víťazstvo: Veľkú noc nevarím, ale pri útlaku sa srvátka dekantuje: vynikajúca súčasť každého cesta!
Dievčatá! Šťastné pečenie všetkým!

Dievčatá, má tento koláč drobivú textúru alebo je mokrý? No nejedia odo mňa moje domáce drobivé koláče, pýtajú si viac vlahy !!! Viete niekto poradiť čo?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana! : kvety: Textúra koláča je klasická: priemer medzi sušienkou a cupcake-t. to znamená, že sa nedrolí, ale veľmi vzdušne: nyam: Vlhkosť je dosiahnutá vďaka pečeniu primiešanému do cesta, ale veľa vajec + maslo dáva hustotu ...: ups: Musíte si vybrať ..., ale je Najlepšie je vyskúšať malú porciu vzorky: drinks_milk: Veľa šťastia!

Tu sú výsledky pre moje dnešné pečivo, dievčatá.
Všetko popísala a odfotila. Posúďte sami.
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 625

Dievčatá, zajtra idem piecť koláč. Vyvstala otázka: kde naliať suché droždie do múky alebo do tekutiny? Tanya mi to môže povedať.

[mamusi]

mamusiMargarita! : kvety: Aký gigaaaant! : yahoo: Áno ... droždia je už príliš veľa ... Toto je teda test, takže urobte závery: koľko droždia je potrebné. : doktor: Ja bohužiaľ vôbec nepečiem s lisovaným droždím. : oops: Pozerali sme sa na premenu suchých kvasníc na mokré: 2,75 h. l. suchý = 8,25 g mokrý, to znamená, že ste ho nemali brať viac ako 10 g A máte ušľachtilý koláč! : nyam: Výborne! : priatelia: Veľa šťastia v budúcnosti!



ninza, Nina! Ak pečiete v pekárni, posypte droždie na vrchole všetkého, múky, priehlbiny, aby okamžite nezačali svoju činnosť: hl-izm: Ak miesite ručne, potom sa droždie zmieša s múkou , a potom zasahuje do cesta

[kuzea]

kuzea, nie, skutočnosťou je, že podľa výpočtu 8x3 = 24 g
Vynásobte tromi.
Ale v tomto prípade je moja triaška Lux termonukleárna. Mali by byť prijaté nie viac ako 15 g.
Zvážim.
Teraz to moja duša nevydržala a zlomil som Kulicha. Ochladil, ale samozrejme ešte nie „zrelý“.
Do zajtra dozrie.
Ale skúsil som. Vynikajúce!)
Prinášam ti fotku ističa. Koho zaujíma štruktúra veľkonočného koláča.

[mamusi]

mamusiMargarita! : rose: Aký milý drobček! (y) Okamžite zacítil chuť, začali tiecť sliny. Štruktúra je klasická! : bravo: Preto tie moje koláče milujem pre ich vzdušnosť! Pečiem ich v piatok: girl_dough: Podľa tohto receptu sa dajú koláčiky skladovať pomerne dlho a časom budú iba chutnejšie

[Margarita]

Margarita, to robíš v noci, pozeráš, čo teraz, choď upiecť taký zázrak, to sa mi teraz nechce

[kuzea]

kuzea, prosím, povedzte mi, aká konzistencia by malo byť cesto? Som len vodnatý, asi ako šarlotka. Je normálne alebo naliehavé pridávať múku?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, zajtra ráno si ju oblečieš!

[Ritochka]

zajtra ráno si to obleč!

Nie, Ritochka, do zajtra to nepôjde ...už to stojí za to, miesenie prešlo, začalo sa dokazovanie, program je na 3,5 hodiny, vyskúšam 1/3 porcie, takže dnes nebudem spať, ale všetko kvôli vám, všetko je také chutné a krásne povedal a ukázal, že nedokážem odolať

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, dobre!)
Dva veľkonočné koláče ~ to je už cenná skúsenosť! Porovnajme chuť, farbu a vôňu!
Budeme vedieť, čo a ako!
A mal som toho urobiť menej!

