Prírodná zmrzlina z ovocia a bobúľ v zmrzlinárni Yonanas

Namiesto toho, aby mi došiel jogurt, som si urobila nanuky !!
Ukázalo sa, že vlastne zmrzlina !!
Sedíme s dcérou a jeme to, hovorí mňam!
Čo som našiel v mrazničke
Banány, jahody a maliny


A to sa stalo)
Ospravedlňujeme sa za fotografiu, ale nebolo čím zdobiť)

Takže radím všetkým !! Ukázalo sa to veľmi chutné !!

Dievčatá, toto je super vec. V mrazničke som zmrazil banány pre budúce použitie, vždy sú nejaké bobule. Len čo sa gulička doma prevalí a ja chcem niečo ochutnať, vždy si na ňu spomeniem a urobím zmrzlinu, moje dievčatá sú prieberčivé (v ich mysliach vidíte správnu výživu), jedia s radosťou.

Len som tam sedel a premýšľal, čo na nanuky a potom ... mrazené jahody .. Dobrý deň, zmrazil som vedro jahôd a zabudol som na to. to je všetko, odtrhnem zadok z pohovky, idem robiť mňam. poďakovať!

Včera som si urobil plnú misku zmrzliny a urobil som to všetko sám !!!!
A obvyklý výrobník zmrzliny leží pri novej, keď som ju kúpil, a som na to príliš lenivý.
A Yonanas je zázrak !! Ľahko a rýchlo !!

Dnes sa flákam do mňamky. Skúsil som vyvaľkať čokoládovú tyčinku s banánom, potom som si dal čučoriedku s banánmi. Kombinácia dvoch typov sa mi okamžite zapáčila. Čokoláda sa v takýchto kúskoch ukázala ako príjemná.

Olya, aká nádhera.

No dobre, Yulechka!

PS: niečo, čomu som nerozumel, čo s yonanmi v celej tematickej podobe?

Quinn, veľa som ťa čítal a išiel som to vyrobiť s tvarohom !!
Je to také vynikajúce !!
A čo je najdôležitejšie, deťom sa dá taký tvaroh)
Stačí posypať cukrom alebo poliať kondenzovaným mliekom !!!
Sedím a bastard !!!

Masha, nenapísal som, že sme polievali kondenzovaným mliekom. Ako si vedel?
Povedzte, pýtali ste si kondenzované mlieko na tvarohový dezert? Vyskúšal som to iba na jazyku, okamžite som išiel do chladničky po kondenzované mlieko, hoci kondenzované mlieko jeme iba v tortovom kréme.

Dobré zdravie!

Moja intuícia fungovala))
Áno, je to kondenzované mlieko)
No proste mnyamka !!!
Ďakujem za nápad !!!

Rado sa stalo !

Tiež navrhujem pridať do ovocia kašu z mliečnej ryže (rozdrvte ju iba mixérom, aby bola ako zemiaková kaša).

PS: niečo, čomu som nerozumel, čo s yonanmi v celej tematickej podobe?

Nemal som čas položiť jednu otázku, našiel som iného Temka. Pozri, pliz, na moju otázku. Môže mi niekto povedať. Nejaké nápady?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193859.0

Odpovedal som na nesprávne miesto, pretože téma je roztrúsená po fóre.

Opakujem tu:
Milujem spracované kakao. To znamená, že by som to uvarila ako hustú čokoládu a pridala k ovociu. Ak ste spokojní s chuťou surového kakaa, potom v ňom rozvaľkajte kúsky ovocia.
Avokádo by nezmrzlo.

Dievčatá, dlho nikto nevystavuje zmrzlinu, nikto čo nerobí? Zase som to uvaril. Banány + slivky (slivky) mrazené. Posypané kokosovým cukrom a mandľami. Taká pochúťka

Ol, zatiaľ nepíšem, pretože moja prvá skúsenosť nebola úspešná. Zajtra to skúsim znova a odhlásim sa

a všetko je u mňa ako obvykle, čerešne sú najchutnejšie

prvá rýchla skúsenosť, banánová čerešňa.

a všetko je u mňa ako obvykle, čerešne sú najchutnejšie

Tu idem zajtra s čerešňami.

a všetko je u mňa ako obvykle, čerešne sú najchutnejšie

S višňami som to ešte neskúšala. Vyrábate ich s banánmi, alebo vy sami? Višňu mám v chladničke

valushka-s, čo si robila? Nepoznal som ťa priamo s tvojím novým avatarom.
PS Ste predo mnou, odpoveď na otázku ste už dokončili.

Čerešne zvlášť. Chcem vyskúšať tomel.

Čerešne zvlášť. Chcem vyskúšať tomel.

Och, milujem tomel. Moje obľúbené ovocie. Musíme sa tiež pokúsiť, a samozrejme, zaobídete sa bez banánu, ako to chápem?

Och, milujem tomel. Moje obľúbené ovocie. Musíme sa tiež pokúsiť, a samozrejme, zaobídete sa bez banánu, ako to chápem?

Chcem to aj tak vyskúšať. Banán vytvára viskóznejšiu štruktúru.

