Veľkonočná hus v multivarke Oursson Mi5040PSD

Veľkonočná hus v multivarke Oursson Mi5040PSD

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hus	3 kg
Prírodný med	150 g
Jablká (na marinádu)	300 g
Pomaranče (na marinádu)	300 g
Cesnak	5 zubov.
Soľ	3 lyžičky
Miešač „4 papriky“	ochutnať
Sušené slivky	200 g
Jablká	300 g
Pomaranče	300 g
Čerstvý tymián	1 zväzok
Estragón čerstvý	3 vetvičky

Metóda varenia

• 
• 1. Ak sa celá hus nezmestí do multivarku, nakrájajte ju na porcie.
• 2. Nakrájajte cesnak, nakrájajte jablká a pomaranče na kolieska.
• 
• 3. Kusy husi potrieme soľou, korením, medom a necháme marinovať v hlbokej miske s jablkami a pomarančmi.
• Odporúča sa chladiť cez noc.
• 
• 4. Kusy husi opečte bez oleja v režime „Fry“ do zlatista.
• 
• 5. Pripravené kúsky husi vložte do pomalého hrnca spolu s jablkami a pomarančmi z marinády. Varíme na pečienke.
• 
• 6. Pridajte sušené slivky a duste ich 1 hodinu.
• 
• 7. Kúsky husi poukladáme na hromadu na oválny tanier, okraje vyložíme čerstvými plátkami pomaranča a jablka, ozdobíme vetvičkami tymiánu a estragónu, podávame horúce.
• 

Miska je určená pre

8 porcií

Čas na prípravu:

2 hodiny 30 minút bez času na morenie

Poznámka

Poznámka:
Podávame k slávnostnému veľkonočnému stolu.

Keď varím hydinu s ovocím, nedávam tam rôzne bylinky. Zaujímalo by ma, či sa navzájom nevyrušujú?

Keď varím hydinu s ovocím, nedávam tam rôzne bylinky. Zaujímalo by ma, či sa navzájom prerušujú?

Ďakujem za otázku. Plody v tomto pokrme dodávajú sladkosť a šťavnatosť a pôsobia tiež ako marináda. Ovocná kyselina robí mäso jemnejším. A bylinky - tymian a estragón dodajú pokrmu šialene vhodnú chuť k hydinovým jedlám.

A tým lepšie vymeniť estragón, inak som to nikde nevidel?

A estragón je lepšie vymeniť, inak som ho nikde nevidel?

Estragón sa nedá ničím nahradiť. Ak nenájdete čerstvé, môžete si kúpiť sušené, predáva sa v ktoromkoľvek supermarkete.