[Olga3107]

Olga3107, Olga! : kvety: Veľkonočné koláče ako také nemajú kolobok ,: kolobok: cesto je trochu riedke, keď pridáš prísady (hrozienka, kandizované ovocie, sušené marhule atď.) podľa chuti cesto zhustne

[Tatyana]

Tatyana, dnes sa zdá, že nikto nebude spať!)))
Aj keď už chcem!

Vložil som dovnútra KhP bývalú plechovku ako formu na koláč, pozrime sa, ako sa to bude piecť ... zatiaľ čo zostanú 2 hodiny a posledné usadenie, urobím to ručne, pretože som už vytiahol miešaciu čepeľ a cesto vložíme do formy. Tu sme experimentátor

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Maslák! Výborne experimentátor! : Priatelia: Na výsledok a správu si samozrejme počkáme!

Hurá! Všetko sa podarilo! Bál som sa, že cesto nezvýši. Veľkonočné koláče sú vynikajúce! Tento rok budem mať tento recept číslo 1.
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/78680/20170413_012345.jpg]

[Olga3107]

Olga3107, Krásne, upravené veľkonočné koláče! Krásny pohľad!)
Môžete nám povedať niečo viac o tom, ktoré droždie sú suché? Ktorý program. Zložili ste produkty a spustili program?)
Alebo si premiešal ??

[mamusi]

mamusi, suché droždie. Na programe som upiekla sladký chlieb. Po veľkom miesení som vybral nože zo sporáka, takže nebol žiadny rozruch. Cesto stúpalo až počas pečenia. Každé dva a pol. Aj keď som piekla malé koláče, každá po 300 gramov, bolo stále strašidelné ich zohnať. Sú také vzdušné. Dnes ráno sme jedli s čajom. Neskutočne vynikajúce! (Do cesta som pre chuť a arómu pridala rumový extrakt)

[kuzea]

Hlásim: Spravil som tretinu porcie, nahradil som žĺtok celým vajcom, respektíve pridal 1,5 st. l. múka, už počas miesenia. Cesto sa zdalo riedke, pridané múka. Zdá sa, že perník bol, ale kým sa mixér točil, ako sa zastavil - cesto plávalo ku dnu, taká je konzistencia, pre koláč to je
Po druhom maznaní som vybral mixér a vložil cesto do formy, formou je bývalá plechová dóza bez dna, teda kovová rúrka vysoká 16 cm a priemer 10 cm. Keď sa motor naštartoval na posledné, tretie miesenie, rukou som miesil cesto do formy, potom som formu opäť otočil, pretože cesto vyliezlo spod formy. Počas pečenia bol koláč opretý o kryt s HP okienkom. O 3 hodine ráno som vytiahla koláč z HP. Ráno som ho vystrihla z formy, samotný koláč nevyšiel, napriek tomu, že som formu rozmazal, torta sa zasekla. Výsledok s 20 cm vysokým klobúkom:

Strecha je krivá kvôli tomu, že spočívala na kryte HP, boky sú nerovné - všeobecne som ju z formy vyrezal nožom - neplatná, ale páči sa mi to. Chutí to ako, zdá sa mi, že koláč je možno trochu sladší, je pre mňa akurát, ale ľudia milujú veľmi sladké veľkonočné koláče.
Toto je strih:
Pokus považujem za úspešný, urobím viac.
kuzea, veľmi jednoduchý, ale veľmi dobrý recept!

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in....php?option=com_smf&Itemi

[Olga3107]

Olga3107, Olga! : kvety: Výborne! : girl_claping: Aké úžasné veľkonočné koláče! : bravo: Som rád, že sa všetko podarilo! : girl_romashka: Postupovali správne, pridali niečo podľa svojich predstáv, nie je to zakázané!
Mandraik Ludmila, Maslák! : kvety: Uvidíte, nie je nič zložité, ale obávali ste sa: girl_dance: Torta je krásna! : nyam: Boky sa zasekli, pretože cesto niekoľkokrát otáčali tam a späť ... Samozrejme, bolo by žiaduce mať formu s dnom a dierou, potom to bude oveľa jednoduchšie: girl_in_dreams: Formy vždy posypem z dóz s chlebom alebo múkou sa nelepí: priatelia: Váš veľkonočný koláč je klasický: okrúhly, vysoký a s hríbovým uzáverom: girl_claping: najviac!
Prajem vám všetkým úspešné a chutné pečivo!