Chcem to aj tak vyskúšať. Banán vytvára viskóznejšiu štruktúru.

Takže môžete ísť bez banánu? A potom sa mi moja prvá skúsenosť jednoducho nepáčila kvôli banánu. Zajtra som toho chcel dať menej.

Takže môžete ísť bez banánu? A potom sa mi moja prvá skúsenosť jednoducho nepáčila kvôli banánu. Zajtra som toho chcel dať menej.

Moje dieťa s banánom akosi nie je veľmi dobré, len mu robím čerešne a čučoriedky, môj manžel s banánom chutí lepšie. Ananás sa mi príliš nepáčil konzistenciou, cítil som tam vlákna.

Čerešne zvlášť. Chcem vyskúšať tomel.

Stále som to skúšal s banánom. No veľmi sa mi to páčilo. Om-Nom-nom

Veľmi rád som pridal banán, ale bez banánu mi napodiv najviac chutila jablková zmrzlina. Jablká sú ich vlastné odrody "Druzhnoe". Chápem, že jesť čerstvé jablká je zdravšie, ale teraz mi viac chutí zmrzlina.

Aká super vec! Dlho som sníval o niečom takom, takú zmrzlinu sme predali v nákupnom centre, potom sme sa odsťahovali. Chýba mi.

Vďaka vášmu fóru a kúpil som si takúto vec. Ale nedostal som zmrzlinu, ale zemiakovú kašu. Veľmi chutné, ale chcel som, aby zmrzlina formovala guľky. Vybrala plody z mrazničky (banán a marhule) a nechala ich trochu, nie celkom, ale trochu, roztopiť, ale ukázalo sa, že to bolo pyré. Možno niekto vie, čo som robil zle?

[Lauretta]

Lauretta, ale inak to nepôjde. Takto sa pripravuje druh mäkkej zmrzliny. Ale aj keď sa položí na sušenie, nerozšíri sa. A guľky sa dajú vyrobiť aj s formičkou na zmrzlinu, ale príliš nedržia tvar.

[Lilida]

Lilida, ďakujem, ale potom som sa to pokúsil včas menej rozmraziť a ukázalo sa to krémovejšie, veľmi chutné!

Lauretta, ale inak to nepôjde.

Stop-stop-stop)))) Práve som pretaktoval toto nové zariadenie na objednávku ... a on ČO, len pyré? A guľky sa nedajú formovať? Čo však robia dievčatá?

Stop-stop-stop)))) Práve som pretaktoval toto nové zariadenie na objednávku ... a on ČO, len pyré? A guľky sa nedajú formovať? Čo však robia dievčatá?

Úprimne povedané, nikdy by ma nenapadlo vyrobiť guľky z tejto zmrzliny. Za čo? Nahraďte zmrzlinovú misu a zmrzlina do nej spadne v takých krásnych svetlých vlnách (misku je možné pri tom skrútiť, aby vlny zmrzliny padali ako špirála, a neskúšajte niečo opraviť alebo niečo rozdrviť lyžica). Zalejte vodou / posypte polevou, keď podávate. Ukazuje sa to veľmi milé a chutné. Konzistencia mäkkej zmrzliny. Je dôležité nájsť správny pomer banánov k ostatnému ovociu (beriem minimálne polovicu banánov) a príliš ich nerozmrazovať.



Čím väčší je podiel banánov, tým je to hustejšie. Z takého sorbetu môžete vyskúšať a vytvarovať guľky. Ak je veľa vodnatých plodov / bobúľ, štruktúra bude tiecť. Myslím, že ak to oklamete, môžete vyrobiť guľky, ale nevyzerajú za tú námahu. Alebo budete musieť sorbet dodatočne zmraziť. Je potrebné?



Ak vás takéto reklamné obrázky lákajú, vedzte, že taký výsledok nezískate priamo zo sorbetu. Obávam sa, že po dodatočnom zmrazení tiež (aj keď som k takýmto experimentom nešiel). Faktom je, že v tejto zmrzline nie je žiadny tuk a s ďalším zmrazením budú šťavy z bobúľ / ovocia zmrazené v ľade.

Stop-stop-stop)))) Práve som pretaktoval toto nové zariadenie na objednávku ... a on ČO, len pyré? A guľky sa nedajú formovať? Čo však robia dievčatá?

Čo sú to lopty? Jedná sa o zmrzlinu v pohári vo veľkom, z ktorej špeciálne. lyžičkou sa formujú guľky, ktoré sa ukladajú do vázy. A to sa robí ručne lyžičkou - pokiaľ viem

Tu sú moje „guľky“, formovala som ich do receptu na prvej stránke - všetko vychádza super, farebné gule, z rôznych bobúľ

Tu sú moje „gule“

To je všetko, sú niečo, čo sa mi páčilo. AKO ich však formujete, ak v predchádzajúcom príspevku Julia ukazuje krém, ktorý sa nedá formovať?
A samozrejme, gule sú tvorené špeciálnymi. lyžice))) Ale ak je hmota ako tvaroh, tak AKO?

