Delta DL 8002b. Rýchly chlieb s krupicou

Delta DL 8002b. Rýchly chlieb s krupicou

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
suché droždie	1,75 h
pšeničná múka.	450 g
krupica	50 g
soľ	1,5 h l
cukor	1,5 s l
olej rastie.	2,5 s l (40 g)
mlieko 1,5% (voda)	280ml

Metóda varenia

• Nalijte tekutinu: mlieko alebo vodu, rastlinný olej. Múku zmiešame s krupicou, preosejeme, nalejeme do vedra. V rohoch soľ, cukor, v strede droždie. Program 2 „Okamžitý biely chlieb“, hmotnosť 1 000, tmavá kôrka.
• 
• Chlieb je na nerozoznanie od toho, ktorý je uvarený v plnom rozsahu. Recept je skutočne životabudič!

Miska je určená pre

1000

Čas na prípravu:

2h19min

Program varenia:

Rýchlo upečený biely chlieb

Poznámka

Chlieb pripravuje podľa rovnomenného receptu Elena Bo, testovaná na tomto pekárni. Perník sa formuje okamžite, ovplyvňuje to prítomnosť krupice. Už pri prvom výstupe sa formoval chlieb. Nehľadal som ďalej. Pri pečení išla tááááášová aróma - pri obvyklom sa to nestane! Navonok je chlieb veľmi krásny! Neodolal som, je veľmi zvedavé vidieť strih, strihal som ho ešte teplý

Varil som chlieb s nízkotučným mliekom 1,5% (v recepte na vode). Doba varenia pri mojom sporáku je 2 h 19 m (v recepte 1 h 55 m). Múka a krupica boli zmiešané pred preosievaním. Takto sa to považuje: zmeny alebo nie?

Naskytla sa príležitosť upiecť tento chlieb s tvarohovou srvátkou. Vôňa a chuť krémového chleba. Srvátku som zobral na polovicu s vodou požadovaného objemu, takže ak srvátku nie je kam dať, upečte rýchly chutný krémový chlieb

A tento je rýchly na kefíre

Bolo varené dobre. Dužina je šťavnatejšia a aromatickejšia

Tento chlieb nemôžete pokaziť - môžete ho obmieňať tekutinami a prísadami.