Fíha,] nakoniec sa ukázalo, že som vložil fotografiu, ospravedlňujem sa za kvalitu, ponáhľal som sa do práce, mimochodom, moji kolegovia boli nadšení len veľkonočným koláčom, všetci okamžite potrebovali x / n súrne!

[Fengshuika]

Fengshuika, Helena! : kvety: Nádherný veľkonočný koláč! : girl_claping: Strih je nádherný! : drinky_mlieko: Chcem si len kúsok odlomiť! : nyam: Výborne! : girl_claping: Prajem ti do budúcnosti úspešné lahodné pečivo!

Vložte prísady do vedra podľa pokynov vášho sporáka. Nechajte stáť 1,5-2 hodiny.

bez dávky?

Pre tých, ktorí sa chystajú piecť v rúre: na 500 ml mlieka potrebujete droždie - 1 vrecúško (bezpečný okamih), cukor - 250 g, žĺtky zo 4 vajec, soľ - 1 hl, maslo - 130 g, rastlinný olej - 60 g (4 sl) ), vanilín, šafran, hrozienka, kandizované ovocie, mandle, podľa chuti (môj: čím viac, tým lepšie) Recept bol testovaný už viac ako jednou generáciou, dokonca aj od pra-pra ...

Kto to urobil v rúre, povedzte mi, ale múka má stále 500 gramov? POTOM je libra za 300 ml a libra za 500? Bude konzistencia ako palacinka ??

Dievčatá, tiež by ma zaujímala táto položka „dať všetky prísady do vedra a stáť 1,5 - 2 hodiny“ - takto to chápať

Áno, vyššie existuje autorova odpoveď, všetko bez miešania stojí za to, urobil som to, všetko sa podarilo, lenže ani ja som celkom nepochopil význam tejto akcie, ale urobil som to tak, ako bolo napísané, veľa šťastia!

Kto to urobil v rúre, povedzte mi, ale múka má stále 500 gramov? POTOM je libra za 300 ml a libra za 500? Bude konzistencia ako palacinka ??

Mám aj takú otázku! Teraz som miesila cesto do rúry s 500 g múky. Cesto sa ukázalo ako palacinky. Uvažujem nad pridaním múky? Prezrel som všetky stránky a nenašiel som, koľko múky je potrebných na pečenie v rúre.

Dostal som super vynikajúcu žemľu. Robila som to z bavlny, dala som droždie Lux, 12 g, cesto trošku stúplo. Pečenie v režime Diet. Myslím, že droždia je málo. Skontrolované droždie, čerstvé, termonukleárne.

Dievčatá, tiež by ma zaujímala táto položka „dať všetky prísady do vedra a stáť 1,5 - 2 hodiny“ - takto to chápať

Zdá sa, že autor x / p Panasonic, majú režim státia, na všetkých programoch

Mám aj takú otázku! Teraz som miesila cesto do rúry s 500 g múky. Cesto sa ukázalo ako palacinky. Uvažujem nad pridaním múky? Prezrel som všetky stránky a nenašiel som, koľko múky je potrebných na pečenie v rúre.

Tiež sa veľmi teším na vypočutie, naozaj chcem vyskúšať tento recept.

Mám tiež Panasonic, a tak tam teplota stúpa od 20 do 45 minút pri programe „cesto“ a „cesto + pečenie“ - možno to bolo myslené

Dievčatá, predná strana má 200 ml rozloženia ingrediencií. mlieko, a tak, ak pridáte 300 ml. a 200 ml., Ukázalo sa, že múka je nevyhnutná pre 500 ml. 840 g. Vyzerá to tak.

Zatiaľ čo autor mlčí, odhlásim: Miesil som, v zmysle HP, okamžite miesil, ale trochu som zahrial mlieko v mikrónoch, potom dokazovanie atď. Cesto nedrží žemľu, ale nie je tekuté ako na palacinky. Ako som písal vyššie, urobil som tretinu normy
Starý veľkonočný koláč (do rúry na pečenie a pekárne) # 85
Zdvihla sa, ako som nečakal, opretá o viečko. Takže ak sú kachle v HP, celá rýchlosť môže vyliezť von na veko. Lepšie robiť 2/3.