Pridané v sobotu 27. augusta 2016 15:21

z tejto zmrzliny

No, úprimne, ak potom, je to len rôsolovitá (aj keď roztomilá)) masa mrazeného ovocia ... Ako zmrzlina z roztaveného ovocia .. Pravdepodobne nemá zmysel kupovať ďalšie zariadenie ...
Potom to urobím v zmrzlinovači. Mám ich 3 bez kompresie a jedna mraznička je už na ceste)))
A tak kvôli rozmaznávaniu ... Prečo by sme potom mali (naša rodina) jesť mrazené ovocie, ak 12 mesiacov v roku jeme čerstvé ovocie (akékoľvek!), Najskôr od apríla do februára v dači na Kryme, potom 2 mesiace v Moskve - domy, kde sú všetky stánky plné čerstvého ovocia z Izraela, Turecka, Španielska po celý rok ...
Ukázal som manželovi zariadenie ... hovorí „Trieda“))))

Pridané sobota 27. augusta 2016 20:34

Ukázalo sa, že tento stroj sa predáva všade v Rusku, na ozóne za 900 r
🔗

Svetlana, výber je samozrejme na vás. Ale nenazval by som tento výrobok rôsolovitou hmotou (pokiaľ tu nebola busta s rozmrazovaním). Toto je najskutočnejšia zmrzlina (alebo presnejšie nazývaná - sorbet). Studené, príjemné, chutné. V horúčave - samá vec. Surové ovocie je tiež skvelé, ale sú to len rôzne veci. Som za rozmanitosť. Dal som misku na sorbet priateľovi - je s týmto prístrojom spokojná, pretože chce zmrzlinu, ale nepoužíva mliečne výrobky a veľmi sa obmedzuje na cukor.
Myslím, že ak sa naozaj chcete trápiť s loptičkami, môžete sa prispôsobiť. Hovoril som o niečom inom - že o gule nie je núdza, a tak sa všetko ukáže veľmi pekné a chutné. Robím to priamo pred hosťami, priamo v miskách a okamžite to naservírujem na stôl. Nikto nemal žiadne sťažnosti týkajúce sa vzhľadu produktu. Vlny sú pevné, husté, nie kyslé. Ako na obrázkoch vyššie. Medzitým fičíte na guľkách, zmrzlina môže tiecť. Na to, aby ste ich vytvorili, musíte skutočne nastrúhať oveľa viac ovocia v miske na sorbet. To trvá dlhšie, kým sa sorbet neroztopí a zostane použitý materiál. Len nerozumiem, prečo to všetko je, ak dokážete všetko v miske za minútu, okamžite to naservírujte na stôl a nie je tam žiadny odpad, okrem tých, ktoré zostali vo vnútri misky na sorbet na hriadeli.

a ona nepoužíva mliečne výrobky a výrazne sa obmedzuje na cukor.

Áno, samozrejme, máte úplnú pravdu. Videl som práve gule u Admina a myslel som si, že východ je taký tesný a zmrzlina, že sa dajú formovať.
Cukor už 20 rokov nejeme vôbec, nahradili sme ho prírodnou fruktózou (zriedka, ale ovsené vločky si tam dávam do kaše + kakao ...), sezamom, na zmrzlinu, keďže sója všade (suchá) zmizla ... Tiež na fruktóze ... Už 30 rokov nejem vajcia a živočíšne bielkoviny. takže naša zmrzlina je úplne iná)))
Aj ja som prepadol tejto maličkosti, chcem to vyskúšať (najskôr v zmrzlinovačke vyskúšam čisto ovocie, vždy sme pridali mlieko. Skúsim bez)
Včera som šupol celý internet, predáva sa veľa fejkov, rýchlo sa pokazia. Dokonca aj mená s ďalšími písmenami, ako to býva pri falzifikátoch (ten istý Ozón je plný sťažností a reklamácií)
Ako dlho už máte zariadenie? Kde ste ho kúpili a zhoduje sa názov s tým, čo je napísané na krabici? Aké ťažké je tlačiť na posúvač? A potom napíšu „Ležím celým telom“ ... človeče !!!!
Stále si preštudujem Temko na našom fóre, prečítam si ... niečo je pre každého nejaké tesnenie, zdá sa, že prasklo.

Sveta, kupoval som to dlho, v nejakom čínskom internetovom obchode. Teraz to používam zriedka. A áno - falošné, silikónové tesnenie sa rozbilo, ale jednotka stále funguje, aj keď trochu uniká.
Môžete si kúpiť nepravý na oficiálnych stránkach za hryzenie peňazí. Nie som si istý, či existuje dodávka do Ruska.
Kamarát dostal ďalší model, kúpený v MVideo, tiež za veľmi málo peňazí. Nič nerozbila, pracuje ako hodiny, používa ich často.
Tu Porovnal som prácu týchto dvoch modelov.
Produkt sa tlačí úplne ľahko. Nevyvíjam nijaké zvláštne úsilie. Pred zmrazením som banány nakrájala na kúsky dlhé 3 - 5 cm.